Tsílkom pileća prsa na klipu mažite prsa na jakoj vatri, pa promenite vatru na srednju i mažite redovno prevrćući.
Vidbivni namazati grudi sa 10 pera sa strane kože.
Shmatochki mazati pileća prsa na srednjoj vatri bez poklopca, redovno mešajući.
Kako podmazati grudi za pušenje
Proizvodi za podmazivanje
Pileća prsa zí shkiroy - 3 komada
Sil - 1 kašičica
Biber - pola kašičice
Roslinna Oliya - četvrtina boce
Kako podmazati grudi za pušenje
Pileća prsa, kao smrznuti smrad, odmrznite, zgnječite i osušite za pomoć. 
Prsa razbijte na tanjir i lagano istucite kulinarskim čekićem.
Posolite i pobiberite prsa sa obe strane. 
Zagrejati tiganj na jakoj vatri, sipati ulje|ulje| i rasporedite jogu na sve površine tiganja. 
Viklasti pileća prsa. 
Podmažite okidač s jedne strane sa 10 pera. 
Zatim okrenite grudi i namažite još 10 pramenova. 
Namazana prsa stavite na tanjir i ukrasite svežim paradajzom. 
Kako ugasiti pileća prsa na tiganju sa rernom
Proizvodi za podmazivanje pilećih prsa
Pileća prsa - 2 komada
Chasnik - 3 chastochki
Pecheritsy - pivkilo
Soja sos - 100 ml
Vrhovi 20% - 400 ml
Sonyashnikova oliya - 3 supene kašike
Snaga i biber - za užitak
Kako ugasiti pileća prsa u rerni u sosu od preliva
Odmrznite pileća prsa, kao da su zamrznuta, isperite, osušite i narežite na male komadiće. Zapamtite pećnice, osušite ih, narežite na tanko. Zagrijte tiganj, sipajte ulje | puter | Očistiti taj dribno narizati casnik, dodati pečurkama. Viklasti shmatochki okidači, četka 10 pera. Sipajte vrhove u tiganj i pirjajte, miješajući, još 10 khvilina na tihoj vatri.
Pirinač ili tjestenina idealni su za ukrašavanje pilećih prsa.
Fkusnofakti
Škira i četke od pilećih prsa Pileća prsa se prodaju sa škirom i kićankom. Za gušt i hljeb, ne vidite kožu - torbi nećete dati ukusan okus, ali oni koji puše kožu kaloričnije, nemojte zaboraviti kada ste na dijeti. Bitno je da izvadite četkicu iz sivog mesa, ali mi ćemo je zaštititi i ne zaboravite da vidite četku kada servirate prsa na stol.
Spremnost pilećih prsa Namazane grudi po boji ruže-erizipela, kada se probuše nožem, vidi se prozorski sik. Yakshcho vin chervoniy, kuryache m'yaso sire. Zaštitite: ako su pileća prsa ravnomjerno pečena, potrebno ih je premazati dovoljnom količinom maslina.
Izraz za spremanje nauljenih pilećih prsa Podmazana pileća prsa čuvaju se u frižideru ne više od 48 godina.
Kako iseći pileća prsa Prije prženja ili gašenja, prerezani su sa 2 centimetra zavtovshki.
Kalorijski sadržaj podmazanih pilećih prsa Sa omotačem - 197 kcal / 100 grama, bez omota - 164 kcal / 100 grama.
Krasta pilećih prsa Masna vrijednost podmazanih grudi je visoka u dijetetskim proteinima i vitaminima B grupe, što normalizuje rad nervni sistem, potpomažući proces hematopoeze i jetkanje. Holin (vitamin B4), koji aktivira razmjenu govora u tijelu, raspršuje ljuštenje masti. Podmazane grudi bogate mikroelementima, zapečene za četkice i zube, za razmjenu govora i regeneraciju tkiva.
Prosječna cijena pilećih prsa u Moskvi za 220 rubalja/kilogram (crna 2017).
Pohanje za grudi
za 2 pileća prsaPaniruvannya Ljozon 2 umućena jaja, 2 kašike borošne ili pohanja, pola kašičice soli.
Jaja razbiti u činiju i umutiti, dodati 3 kašike vrhova 20%, promešati i izmešati. Zagrejati tiganj, sipati kašiku maslinovog ulja. Umočite kožu pilećih prsa u jaje, zatim u boro/prezlu, pa opet u jaje i stavite na tiganj.
Sirne breading
za 2 pileća prsa
100 grama tvrdog syraha (npr. švajcarskog ili holandskog), 2 kokošja jaja, so i biber.
Sir utrljajte na suhe trećine, tuci s | iz | kokošja jaja. Zagrejati tiganj, sipati kašiku maslinovog ulja. Natopite kožu pilećih prsa u prezle i stavite na tiganj.
Vivsyan panuvannya
za 2 pileća prsa
Herkules, ispred kovčega sa zatezanjem od 30 sekundi - 50 grama, sil - četvrtina kašičice, hmelj-suneli - 0,5 kašičice.
Pomiješajte ovsene pahuljice, hmelj-suneli i uvaljajte pileća prsa u sumish, nakon čega ih premažite sa 2 žlice rosnog ulja.
Marinada za pileća prsa
marinada od limuna
za 2 pileća prsa
Sastojci za marinadu od limuna
Limunov sok - 60 ml
Maslinovo ulje - 60 ml
Satmaker - 3 zupca
Ruzmarin, kim, timijan - 3 supene kašike
Gostry crvena paprika sušena - prstohvat
Kako namazati pileća prsa limunovom marinadom
Iscijedite sok od limuna u činiju, dodajte zelje, maslinovo ulje, kašičicu i ljutu papriku. Dobro izmiješajte sastojke. Stavite pileća prsa u plastičnu vrećicu i udarajte ih čekićem korak po korak dok ne postanu debljine 5-7 mm. Pileća prsa stavite u marinadu, poklopite sudove i stavite u frižider. Nakon 15 pramenova okrenite grudi i ostavite 15 pramenova u frižideru.
Zagrejte tiganj, na njega izlijte 1 supenu kašiku maslinovo ulje, viklasti pileća prsa i premazati sa kože 3 pera na srednjoj vatri. Izvadite prsa iz tiganja, stavite na tanjir i poslužite sa kriškom limuna.
Marinada od jogurta i paradajza
za 3 pileća prsa
Jogurt - 150 grama
Paradajz pasta (ne kisela) - 70 grama ili 3 veća paradajza
Roslinna oliya (bez mirisa) - 1 supena kašika
Med - 2 kašičice
Časnik - 3 zuba
Sil - 1 kašičica
Crni biber - za užitak
Đumbir - mala kocka 2x2x2 centimetra
Kako pripremiti marinadu od jogurta i paradajza?
êmníst sipati jogurt i paradajz pasta(inače, sveže narezan paradajz), dodajte roslinna oliya taj med, so, dobro promešati. Oplemenite medenjake i dodajte ih u rastvor sastojaka, dobro promešajte. U marinadu stavite pileća prsa, jednom okrenite papalinu, tako da se marinada ravnomjerno rasporedi po mesu, poklopite poklopcem ili grizom i stavite marinadu u hladnjak na 12 godina.
Sos je posebno dobar uz paniranje peciva.
Pileća prsa možete namazati kožom, ali daleko od kože, možete sačuvati sočnost podmazanih prsa.
Pileća prsa su najmanje masni dio mrke ptice, a ovakvim načinom termičke obrade su poput masnoće, posebno je izražena suhoća mesa.
Očigledno, možete napuniti grudi jakim umacima, dodati povrće za sok. Ali na izlasku ćete vidjeti ne podmazana prsa, već dinstano jelo.
Pa šta, podmazane grudi ne mogu biti mekane i sočne? Možda. Potrebno je samo poznavati đakone tanke i njenu pripremu.
Podmazane grudi - duboki principi i mršavost
Jedan od načina da sačuvate sočnost podmazanih prsa je da meso premažete prezlom ili tijestom.Marinirane grudi u sok od limuna pa spriya onome ko pripremiti jelo definitivno nije suva i tvrda. Sok od citrusa istovremeno sa vrućom maslinom obavija mesni šmaso, zadovoljavajući viskoznost ražnja, koji ne daje vitecti mesnom soku.
Marinada sa pavlakom, majonez možda i nije najbogatiji, pivo, nema sumnje, još ukusnije. Ta podmazana grudi, zavdjaki izgledaju supra-vidljivo mekane i niže.
Ja, možda, smutljivo pravilo: pileće meso treba još brže servirati. Dva hvilina s jedne strane, uložak s druge strane, a još više, kao slijeganje grudi, možete, promjenom vatre, dovesti do pripravnosti.
Podmazana pileća prsa pravilno su kuhana i podmazana - univerzalni proizvod. Možete jesti kao glavnu biljku, kao hladno predjelo, kao dodatni sastojak salatama. Podmazana prsa, isecite porcija shmatochki, dobar zamíst kobasnykh virobív. Pa, očigledno, glavne prednosti podmazanih prsa su jednostavnost i hrskavost u kuvanju. U slučaju nedostatka vremena ili snaga, dojka se maže - idealno rješenje za slaninu shvidkogo resentment, večera i unesite sn_danok.
Podmazane dojke na dnu grla
Sastojci:Pivkilo pileća prsa;
2-3 klinčića časovničara;
Specíí̈, síl;
dva jaja;
75 ml (5 kašika) ruzmarin olíí̈;
100 g borošna.
Način kuhanja:
1. Operite grudi, a zatim ih osušite, pokvasite papirnim ubrusom.
2. Skinite kožu, file isjecite na trakice prečnika tri centimetra.
3. Meso stavite u dublju posudu, posolite, posolite i pobiberite, snažno promešajte. Popunite za 30 kredita.
4. Jaja umutiti viljuškom ili vijencem, lagano posoliti.
5. Na ravnom tanjiru ili doshka nasip borosno.
6. Kore piletine za kiseljenje uvaljajte u jaja, pa u borošni.
7. Podmazati na jakoj vatri u zagrijanom ulju do ukusnog rumenog sjaja. Za sat vremena proces nije tri puta preko deset hvilina.
8. Piletina na testu je idealna, kao samostalan soj, kao dodatak ukrasu, kao hladno božićno predjelo.
Grudi premazane limunovim sokom
Sastojci:Jedna pileća prsa;
3 art. l. dewy olíí̈;
Jedan limun;
Način kuhanja:
1. Opranim prsima skinite kožu i rese, file isjecite preko vlakana na tanke slojeve od dva centimetra.
2. Iscijedite sok od limuna, poprskajte ga u pripremi mesa, dodajte jačinu. Promiješajte, stavite u hladnjak na godinu dana.
3. Nakon unosa marinade, pržite ulje u tiganju sat vremena.
4. Stavljajte jedan po jedan sloj, razmazujući kožu na potiljku, zatim pet po pet.
5. Podmazane dojke su spremne. M'yaso, pripremljen na takav način, jesti će se uz tradicionalne priloge, salate.
Nauljena prsa u tijestu
Sastojci:Dva pileća fileta;
jedno jaje;
80 morskih algi maslina;
Pivsklyanki mlijeko;
4 žlice. kašike borosne;
10 grama sladića senfa;
Način kuhanja:
1. Fil isperite pod tekućom vodom i osušite, stavite u plastičnu vrećicu, umotajte i lagano istucite.
2. Pripremljene mlaznice odlučno ispecite sa pragom i biberom.
3. U manjoj činiji pomešati jaje sa senfom, dodati mleko, jako je. Pobijedite masu, može biti viskozna, ali u isto vrijeme oštra.
4. Fil namočiti u tijesto, namastiti sa dvije strane do rumenila.
5. Grudi se namažu u tijesto koje se čudesno jede sa svježim povrćem.
Podmazane grudi, natopljene pri vrhu
Sastojci:800 grama pilećih prsa;
Boca masnih vrhova;
Časnik - po ukusu;
20 ml maslinovog ulja i maslinovog ulja;
10 g karija.
Način kuhanja:
1. Pomiješajte vrhove sa maslinovim uljem u šerpi.
2. Operite prsa, osušite, a filete kremom u obliku kistova.
3. Stavite meso u kesu, lonac odložite na dve godine u frižider.
4. Posudu za kari pomešajte sa karijem, obrišite mirisni sumiš u grudi, koje su iscurile po vrhovima. Kasnije osušite meso.
5. U tiganj sipati maslinovo ulje, dinstati.
6. Premazati file, premazati više od pet perja na strani kože troha.
7. Poslužite prsa namazana puterom sa pečenim povrćem i zelenilom.
Podmazana grudi sa začinima
Sastojci:Vísím pileći fileti;
Dvije boce borosne;
jedno jaje;
Pivsklyanki dewy olíí̈;
Četvrtina boce mlijeka;
Začini, začinsko bilje i začini (estragon, đumbir, senf u prahu, crni i crni biber, silver, majčina dušica, satni prah, origano) - po jedna kašičica.
Način kuhanja:
1. Na isti način prelijte u šerpu, dodajte sve bilje i začine, dobro izmiješajte.
2. U drugoj posudi umutiti jaja, uliti mleko, umutiti.
3. Grude dobro operite i osušite bez resica i uvaljajte kore u mirisnu borošnju, u sumu jaja i sveže u borošnju.
4. Stavite prsa za dvadeset ubijenih pera.
5. Zagrijte rernu.
6. U tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte ga.
7. Pečeno meso namazati puterom, jogo ponovo zarolati napred.
8. Pokrijte stranu kože komadom kílkoh khvilina.
9. Na lim namazati prsa premazana puterom, dinstati na 160 stepeni, oko 15-20 pernica.
10. Mirisno meso je gotovo, servirajte toplo za sto.
Grudi namazane paprikom
Sastojci:300 g paprike narezane na sitne kockice;
0,4 kg pilećih prsa;
30 grama korijena celera;
20 g svježeg peršuna;
kreda crvena paprika, silver, korijander;
Roslinna Oliya.
Način kuhanja:
1. Od opranih prsa isecite file, a jogo narežite na manje slojeve.
2. Pomešati začine, papriku, mleveno zelje i orezano korenje na misu. Dodajte kašiku maslinovog ulja.
3. Pripremljeni okidač stavite u ukusnu sumu, protrljajte kožu rukama, kako ne biste izgubili željenu suhu masu.
4. Namažite 10 pramenova ružinim uljem.
5. Mirisne, ukrašene bojom, grudi su nekim čudom pogodne za velike ukrase i povrće.
Salata sa povrćem i prsima premazanim puterom
Sastojci za salatu:Jedna pileća prsa;
50 grama solidan sire;
Dva paradajza;
100 g pšeničnog kruha;
200 g miksa za salatu.
Sastojci za sos:
dva kornišona (marinirana);
Kašičica piskua od cucreous;
40 ml maslinovog ulja;
Dva klinčića urara;
Pola limuna.
Način kuhanja:
1. Vídokremte víd grudi slabinski dio. Lagano posolite meso premažite maslinovim uljem.
2. Podmazana prsa ohladiti i puniti sitnim komadima.
3. Na suvi tiganj namažite hljeb, isjeckan na komade sa ruzmarinom od pilećih štapića.
4. Operite mješavinu zelene salate i osušite je.
5. Tomati blanširati, iseći na kockice.
6. Blizu posude blendera stavite kornišone, majonez, casnik, limunov sok, maslinovo ulje, zucor. Pomiješaj.
7. Utrljajte sirup.
8. Formirati salatu: na ravnu travu složiti pomešan list istrgan rukama, iseći namazana prsa, krekere od belog hleba, seckani paradajz. Prelijte ukusnim sosom, pa ravnomjerno sipajte treći sir na zvijer.
Salata sa prsima premazanim puterom, pečurkama i siruom
Sastojci:200 grama pilećih prsa;
200 g novih peći;
Jedan cibulin;
100 g čvrstog sira;
Pivbanke konzerviranog kukuruza;
Dvije kašike majoneze;
Snaga, zelenilo.
Način kuhanja:
1. Cibulu očistiti, iseći na sitne kockice.
2. Pečurke i prsa oprati i osušiti. Napunite sastojke slamčicama.
3. Zelenje iseckati, naribati sir.
4. Podmazujte cibulu dok ne postane bistra, dodajte slamke u rerne, nastavite mazati dok ne budete spremni.
5. Stavite komade piletine na tiganj, sipajte mlaznice maslina, pojačajte, i švidkom, mešajući, premažite prsa na jakoj vatri dok ne porumene.
6. Pomiješajte sve komponente salate, začinite majonezom.
Salata sa mazanim grudima "Spokusa"
Sastojci:1. 400 grama pilećih prsa;
3. 100 g prirodnog jogurta bez aditiva;
4. 100 g laganog majoneza;
5. daleka kašika nezačinskog senfa;
6. 50 g sušenih kapara;
7. pola limuna;
8. 200 g mješavine grožđa: po 50 g bijelog, crvenog, crnog i zelenog.
9. 100 g dlakavog graška;
Način kuhanja:
1. Isperite i osušite grudi. Brizkayte í̈í̈s svježi limunov sok, sol. Podmažite duh u srednjoj vatri. Ohladiti, iseći na uredne kockice.
2. Celo grožđe oprati, podeliti na dva dela.
3. grašak od oraha ne šišajte, samo zgnječite rukama na 6-8 dijelova, kao šipak.
4. U činiji za salatu pomiješajte jogurt sa majonezom, kaparima i senfom.
5. Na pripremljeni sos stavite kockice prsa premazanih puterom, grožđe, grašak. Pomiješaj.
Salata sa prsima premazanim puterom i šargarepom na korejskom
Sastojci:300 g prsa;
50 grama laganog majoneza i pavlake;
200 grama kiselih šampinjona (idemo be-jak);
One cibula;
180 g šargarepe na korejskom;
Zeleni, začini;
Vísím svježa jaja.
Način kuhanja:
1. Ponovo namažite zgnječeno i očišćeno prsa, sprijeda ih premažite biberom.
2. Razbijte jaja, ohladite i očistite. Vídokremte zhovtki víd blíkív.
3. Operite i očistite cibulu i zelje.
4. Marinirane šampinjone poređati u tanke slojeve, vjeverice od jaja i maslacem namazana prsa sa slamčicama, četvrtinu cibule s kolutićima, isjeći zelje.
5. Mljeveni luk se lagano vidi, sa korejskom šargarepom je isti.
6. Sve pripremljene sastojke pomešati u dubljoj posudi za salatu, dodati jačinu ukusu, začiniti majonezom ili pavlakom.
Pjenjač za podmazivanje ohlađene ili parene ptice. Ako nemate smrznutu lešinu, napunite je za noć u frižideru.Domaća piletina može biti niža, ali prsa nisu pogodna za mazanje, meso treba da bude tvrdo, i po pravilu podrezano, suho. Je fil za pripremu supa i kotleta.
Tako da grudi ne namastite cijelim komadom, nego ih isjecite na komade ispred, zalijte maksimalno vatru do vrha, ne zaboravite promijesati, premazati okidac do zlatne boje, pa promeniti vatru.
Ako marinada nije dodana u receptu, posolite piletinu za pet khvilina dok ne bude spremna, inače se meso može zhorstkuvatim.
Grudi se podmazuju da ne vole veliki broj sati, vino prekida ukus mesa. Ako volite aromu sata, koristite jogu u najmanjim količinama.
Za pripremu prsa namazanih puterom ili drugog proizvoda koristite dublji tiganj sa poklopcem. Tse vam pomaže da sakrijete masni plamen na površini za kuhanje plinskog štednjaka.
Jecaj podmazana prsa nije zagorela i nije se zalepila za tiganj, krivo je suđe ali bez da se ta voda cijedi.
Ne stavljajte veliku količinu mesa u tiganj, inače će temperatura ulja naglo pasti i umjesto namazanih prsa vidjet ćete dinstano meso, što i okretati šmatke na ovaj način nije zgodno.
Podmazana prsa mogu se pripremiti ne samo u tiganju, već iu multivarku. Princip je isti. Na poleđini posude za višestruki kuvanje dodajte ulje, skuvajte prsa, premažite ih sa popucalim poklopcem sa obe strane sa tankim natezanjem, zatim poklopite poklopcem i pecite, podesivši režim „prženje“ ili „vruće“.
Kako pomazati pileća prsa da smradovi budu niži i mirisni, a ne suvi?
Još niže, sok od tog ukusnog mesa prsa. Podmažite shvidko.
Recept 1. Pileća prsa premazana limunovim sokom: švidko!
- Pileća prsa - 1 kom.;
- Limun - 0,5 kom.;
- snaga;
- Roslinna ulje za podmazivanje
- m'yaso v_dokremiti v_d četke. Rozryzati na porcije shmatochki (weide 4 shmatochki, možete imati više). Kao da je tovshchina od shmatkív perevishuê 2-2,5 cm - izrežite ih i vzdovzh na veći stan. Bitno je da mlaznice isečete preko vlakana. Vlakna u grudima rastu u različitim pravcima - da, poštovati se, čudi se, kako m'yazi idu i seku, da ne izađe, da su komadi od dugih niti, važno je žvakati;
- brizkati prsa sa limunovim sokom (ne žvakati), so. Dati štand hvilin 5-10;
- u tiganju zapaliti maslinovo ulje (loptica 1 cm, cca). Shvidko namazati prsa na srednje jakoj vatri - kao da malo tutnjaju s jedne strane, okrenite na drugu stranu i ponovno namažite do podrum'yanyuvannya;
- prevrnite spremnost - lagano pritisnite lopaticom na komad mesa - da se ne izobliči - spremno.
Dragi prijatelji, njegujte poštovanje, da ravnomjerno namažete pileća prsa, 3-4 (maksimalno - 5) sa strane kože.
Očigledno, sat podmazivanja može ležati u količini prsa na tiganju, njihovom trudu, intenzitetu vatre. Fokusirajte se na prijem pídrum'yanyuvannya m'yasa kurki (zamazhuvat do smeđkaste i kisele zowsím ní na šta: suho - ne okusiti).
Novo potrebni lemon sik pid sat podmazivanja grudi
Limunov sok curi kroz prsa i kada se pomiješa sa vrelim maslinovim uljem, čini veo viskoznim - kiselkastu kuglu na površini mesa, svojevrsno propadanje sokova od dimljenja. Zato grudi ispadaju niže, meke i sočne, blistave, svježe arome. Ovu varijantu kuvanja pilećih prsa sam ranije probala u Grčkoj. Oduševila me njihova slast - jakbi nije znala šta misli, da ne bi pogodila šta je najukusnije, iscijedi meso - naša, tradicionalno sušena, pileća prsa (bjelje, neukusno pileće meso). Samo sam prevario na izgled nesporazuma.
Hajde da se oznojimo podmazane grudi na Kipru - tako sočne i slane. Samo sat vremena prije mene, krenulo je upravo u limunov sok, koji stanovnici seoskih vinograda mogu uzgajati u svim začinskim biljem: i da omekša tu sočnost mesa, i da ukiseli ono bogato svježim notama salate, sos do morskih plodova , a za ćevape, kao vrh glave jako slan, a napola - za čudo slan, ispravan.
Recept 2. Kako premazati pileća prsa paprikom
Ako vam pričam o hrani koju je bolje kuvati sa pilećim prsima, svi će biti začuđeni dokazima. Kažem - samo podmažite i poslužite sa bilo kojim sosom. Mislite li da će podmazane dojke biti obov'yazkovo suhe? Pa hajde da ga namažete odmah i promenićete da su pileća prsa pravilno podmazana i sočna i slana.
- 1 pileća prsa
- paprika,
- gostry biber,
- sušeno bilje i korijen selerije i peršina,
- korijander kredom,
- snaga,
- komadići pileće masti i olííja.
Dojke se kasnije dovode na sobnu temperaturu. Kako je kurac smrznut, odmrzavamo ga u frižideru, znojimo na stolu. Operimo ga, osušimo papirnim ubrusom. Od prsa pravimo kist, nožem sa kremom u fileu.
Obradujemo pileći file, tako da drugarica shmatka ne prelazi 2 cm. Hajdemo malo soli.
Tovstostínnu tiganj se dobro zagrije, na njemu se topi komadići pileće masti, čvarci se viimaemo. Tiganj punimo jakom vatrom.
Stavite kožu prsa u tiganj. Ne možete staviti jedan file na jedan fajl, samo redom, ja, bazhano, a ne schílno.
Poklopac nije kriv, samo rozsikachem za brizok. Vatra se ne menja. Tako da moramo sve zgnječiti i namazati whilin 5. Ako je rub pileći file pobedite zver, možete je preokrenuti. Podmazujte uloške sat vremena sa druge strane. Po potrebi upalite taj bik koji ne viri iz tiganja i natopite vatru. Nemojte ga uvrtati sa kriškom, nemojte ga uvijati iz tiganja, dok se troh ne ohladi, istovremeno možete uzeti prilog ili sos.
Recept 3. Jak namazati pileća prsa na vrhu
Čak i ukusna namazana pileća prsa služe kao lagano začinsko bilje kao svakodnevno jelo. Božićni sto. Vrhovi mesu dodaju sočnost i niži ukus, a kari i svaki sat začinju mirisnu i nezaboravnu travu. Strava se može poslužiti kao vruća trava prijatelju ili kao užina.
- 4 pileća prsa
- 1 boca
- 1 kašika karija u prahu
- 6 karanfilića u činiji
- 1 kašika maslinovog ulja
- ulje za podmazivanje
1. Pomiješajte vrhove i maslinovo ulje. Lagano pobedite sumu, šta se desilo.
2. Na vrh stavite pileća prsa i stavite u frižider na 2 godine.
3. Sat je potrebno očistiti i provući kroz presu. Napravite šolju karija.
4. Lagano osušite pileća prsa uz pomoć papirnih ubrusa. Meso naribajte kari prahom i posolite kašičicu za ukus.
5. Na dobro zagrejanom tiganju u kipućem ulju premazati pripremljena pileća prsa 5-7 pera.
6. Gotove grudi treba ohladiti, iseći na porcije i poslužiti od povrća i povrća.
Recept 4. Kako premazati pileća prsa jajetom
- pileća prsa - 1 kom.
- jaja - 1-2 kom.
- borosno - ½ boce
- casnik - 2-3 karanfilića
- snaga, začini - za uživanje
- roslinna oliya
Operite pileća prsa, osušite ih i narežite torzo ražnjićima oko 1 cm.
Posolite i popaprite komade piletine.
Časnik očistiti, ublažiti, iseći i dodati pilećim prsima. Promešati i dati piletinu pa stajati i marinirati.
Ubacite jaja u činiju, istucite ih vijencem testerom.
U tiganj sipajte maslinovo ulje i dobro propržite. Kožu grudve pilećih prsa spustite na razmućeno jaje, dobro je natopite.
... a onda ćemo ga dobro uvaljati na borošnju. Stavite na pečeni tiganj.
Očetkajte penis na klipu s jedne strane do zlatne boje.
... zatim ga okrenite i očetkajte s druge strane. Ako se na okidaču pojavi rumen sa dvije strane, promijenite vatru i podrežite ispod zatvorenog poklopca, tako da pileća prsa budu dobro nauljena.
M'yaso može biti prisutan u ishrani ljudi s kožom, prisutan je u našem tijelu sa aminokiselinama koje su mu potrebne i daje energiju. Prva varijanta za ljude koji brinu o svom zdravlju i toj figuri je pileći file. Mnogi džentlmeni ne vole da kuvaju pileća prsa u celosti, zakajuči ili podmažu u tiganju. Aje zbog nedostatka odgovarajuće pripreme, takvo meso izgleda suvo. Međutim, postoje neke tajne koje će vam pomoći da pripremite slanu, pa čak i sočnu travu. Hajde da pogodimo kako su pileća prsa pravilno kuvana, recenzirat ćemo recepte u tavi i u pećnici.
Pileća prsa u rerni
Grudi u rukavu
Za pripremu soka i prsa od cimeta u rukavu potrebno vam je par fileta, čotir karanfilića, ponovite kašičicu čili sosa. Uz to, kuhajte na kašičici senfa i maslinovog ulja, začina, soli i crnog bibera po ukusu.
Pripremite marinadu ispred nas - napravite gostry sos sa senfom i maslinama. Dodajte odabrane začine, síl taj casnik, prolazeći kroz casnik. Natrljajte file sa takvim sumishshyu. Ostavite meso par godina da se marinira.
Nakon toga pripremljeni file prebacite u rukav, termine za pečenje u rerni. Stavite u rernu, zagrejte na 200 stepeni ispred i dodajte četrdeset perja. Pustite malo, ili otvorite rukav zvijeri i ponovo okrenite meso u pećnicu na još deset dužina, da dobro ispadne.
Prsa sa paradajzom i sirom
Pripremite jedno prsa, par velikih cibulina i paradajz. Dakle, istucite sto grama sumpora, potopite dosta soli, bibera i začina, po vašem ukusu.
Podijelite file s urednim vzdovzhom tako da ploče ne budu veće od piv centimetar. Meso izlomite na komade, posolite i pobiberite. Pripremljeni file ispecite u formi za pečenje, stavite na vrh ripchasta cibulya i paradajz, narezan na krugove. Pijuckajte na vrhu sa začinima.
Posudu za pečenje prebaciti u rernu, peći na 200 stepeni. Nakon toga, kako je meso bjelije (nakon dvadesetak pera), poprimite oblik, pijuckajte jelo sa sirom i vratite u rernu na još deset pera.
Sa pečurkama i sirom
Za pripremu takvih najukusniji slastica skuvati tri fileta, sto grama pečuraka, sto grama tvrdog sirupa. Dakle, treba vam pedeset grama majoneza, prstohvat putera i pavlake. Snažno varto vikoristovuvaty ugar kao svoj slast kao.
Pileće meso umutite tri puta, posolite i stavite u sredinu posude za pečenje. Trochs za filet summishshyu, koji se sastoji od kisele pavlake sa majonezom. Pečurke, kuvati i mazati dok ne budu gotove. Dali je na pileći file stavio pečurke i natrljao ga sirom. Takav soj se priprema na temperaturi od 20 stepeni dugo vremena.
Pileća prsa u tiganju
Prsa u testu
Za pripremu ovako slanog variva potrebno je pripremiti jedno ili dva jaja, jedno pileće prsa, par zubaca u čajniku, pola čuturice borosne, oliju, deak, količinu soli i začina po vašem ukusu.
Prsa prethodno isperite i osušite, narežite na kolutove debljine ne više od jednog centimetra. Ovo meso posolite i pobiberite. Preskočite kalež do kapelice, spojite jogo sa prsima, pomiješajte ga i stavite u kiseli krastavčić.
Umutite jaja. Stavite tiganj sa maslinovim uljem na vatru, ispecite. Komadiće pripremljenih prsa natopiti jajima, pa ih panirati na borošnju i mazati u tiganju dok ne porumene sa obe strane.
Pileća prsa sa limunom
Za pripremu takve varijante pilećih prsa skuvajte jedno prsa, pola limuna i papalinu rosnih maslina.
Nasampere, komadiće pilećeg filea isecite na papalinu ne baš tankih delova (ne više od dva centimetra zavtovke). Rizati se preporučuje preko vlakana. Vídízhmít íz limun síkí i prelijte preko pripremljenog filea. Meso takođe posolite i ostavite da odstoji oko pet do deset minuta. U tiganju ispecite rafinisano maslinovo ulje, sipajte varto u kuglu od jednog centimetra. Stavite prsa u činiju i namažite ih da porumene sa obe strane.
Grudi na vrhu
Da se pripremi malo toga cimetova trava potrebna su vam pileća prsa čotiri, jedna flaša vrhova i šest činija. Osim toga, pripremite žlicu curry praha, istu količinu maslinovog ulja, određenu količinu rafinirane soniashnikove masline. Snaga varto vikoristovuvaty ugar u obliku njihovog užitka sličnosti.
Prije nas pripremite vrhove sa maslinovim uljem. Troch je istukla toliku sumu, zakopala svoje grudi i stavila ih na donju policiju frižidera na dvije-tri godine.
Preskočite činiju za činiju, pomiješajte jogu sa karijem. Natopljene grudi potrebno je osušiti papirnim ubrusom, natrljati sumish curryjem i casnikom, a takođe i silom. Tiganj sa rafinisanim maslinovim uljem stavite na vatru, ispecite i pripremljenim prsima premažite pet-tri pramena sa kože.
Opisi recepata pomoći će vam da uzgojite pileća prsa koja su ukusno sočna i slana.
Katerina, www.site
P.S. Tekst vikoristan djeluje kao oblik pokreta moći.
Zavdyaki sa malo masti i visokim prisustvom proteina, pileća prsa - najpopularniji deo piletine. Zbog svoje prirode, bijelo meso može imati neujednačenu teksturu, što će zahtijevati pravila pripreme joge. Pileće kockice su spremne za zalivanje, donji čili, a mogu se koristiti kao osnova za salate i začine za glavu. Namazan na tiganju sa šest shmatochkív na visokoj temperaturi garantuje palačinku i ravnomerno pečeno meso, što se ne može reći za cela pileća prsa.
Ti trebas:- Dishka za crtanje.
- Gostriy niže.
- Činiju.
- Marinada (za bazhannyam).
- Sezona.
- Olive Oliya.
- Lopatica ili drvena kašika.
- Digitalni termometar za meso
- Srednja tava.
- Aluminijska folija.
- Dva pileća prsa bez kosti.
- Nikad ne pogađaj unutrašnja temperatura pilići na oko. Koristite digitalni termometar za koji.
- Pokušavajući u procesu podmazivanja shmatochki za užitak, provjerite papalinu od shmatochkiva različitim mjestima tiganja.
- Maslinovo ulje se može zamijeniti drugim vrstama maslina. kokosovo ulje dobro je ići na kuhanje mesa, krhotine mogu visoke temperature mast.
Dotrimuyuchis tsikh jednostavan krokiv, kao rezultat, možete skinuti sočan shmatochok ravnomjerno nauljen pileća prsa.
