Sadržaj kalorija: nije prikazano
Sat kuvanja: Nije određeno

Ako ne odustanete od odbora, ohrabrujući svoje planove, činite dobro u prirodi, nemojte se sramiti! Čak se i marinirano meso može ukusno skuhati bez roštilja ili bagate. A ćevap još niste marinirali, već ste ga samo pokupili, potreban vam je recept za marinadu. Skuvajmo roštilj na tegli - ukusnije, niže na roštilju!

Sastojci:

- svinjetina - 500 g;
- qibulya ripchasta - 2 kom. srednja veličina;
- sil - ½ kašičice. (za užitak);
- roslinna oliya- 2-3 kašike. l.;
- crni biber - 1/2 kašičice;
- korijander kreda - 1/3 kašičice;
- paprika sladić melena - 1/3 kašičice;
- bosiljak, majčina dušica, kim - hvataljkama.

Kuvanje

1. Schob shashlik, bez obzira na način pripreme yogo, wiyshov sočan i niži, preporuča se da se koristi meso srednje masnoće. Idealno je za zapíkannya u buntsí da ide na dio svinjskog trupa, lopatice, okíst. Imam bulaš sa malim prošarkama slanine, vejšov ćevap je još slaniji, kraći, niže na roštilju. Otzhe, pripremite izbor od shmatok mesa. Izrežite četku (yakscho ê), dobro operite meso u obliku smittya i osušite ulamkiv rese, uklonite ražnju i vene, zatvorite masnoću. Pustili su da se svinjetina smoči u vodi. Prije govora, možete skuhati roštilj u tegli ne samo od svinjetine, već i od drugog mesa, na primjer, janjetine, piletine yalovichini. Ale cei marinada pidide lishe za svinjetinu i jagnjetinu. Ako vidite meso, potrebno je da odaberete prikladniju količinu za mariniranje. Za okidač možete koristiti slatku papriku, provansalsko bilje, chasnik, girchitsa. Takođe možete marinirati pticu kečapom i skhidnim sumišijem umak od soje, med i ljuti sos. Zhorstka yalovichina može se marinirati u kiviju ili nemasnom kefiru.

2. Potim narízhte m'yaso otprilike duplo više, niže na tradicionalni šašlik na roštilju. Oblik reza je kocke i štapići.





3. Jedna od glavnih tajni kebab od soka u kupatilu u pećnici ili u tavi - vikoristannya veliki broj cibula. Samo vino ima karakterističnu aromu roštilja i ukus mesa nepečenog na roštilju. Rasporedite par srednjih cibulina sa kilcima ili pivkilcima.







4. Dodajte qibul u svinjetinu.





5. Sipajte sa par kašika maslinovog ulja. Nije potrebno dodavati puno masnoće, jer je svinjetina jako masna. Oliya će biti svoj sretni element između uobičajenih sastojaka. Bolje je koristiti kupljeno dezodorisano maslinovo ulje, a ne zalihe domaćeg.





6. Dodajte začine. Ne gubite snagu još. Tri začina nisu obov'yazkovo vikoristovuvaty svejedno, kao što sam naveo u listi sastojaka. Slobodno dodajte svoje omiljene okuse, kao da ste uvjereni da će svinjski šašlik biti ukusan uz njih. Također, začin za roštilj je spreman.







7. Sve pomiješajte rukama i lagano zapamtite da je cibula počela vidjeti sik. Pokrijte posudu s budućim roštiljem i marinirajte na sobnoj temperaturi godinu dana. Yakshcho bazhaête vitrimati m'yaso u marinadi dove, nakon godinu dana obov'yazkovo stavite yogo u hladnjak. Tamo šašlik može stajati dok ne bude gotov i više, ali ne možete ga konzumirati, možete skuhati jogu za par godina.





8. Stavite komade svinjetine na drvene ražnjiće, kao što je prikazano na fotografiji.





9. Cibulju, koja je nakon toga izostavljena od mariniranja, stavite na dno tegle sa tri ili dvije vode (ostavite kao desetak ražnjića). Tamo stavite ćevape (u okomitom položaju). Pokrijte vrat tankom duralumin folijom za vaping. Stavite teglu roštilja u hladnu rernu i zagrejte je na 180-20 stepeni. Zatíkayte strava dok ne bude spreman 40-60 khvilin (ugar u obliku mesa i ruzmarina shmatochkív).





Kuvani ćevap poslužite uz topao ili vruć uz odličnu gomilu zelenila i svježeg povrća.

A na našoj stranici možete naučiti kako pripremiti najukusnije

Poznato je na stotine načina kuhanja mesa, ali se još uvijek ne zna kako kuhati meso u tegli sa mokrim sokom. Ne zaboravite da uključite svoj kreativac.

Opis pripreme:

M'yaso se može uzeti, bilo da se radi o, u ovom slučaju vikoristovuemo okidaču, krhotine neće biti najpristupačnije po cijeni. M'yaso izlazi još više soka, m'yake, niži i mirisni sa velikom količinom soka. Snaga recepta je u tome što ne treba da košta šporet i šav, da meso ne zagori, dovoljno je probockati jogu, staviti u teglu i zaboraviti na godišnje.

Sastojci:

• M'yaso piletina - 1 kg
• Časnik - 3 zuba
• Začiniti mesu - Za ukus (sil, biber, zimnica, lovorov list, zelje
  )
• Cibulja - 1 kom

Broj porcija: 4

Kako kuvati meso u tegli sa mokrim sokom?

1. Uraru očistimo i izrežemo na velike komade ili zgnječimo nožem.

2. Meso se dobro opere, osuši, iseče na sitne komade. Stavite jogu u činiju. Očistimo cibulin i rízhemo í̈í̈ na čotiri delove, prilagodimo mesu, zatim bacimo žličicu, lovorov list, biber i promiješamo.

3. Tegla se opere i osuši. Ima kurac sa cibulijom, časovničara i dodajemo zelje. Zavijte teglu poklopcem (ali ne kapronom) ili folijom.

4. Teglu stavimo u hladnu rernu (nije ni svetlija), upalimo rernu na sto stepeni, posle deset minuta podižemo temperaturu na dvesta stepeni i ohladimo na 50-60. Nakon pripreme meso stavite na tanjir, ukrasite svježim zelenilom. Slano!

M'yaso u tegli video recept

Kuvanje í̈zhi u staklenim teglama nije neka vrsta kulinarske hir, način da se sve uštedi prevaranti sa vlasti proizvodi.
Kako kuvati u tegli

Kuhanje zhí u staklenim teglama nije neka vrsta kulinarskog hira, već način da se uštedi sva snaga proizvoda. Sve u redu u tome što je banka ekološki materijal, ne vidi otrovan govor i mirise, štiti proizvod kao karamelizacija i mazanje, tako da se može zacrveniti, na primjer, za one koji žele uživati ​​u veseloj dijeti.

U Evropi su kulinarski stručnjaci izveli eksperiment i napravili korak-on visnovku: ako je kuhate u hermetički zatvorenoj tegli i na temperaturi od 100 °C - ispasti će bogatija, niža u čaši posuđa i na vrućim temperaturama. . Proizvodi štede sok, čuvaju meso boja erizipela, ali istovremeno se pripremaju, voće i povrće poprimaju boju i oblik, šargarepa, cvekla izgledaju posebno sjajno i ukusno, zeleni kvas, brokula, vipíchka izaći volumen.

Načini pripreme u tegli su bezlični, ali malo više o njima, jer su tegle neophodne i mogu biti pobjedničke za pripremu. Vyrobniki se puštaju na prodaju za konzerve različitih veličina: "sedam stotina", "petsto", "trilitar", tobto. zapremine 0,5 litara, 0,7, 1, 1?, 2, 3,5. Za pripremu í̈zhi pídídut usí obsyag. Još je važnije pri kupovini limenki obratiti pažnju na drugove iz magacina, nego drugovi, veća je šansa da limenka nije dobra na visokim temperaturama.

Načini pripreme začinskog bilja u tegli

Na tegli možete kuhati i na šporetu i u rerni. Ovako izgleda na šporetu. Meso, riba ili ptica se režu na male komadiće, stavljaju u kuglice u teglu, pomešaju se sa začinima i povrćem, na primer, cibulom. Da dodam malo rosnih ulja i tako se podrazumeva da nije bogato vodom. Sipajte vodu u šerpu, spustite teglu do vode (voda može doći do sredine tegle). Samu teglu zavijte folijom, zavežite je kulinarskim koncem, nabostite foliju na nekoliko mesta, tako da izađe par. Temperatura je podešena na sredinu. Suvoro zašiti, tako da voda bude na desnoj strani cijeli sat, po potrebi kutlačom dolijte toplu vodu u šerpu. Sat pečenja do polaganja, s obzirom na količinu proizvoda, prosječno meso od litarske lepinje priprema se 1,5 godina.

Skuša sa cibulama i šargarepom u tegli

Sastojci:

Skuša 1 kg
cibulya ripchasta 2 kom.
šargarepa 2 kom.
oliya roslinna 3 žlice.
snaga za ukus
samljeti biber za ukus

Način kuhanja:

Odmrznite skuša, vimiti, vipatrati. Isecite trupove porcija shmatochki. Cibule i šargarepu oguliti, narezati na trakice, premazati uljem u tiganju. Na teglu od tri litre preklopite ribu, prebacujući je povrćem. Ribi soliti kožna lopta. Teglu zatvoriti folijom, izbockati. Stavite teglu u vodeno kupatilo, kuvajte na tihoj vatri na šporetu tačno 1:00. Za ovaj recept možete skuhati pticu.

U pećnicama se peče i meso, riba, živina, povrće i vlasac. Zapikayut jak na visokom, tako i na niske temperature. Limenke se postavljaju okomito ili vodoravno, sve treba staviti u proizvod. Yakshcho zapíkayut povnístyu riba - stavite staklenku na rešetku vodoravno, pokrijte vrat folijom za cirkulaciju vode. Šašlik na drvenim ražnjevima postavlja se okomito. Meso je marinirano iza leđa qibuleija. Nakon što stavite ražnjiće u teglu, stavite tegle na dno preostalog cibula. Šašlik se peče na 220°C 1-1,5 godina.

Svinjski šašlik u tegli

Sastojci:

Svinjetina (meso) 1 kg
qibulya 300 g
jačina 1 tsp
zukor? tsp
začini za roštilj

Način kuhanja:

Meso marinirajte 2 godine sa sumish solju, zukru, začinima za roštilj i seckanim cibulama. Meso nanižite na drvene ražnjiće, stavite ga okomito u teglu od tri litre, a preostale cibule stavite na dno tegle. Ne uvijajte teglu ničim, kuvajte na 220°C više od godinu dana.

Kolačići, mafini, zemičke, broševi - sve u teglicama izlazi odlično napisano.

Ale za porciju vapea je jednoumlje, jer je potrebno podrezati: tegla je kriva za mamin oblik cilindra ili krnjeg konusa (stidovi se šire do grla tegle). Drugim riječima, budite takvi da iz njega lako možete uzeti vino spremno za jelo.

Kolačići sa suvim voćem i graškom u tegli

Za 3 limenke zapremine 0,5 l

Sastojci:

1 limun
150 g sumiša od voća i graška
200 g putera ili margarina
180 g zucru
1 g soli
4 jaja
350 g borošn
8 g paperja

Način kuhanja:

Banke su prekrivene maslinovim uljem, opsipati borosnym ili fino mljevenim vanilin krekerima. Suvo voće i grašak se drobe. Limun prelijte vrelom vodom, osušite, uzmite koricu i ocijedite. Sík, zest zmíshati z|íz| Pripremio sam više sažetaka. Umutite Olyu za pomoć mikserom sa zucrom, i napunite je jajima. Boroshty zmíshati s pahuljastim, pitajte u vrećici za ulje. Dodajte sumish limunovu koricu i kandirano voće. Napunite konzerve testom za 2/3 testa. Stavite u hladnu rernu, uvymknut í̈í̈. Vipkati na 180°C 35 - 40 min.
Džerelo

Meso sa povrćem u tegli

Strava tse nije novost za dejake; Za manje od dece, kada sam išao u školu iu kuhinju, osetio sam tako niži i slatki miris - mama je iz ljubavi spremala jogu za nas. Rocky je prošao, a ja sam nagađao za novi, a ona ga je pripremala. Ako sam probala jogu, imala sam sreće što sam bila nova mala.

Za pripremu vam je potrebno:

700 g m'yaso m'yakota (koristila sam svinjetinu),
200 g bugarskog bibera,
200 g paradajza,
1 velika cibulina,
1 velika šargarepa
snaga za ukus,
začini za meso,
100g čvrste syrah.

Hajde da se spremimo za kuvanje:

1. Kuvanje svih sastojaka:

Rízhemo m'yaso on shmatki
Paradajz i paprika - na kockice
Cibulya i šargarepa - pívkíltsy
Tri gospodina na Velikoj terti

2. Sve loptice stavljamo u teglu počevši od mesa (krim sire - završna kugla do zveri), sa kojima pijuckamo i punimo začinima - kako vama odgovara.

3. Teglu zatvoriti poklopcem - od folije,

Stavimo u rernu, i pečemo na temperaturi od 180C oko 1-1,5h (leži u rerni).

Meso i povrće se dinsta u mokrom soku, a iz njega izlazi još mirisnije meso.

Tegla se stavlja u hladnu pećnicu, kada se tegla izvadi, stavlja se suvi peškir, stavlja na površinu, pokriva suvim peškirom.

Slano!
Džerelo

Okidač u banci

1 okidač
snaga,
biber,
1 klinčić urara
1 lovorov list

kuhanje:

Piletinu izrezati, dobro osušiti papirnim servetima i izbušiti na sitne komade - za veličinu manju od prečnika grla tegle krivi su komadići kože.
Lagano posolite i pobiberite mlaznice.
Proklet ću teglu da pogledam okolo - nije kriva za pukotine i unutrašnje mrlje. Tegla mora biti POTPUNO suva.
Časnik je isečen na delove.
Kod tegle savijte komadiće okidača, a donjom kuglom položite suvo meso prsa. Stavite papalinu castena časovničaru na kožu polaganja.
Na vrh stavite lovorov list i pokrijte staklenku poklopcem otpornim na toplinu (staklo, plak ili čelik).
Banka je kriva, ali se više ne puni, niže za 2/3, inače će, kao što vidite, prskati kroz vrh.

Stavite teglu sa piletinom na tiganj i stavite je u hladnu rernu.
Vistaviti temperaturu na 150 °C.
Nakon 30 minuta, povećajte temperaturu na 180°C da biste nastavili gašenje 1-1,5 godina.

Možete poslužiti okidač kao vruć, tako da izgleda hladno.

Ale, kada su pravila nadjačana - suva tegla, osušeni okidač, hladna pećnica, progresivno zagrevanje - ništa od ovoga nije potrebno.
Džerelo

A la lešina

900 g pulpe yalovichini,
6 listova lovora,
2-2,5 godine kašike soli,
1 kašičica mljevenog crnog bibera
50 g masti

kuhanje:

Meso je narezano na velike komade. Gledano sa strane.

Na pívtoralítrovo êmníst (na primjer, proklet ću teglu ili rudara gline) stavite 4 lovorova lista.

Za gašenje potrebno je uzeti debeli zid i vertikalno namotan. Ako ga ugasite u ravnom tiganju, meso se diže visoko iznad viđenog soka. U ovu vipadku moraćete da dodate bogatu vodu. Rezultat je kuvano, a ne dinstano meso.
Do tada ćeš biti zhorstkishim.

Shmatki yalovichini sipati sa pragom i biberom. Stavi to teško u banku.
Salo dribno narizati i staviti na vrh yalovichi.
Na sam vrh stavite lovorov list.
Tegle dobro zatvorite folijom u papalinu.
Stavite teglu blizu malog tiganja i lonca (u slučaju nezgode).

Tiganj s |iz | stavite teglu u hladnu rernu na donji otvor.
Održavajte temperaturu na 180 °C i gasite 3 godine.

Posle 1,5 godine sam pogledao u rernu i zaljuljao se da gornja loptica mesa nije prelivena sokom, što sam videla i već sam je namazala. Imao sam priliku dopuniti teglu okripa.
Džerelo

Lignje u banci

500~800 g lignji,
1 mala šargarepa (~100 g),
2 cibulini (~200 g),
0,5~1 godina kašike soli,
1/2 godišnja kašika crnog bibera
4-5 art. kašika sonjašnjikovog olja

kuhanje:

Očistite lignje od kože, viška unutrašnjosti i povucite hitinsku ploču.

Ranije sam rukama i nožem kidao kožu lignji. Odmah je počeo lakše raditi. Ako lignje pospite prskanjem, tada će se koža sklupčati i pod mlazom vode postati manje ožiljna.

Narizat sa velikim shmatki.

Očistite cibulu i šargarepu. Na srednju trećinu izrendati šargarepu, ali cibulu ne seći sitno.
U činiju staviti lignje, cibule i šargarepu, posoliti, pobiberiti, preliti sa maslinovim uljem i izmešati.

Sve stavite u suhu teglu od 1,5 litara, vrat prekrijte folijom. Stavite teglu na tiganj i stavite u hladnu rernu.
Vistaviti temperaturu na 220 °C.

Gasiti 1,5 godine.
Za ukrašavanje su najprikladniji džemovi od riže.
Džerelo

Svinjski ražnjići u tegli

Recept DUZHE original.

M'yaso duzhe m'yake. Aroma je kao kod pravog roštilja. I ukus je takođe ispravan.

Ovaj recept ima veliki problem - znati na tržištu za spravzhn, dimljeno meso na drva, mast.
Još jedno preklapanje - aroma dimljene svinjske masti prodire kroz sve - namještaj, kosu, odjeću. Ni vídkrití víkna, ni vezice ne pomažu. Dok ste gladni, miris je ukusniji i izaziva ovisnost. Ali ako ste već uključeni, onda na pogled na miris poželite da odete negde daleko.
Treći korak je kuhanje gotovih ćevapa iz tegle. Učinio sam to još jednostavnijim - uklonio sam ih za pomoć najjačim kliještima.

~ 600 g svinjskog mesa (vrat na dugmad),
~300 g cibula,
50-100 g dimljene masti ili prsa,
0,5~1 limun,
~1,5 godina kašike soli,
biber,
začini za roštilj

kuhanje:

Cibulu dobro protresti, staviti u veliki êmníst i dobro oprati rukama, tako da cibula pusti sik.
Meso narežite na kockice sa stranicom 2-4 cm. Stavite na cibulu. Umutite limunov sok i pijuckajte začine. Svi dobro rukovati se.
Shchílno prihvatiti i ukloniti kiseljenje.

Ako meso mladih prasadi nije bilo zamrznuto, tada je za kiseljenje bilo dovoljno 30 min.
Pivo na ugaru kao kvalitet mesa, rok kiseljenja može trajati 6-8 godina.
Za sat vremena mesa na roštilju možete marinirati dugo - uveče. Ale, uz prerezano meso u marinadi, može postati zhorsty.

Drveni štapići za roštilj 10-15 min. potopiti u vrelu vodu.
Dimljenu svinjsku mast narežite na tanke ploške.

Kiselo meso, posolite, promiješajte i nanižite na drvene ražnjiće, kiselo meso i dimljenu mast.
Tsibulya zí shmatochkív m'yasa strushuvati, ali ne previše retelno.
Kriv što sam vidio 10 nanizanih ražnjića.

Tsibulya, koja je izostavljena, nježno objesite na dno dvije limenke od 3 litre.
(Cijelu qibulu visipati možete staviti u jednu teglu, a na drugo dno sipati 1/4 flaše kopra).
Stavite 5 ražnjića u teglu za kožu.

Respect! Na dan banke moguće je otkupiti odjeću - cibulu, ili povrće, ili jednostavno okrip. Ako stavite ćevape u praznu teglu, onda je u njoj dno!

Stavite tegle na male palete (tave, lišće). Grlove konzervi dobro zatvorite folijom u dva dodatka.
Stavite u hladnu rernu.
Postavite temperaturu t \u003d 220 ~ 230 ° C i ostavite je 1 godinu 15 min. do 1 godine 30 min. - Ugar u obliku ruzmarina shmatochkiv.
Džerelo

Jalovičina sa slanutak dinstanim u staklenoj tegli

sastojci

Yalovichina 1,5 kg
Slanutak - 1 boca
Cibulja - 3 kom.
Slani panjevi

Začin:

Bosiljak, žutika, crvena paprika, kurkuma, korijander, crni biber, casnik.

Staklena tegla od 3 litre

Način kuhanja

1. Yalovichina "braća" i potopiti u hladnoj vodi. M'yaso može biti buti sa masnoćom. Narizati shmatochki otprilike jak za roštilj.

2. Isperite slanutak vodom. Možete ga potopiti ispred.

3. Tsibula se reže pivkiltsyjem.

4. Seckani na trakice.

5. Sve pomešati sa bosiljkom, žutikom, crvenom paprikom, kurkumom, korijanderom, crnim biberom, časnikom.

6. Sigurnije pakujte u teglu. Pronalaženje kugle smrti za meso. Na vrh nemojte dodavati papalinu od centimetra. Pokrijte ga poklopcem za pečenje. Zagrijte hladnu pećnicu.

7. Uključiti na 150 C i kuvati tri godine (do pripreme).

Slano. Možeš samo da je pojedeš...

A možda i sa krompirom. Vjerujte mi - čak je ukusnije nego što je nevjerovatno!
Džerelo

Pileća stegna "na banci"

Recept je jednostavan, ali za mariniranje je potrebno potrošiti par godina, a najbolje ništa drugo. Rernu stavimo samo u hladnu, a onda već podesimo temperaturu i zagrejemo. Inače, čaša banke je jednostavno lušne.

Sastojci:

◾6 pilećih stegna
◾1 paprika
◾1 velika cibulina
◾1 tsp soli bez vrha
◾sumish paprike (melena)
◾imbir
◾nositi indijanac
◾ korijander kredom (možete staviti lovorov list)

Stegna miêmo, vídrízaêmo zayvi masti i shkírku. Kao shmatochki su veliki, rozryzati navpil.

Čuvamo u posudi, dodajemo snagu i sve začine.

Dobro promiješajte, zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak da procijedi.

Nakon toga, kao stegnu mariniranu, možemo i čisto cibulu i papriku. Narízaêmo í̈kh kíltsami.

Sve stavimo u teglu od 1,5 litara sa kuglicama: cibula, paprika, pretanko meso. Ne morate dodavati ulje. Pod sat vypíkannya yogo će se pojaviti više nizh dovoljno.

Zatvoren staklenim poklopcem, ali ne i sjajnim za konzervaciju. Stavimo u hladnu rernu. Podešen je na 175 stepeni i vmicable. Zapikati 45 min.
Slano!!!
Džerelo

M'YASO NA DRVENIM SKLAMA NA TEGLJI

M'yaso - 500 gr.-400 gr. (bolje je koristiti svinju shii), ali sve je moguće, scho ê.
snaga, biber i začini - za uživanje
qibulya - 3-4 kom.
rijedak dim sum - 1 kašičica (po tegli od 3 litre)
4-6 kom. - drveni ražnjići
Tegla od 3 litre
folija za hranu

kuhanje:

M'yaso iseckati na male kockice (cca 2x4cm) dodati snagu, biber itd.
Dobro promiješajte, marinirajte 1:00.
Kiselo meso nanizano na drvene ražnjiće.
Imam 6 ražnjića.

Narizaemo tsibulyu s pivkiltsy i marinirati za vlasny slash.

Zvuk tegle može biti suv, bez pukotina i vode!!!

Stavite cibulu na dno tegle od 3 litre, pažljivo dodajte malo dima (na 1-2 prsta) i 1 kašičicu rare dima.
Ako nema ničega na dan banke, onda se pod prilivom temperature možete rasprsnuti!
Stavite ražnjiće sa mesom u teglu veće od 5-6 cca.

Vrat tegle je dobro zatvoren folijom u dvije kuglice.
Teglu stavljamo na rešetku abo deco u HLADNU REĆNJU!
Spakovati meso u činije na temperaturi od 200-220 °C. do prekrasne rumene boje (otprilike 1-1,5 godina).

Stavite ražnjiće sa mesom na tanjir.
Meso u tegli ispadne ukusnije, niže, mekše, sokovnije, ali ne kuvano, već sama džigerica!

PILETA NA TEGLJI

Za ovaj recept možete pobijediti ne samo cijelu piletinu, već i pileće homile, stegnu, kriltju, šlunke, srca itd.
Ja sam piletinu marinirala u majonezu i dinstala sa krompirom, ali nije obovyazkovo, piletina se moze kuvati u mokrom soku pa i sa povrcem.

Sastojci za teglu od 3 litre:

Okidač - 1 kom. (stegenza 4-5 kom.)
pješčani sat - 2-3 karanfilića
snaga, biber, začini - za uživanje
krompir - 5-6 kom. (prema kuli)
majonez - za bagann

kuhanje:

Piletina se reže na male komade - kožna shmatka je kriva za buti za veličinu manju od prečnika vrata tegle.
Marinirajte 30 minuta.

Dok je petao mariniran, očistite i narežite krompir.

Banka je kriva, ali je napunjena do tanjira, inače ćete se, kao što vidite, popeti kroz vrh !!!
Teglu zatvaramo većim poklopcem (videvši žvaku ispred) ili folijom!

Stavili smo teglu u HLADNU PEĆNICU na grati chi deco!
Zatvorite okidač u staklenku na temperaturi od 200-220 °C. (otprilike 1-1,5 godina).

Da nakon što pećnica ne pukne, nemojte je uzimati mokrim hvataljkama i ne stavljati na hladnu površinu!
Uzmite teglu sa suvim drškama, stavite je na drvenu površinu na sobnoj temperaturi!
Pažljivo skinite foliju kako se ne biste uhvatili u par!

Možete uživati ​​u ukusu i mirisu! Frequent!

Džerelo

Ako vas je vrijeme natjeralo da roštiljate u prirodi, ne oklijevajte ranije! Govorimo vam kako da skuvate šašlik u rerni, na sjajnom banzi od tri litre. Tse zovsím nije sklopiv, tada meso ispada sočno i ukusno.

Recept za roštilj u banzi u pećnici

Sastojci:

• svinjska pulpa - 985 g;
• cibulin - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• - 30 ml;
• pješčani sat - 2 karanfilića;
• svježe zelje - 15 g;
• limunova korica - po ukusu;
• rijedak dim - 1 godina. kašika.

Kuvanje

M'yaso se opere, osuši i protrese u malim komadima. Svinjetinu stavimo u lonac, dodamo cibulu, mljevenu sa pivkiltsyjem i promiješamo. Zatim stavimo majonez, progledamo kroz presu grančicu karanfilića u čajnik, ubacimo svježe zelje u ruban, narendamo koricu limuna, ulijemo maslinovo ulje i začinjena začinima. Dobro, sve se meša rukama i marinirano meso 2 godine. Dali na dno tegle stavljamo malo rijetkog dim, bacajući m'yasní shmatochki koji je zakrivljen na zvijer s folijom, presavijeni na sprat jednom. Radni komad stavljamo u hladnu rernu, a zatim ga zagrejemo na 195 stepeni. Nakon 20 hvilina vrućina se penje na 260 stepeni, a roštilj je blizu godine.

Roštilj u pećnici u pecivama na ražnjićima

Sastojci:

• svinjska pulpa - 985 g;
• slanina - 255 g;
• voda - 105 ml;
• cibulin - 2 kom.;
• limun - 25 g;
• začini.

Kuvanje

M'yaso rubaemo shmatochki, stavite u duboku zdjelu, začinite začinima, zalijete sokom, iscijedite iz limuna i pijuckate tsibuleyu, mljevenu sa teladima. Dodajte malo vode, promiješajte i marinirajte meso 45 khvilin. Ne sat vremena, slaninu sečemo na komadiće, a zatim stavimo jogo, pocrnjen mesnim ražnjićima, za ražnjiće. Na dno tegle položimo cibulu, koja je ostala nakon mariniranja, i stavimo praznine sa roštiljem. Odozgo prekrivamo folijom i strukturu stavljamo u hladnu rernu. Zagrejmo na 200 stepeni i skuvamo ćevap 65 pera do kraja.

Pileći šašlik na banzi u rerni

Sastojci:

• pileći file - 505 g;
• majonez - po ukusu;
• pješčani sat - 3 karanfilića;
• začini.

Kuvanje

M'yaso rubaemo shmatochki, pídsolyuêmo, vychavlyuêmo kroz prešu čišćenje zdjelu i obučen s majonezom. Relativno sve je pomiješano i okidač je mariniran za 45 pera. Na bambusovim štapićima preznojimo kožu i na suvom tiganju razmažemo meso dok ne porumeni. Sada uzmemo suhu teglu od 3 litre, stavimo štapiće s mesom okomito, vrat zvijeri prekrijemo folijom i stavimo strukturu u hladnu pećnicu. Zagrijmo ga, podesimo na 170 stepeni, a nakon 15 minuta će se povećati na 200 stepeni i ispeći ćevap do rumene boje.

Roštilj u pećnici sa svinjetinom u tegli

Sastojci:

• svinjetina (meso) - 415 g;
• cibulja ripchasta - 155 g;
• začini;
• dimljena prsa - 145 g;
• sušeni timijan - 1 kašičica;
• crvena ribizla - 25 g;
• aromatično bilje;
• večera - 20 g;
• voda - 55 ml.

za marinadu:

• pavlaka - 155 ml;
• gírchitsya - 2 kašičice;
• melena paprika - prstohvat;
• pješčani sat - 2 karanfilića;
• korijander za kredu - prstohvat;
• sok od nara - 105 ml;
• kreda od đumbira - za uživanje;
• sok od limuna- 1 kašičica;
• začini.

Kuvanje

Meso je prerađeno, ispričano malim porcijama sitnih komada, začinjeno začinima i ugušeno aromatičnim biljem. Za marinadu dodati pavlaku, pavlaku, procitati svežu vodu, dodati sok od nara i limuna, dodati sve začine. Izostavite komade svinjetine, promiješajte, stegnite zvijer s grub plívkoy i mariniran 2,5 godine, nakon što ga očistite u hladnjaku.

Cibulini su čisti i drhtavi sa velikim kiltsyjem. Dimljena prsa se pripovijeda s velikim shmatochki. Na ražnjiće, nizanje, povlačenje na cibulni kíltsya i shmatochki svinjetinu. Naprikintsí rozkolyuëmo prsni shmachok. Na dno čiste tegle od tri litre bacimo bobice ribizle i zapalimo. Zalijemo vodom, položimo ražnjiće s mesom i prekrijemo vrat folijom. Stavljamo strukturu na lim i stavljamo je u hladnu pećnicu. Hajde da se preznojimo na 220 stepeni i napravimo roštilj blizu godine.

Roštilj na tegli, koji pripremaju duhovi, na pravi čudesan način. Čim stignu gosti, a na ulici je zima, inače je znak svježeg drva, onda će vas takva trava sigurno oduševiti svojim ukusom i načinom pripreme.

Bitan! Suvoća tegle je neophodna. Prije toga, kako u njega postaviti roštilj, pogledajte oko tegle da li ima pukotina i strugotina.

Kada se tegla vadi iz rerne potrebno je pažljivo i pravilno otvoriti rernu, kako tegla ne bi popucala usled promene temperature. Rerne različitih pivara ventiliraju se jedna po jedna, tako da kuhanje može trajati više ili manje od sat vremena.

Naime sočni roštilj od svinjetine u tegli

Sastojci:

• svinjsko meso - 2 kg;
• slanina - 500 g;
• qibulya - 3 - 4 komada;
• vino ocet - 4 kašike. l.;
• voda - 200 ml;
• limun - 1 kom.;
• snaga, biber, začin - po ukusu.

Vrijeme kuhanja: otprilike 1:00.

Kako napraviti roštilj na tegli da bude ukusan, niže na roštilju:

Roštilj u pećnici u tegli na ražnjićima

Za takav ćevap bolji bi bio svinjski šij, ali meso možete premlatiti, ako volite ili ćete ga znati u frižideru.

Sastojci:

• m'yaso - 1,5 kg;
• qibulya - 4-5 kom.;
• rijedak dim sum - 1,5 kašičice;
• ražnjići za ćevape - ugar kílkostí m'yasa;
• silk, biber, začin - po ukusu;
• ocet - 1,5 - 2 kašičice;
• voda - 100 ml.

Sat kuvanja: 1 godina.

Sadržaj kalorija: 180-200 kcal na 100 g proizvoda.

Kako kuhati šašlik u pećnici u lepinji na ražnjićima:

Roštilj od piletine u tegli

Od pilećih fileta dobijaju se veoma sočni ražnjići.

Sastojci:

• pileće meso (fil) - 1 kg;
• majonez - 300 g;
• pješčani sat - 2 - 3 karanfilića;
• sil, začin - po ukusu;

Sat kuvanja: 1 godina.

Sadržaj kalorija: 180-185 kcal na 100 g proizvoda.

Recept za pileći ćevap u banzi u pokrokovskoj rerni:

Dekilka smeđe boje Obov'yazkovo će vam pomoći da napravite najukusniji šašlik na tegli separea.

• Pravilna priprema mesa.

Kao što vidite, najbolje meso je svježe meso. Yogo je dovoljan za čišćenje dlaka ili kože, na primjer, neće biti.

Zamrznimo proces mesa na duže vrijeme. Za klip joga potrebno je odmrznuti, štaviše, u frižideru, a pritom ne smrzavati na sobnoj temperaturi, cijeli proces traje oko 10-12 godina. Oznojimo meso i očistimo ga, kao što je ranije rečeno.

• Kiseljenje.

Pileći file za najbogatiji ukus, mariniran najmanje 2 godine. Trohi je potrebno više od sat vremena za meso mladog ovna. Pa, svinjski chi yalovichina će zahtijevati kiseljenje od 8 do 9-10 godina.

• Šampon.

Još ljepše, vikoristovuvat ražnjiće od metala. Ale, ako odlučite da skuhate šašlik kod kuće, potrebno je da namočite ražnjiće u hladnoj vodi za 30-40 niti.

• Rare dim.

Prilikom pripreme šašlika budinka, rijetko dimljena fumigirana u omjerima od 1 kg mesa / 1 žličica. Ako odlučite da kuvate za decu, bolje je da ne pobedite jogija.

• Pecite u rerni.

Za kuvanje domaćih ćevapa najbolje je umutiti na visokoj temperaturi.

• Količina marinade.

Nemojte varto vikoristovuvat veliku količinu marinade chi rídini.

Voda koja se popila na meso u času pripravnosti poziva na intenzivno isparavanje, pri čemu meso sagorijeva ili se neravnomjerno prži.

• Rozpodíl kebab.

Shmatochki na ražnjiće na staklenku krivnje roztashovuvatysya schílno jedan na jedan, tako da je smrad bolje razmazati. Za dobro prženje, meso se može proširiti iz kutije za sirnikov.

• Povrće.

Često, istovremeno, podmazujte povrće sa roštiljem, ali ne postoji tako nešto kao što je kora. Kibulja se raspada, a biber i paradajz ne daju nikakav ukus. Bolje ih podmazuju okremo.

Ovi recepti će vam pomoći da provedete nezaboravan dan sa svojom rodnom zemljom, rođacima ili prijateljima. I samo uživajte u najukusnijem roštilju kod kuće. M'yaso, kuvan u tegli, izaći će čak i sočan, namazan i, bez obzira na sve, miriše na bagate.

Domaći roštilj na tegli, bez izlaska iz kuće - ukusno je tako zgodno. Slano!

Nastupnogo video - još jedan recept za kuhanje roštilja u banzi u pećnici.

U kontaktu sa