Zavarny proteinska krema
- idealno punjenje za sve tube, koshikív i kuvane čajeve, eklere i profiterole. Takva krema se može poslužiti kao desert, ili kao vinaigrette za torte, kolače.
U djetinjstvu sam čak volio tjesteninu sa cim kremom - laganu, povítryany, s blagom kiselošću, bijeli krem, dajući mi prekrasan fil za lisnate ili vafle rolnice, na suprotnoj strani sita, slanu, ali još uvijek tešku kremu od putera.
Kratkoća te roztrískuvannya: predoziranje bjelanaca u receptu se može rekoagulirati kroz ovu veliku količinu topline, kao da se stisne kada je hladno. Tanki kírkoví oblici: za hlađenje i pripremu chi peciva kremasta krema Ostavite da se ohladi oko 5-10 minuta, a zatim pokrijte plastičnom kadom.
Crying abo Synersis: češće se vikorizira uz pomoć peciva ili kreme za pečenje, plus kolači od sira. Poput kreme za varenje, mítsníshe vjeverice zadnuyutsya zajedno. Tse onom koji plače kroz one da je torta prepečena. U mojoj kremi je pronađen vlaknasti dio jajeta: prije toga, kao i kod pripreme kreme, potrebno je ukloniti šalaz ili vlaknasti dio jajeta. Sve male bijele vezice zakačene za jaje. Nakon kuhanja s miješanom kremom, pjevajte žice koje ste izgubili, provlačeći jogu kroz filter.
Recept za proteinsku kremu - vjeverice i tsukor, nema ništa sklopivo, međutim, postoji još nekoliko malih trikova u yogo pripremljenom.
Posebno volim kremu od proteinske kreme za recept Torte
Krema je preprimjesna, pa vas molim da to svakako prestanete! Be-yak dribnitsa može biti od velike važnosti.
Inventar:
1. Mala šerpa za sirup.
2. Zdjela be-yak, ali je ljepša od metalne za 3-4 litre.
3.bazen z hladnom vodom.
4.Mikser.
Na taj način ćete obojiti teksturu kreme. Da vas lišim tvrdih stvari u gotovom receptu, tobto krem-kremu, kremu za testo, sirupu od limuna itd. Imam puno mogućnosti za pokrivanje, a više materijala, sa kojim biramo mame na desnoj strani, možemo imati dosta pospanih trohija za vinoteku.
Kao što trebate ažurirati, obov'yazkovo. Pekara obuhvata mnogo više, niže samo švedski hleb, suvi hleb, peciva, pekare, peciva itd. vina također viroblyaetly slani sladić vipichki, oni se ne zapkayutsya i često se ne spremaju. Prije njih dolaze kreme, kreme, smrznuti deserti i umaci za deserte. Sladić se može koristiti kao priprema od sumish jaja, zucrua, mlijeka. Skrob se također može procijediti kako bi se rotkvica zgusnula. Kreme od kreme se takođe mogu začiniti na drugačiji način i počni kao toplo i hladno.
Sastojci:
- hladni bjelanjci (kao jaja od domaćih pilića, SUPER su!!)
- 2 fasetirane tikvice tsukru.
- 0,5 tsp limunska kiselina (ne razrijeđena, već sami kristali)
- 1 kašičica agar agara
- Bilo koja aroma (također ne obov'yazkovo)
Priprema.
Lonac za sirup je relativno miêmo, napunjen vodom i prokuvan í̈í̈. Ljuti smo. Lonac je spreman za rad. Preklinjem te, ne budi nestašan, obov'yazkovo nakon rukavice da prokuha vodu!
Rastvorite agar-agar u 4-5 kašika čajne vode. Dati nabubriti 10-20 pera.
Metalna posuda se može osušiti.
Deyaki od njih se serviraju jedan po jedan kao desert, a deyaki se tuku kao fil ili fil. Smrad može biti dodatak za pite, tístochok i tístechok. Kreme uključuju šlag i sumish, posvijetljene tučenim kremama, poput bavarskih krema, šifona i pjene. Umaci za deserte uključuju voćni pire, karamel sosovima i čokoladnih sirupa.
Za ovaj poseban članak, mi ćemo raditi na vama, kao na kremi. Krema je kao domovina, kao put koagulacije. Konzistencija kreme je da leži u obliku spivvídnoshennia yaêts i rídini i tipa zamjenskog rídinija. Što više jaja osvojite, to je bogatiji i bogatiji finalni proizvod. Chim bogata domovina, tim tovschí kítsevy proizvod. Više krema, više krema za tijesto, ne znojite škrob.
Priprema kreme.
2 fasetirane tikvice tsukru visipamo u lonac, dolijte vode i stavite na jaku vatru.
Ako se još više bojite, možete povremeno natopiti čist i suv predmet u kipući sirup i nakapati ga blizu posude s hladnom vodom, kao što je u danima bila gotova šaka sirupa od vreće.
Krema se može miješati s različitim aspektima. Miješana krema od kreme obično je mekana, bogata i vrhunska. Za pripremu kreme kremu pripremate na šporetu direktno u loncu ili u kotliću. Potrebno ga je promiješati tako što ćete cijeli proces razvući, kako bi se spasilo grlo - što znači da se priprema hrana.
Umak od kreme od vanilije
Smazhení kreme se mogu umutiti kao sos za desert, uključiti u složeni desert ili kao kombinaciju. Tipičan umak od kreme se pomiješa sa žumancima, zukrom i mlijekom ili vrhovima. Počnite začinjavati mahunu vanilije čistim ekstraktom vanile.
Sirup proključa "vidimo lukovice, šta da jedemo,
a onda prokuhajmo vino sa važnim bijelim "klokotima":
Drip u ovom trenutku kapam u šolju sa vodom - pametna vrećica na dan je jasno razmazana? Čudesno!
Vrijeme je da dodate limunsku kiselinu i ENERGY ROSE MISHUVATI í̈í̈ u sirup. Na fotografiji ima više kiseline, samo za veliku porciju kreme. Treba ti kašika za pivo.
Na šporetu se priprema i vino za zver direktnog zagrevanja. Pravilno pripremljeni sos od kreme može biti glatki i završiti tostim, da prekrije poleđinu kašike. Vín nije kriv za osvetu godišnjeg shmatochkíva kuhanog jajeta. Druga varijanta ovog sosa može se napraviti sa 35% viskija kreme i dodatnim žumancima. Tsya je postala predvidljivija puding, niži sos. Ova krema se servira preko voća ili u maloj posudi za serviranje, kao što je ramekin, a zatim prelivena karamelizovanim zucrom za desert, poput krem brulea.
Ako nemate agar, onda je sirup spreman - zapalite vatru. Ako je tako, onda energično igrajte jogu 5-10 sekundi. Uzmimo sirup sa šeširom, pa da se smirimo.
Sirup je spreman. Ja ću se pobrinuti za proteine.
Vilivamo ih u zdjelu i počnite mutiti mikserom dok ne dobijete stabilan bijeli bor. "Do gostoljubivih vrhova"
Sada zamolite nekoga da vam pomogne. Abo već uspijeva učiniti sam sami looooou 2-4 mm sipaju u gotovim sirup i energično miješati jogo u bijelci.
Povlačenje: 600 ml. Način rada: krema za miješanje. Vykoristovuyuchi svoju važnu nereaktivnu šerpu, dovedite vrhnje i vaniliju da proključa. Kao da je sos gušći, vidi se jogo sa mrlje i propušta se kroz tanak filter, tako da se vidi delimična koagulacija.
- Umutite jaje i zucor zajedno.
- Ne dozvolite da ovaj sumiš proključa.
- Ohladite sos sa maslinom u krish kupki i čuvajte krishtsi u frižideru.
Krhotine škroba štite jaja od zraka, možete kuhati u pećnici. Naime, škrob je potrebno prokuhati dok se potpuno ne želatinizira i kušati skrob. Konditorski krem može se začiniti čokoladom, likerima, voćem ili ekstraktima. Zaista puding - ništa drugo, kao krema za slastice sa ukusom! Vino je pobjedonosno i kao podsjetnik na eklere, krem lokne, napoleone, voćne pite i druge specijalitete. Konditorska krema je i fil za vrhunske pite.
Natopiti, bez ispijanja sirupa direktno na brizke osušene u vinu, razmazuju se po stranicama posude i prelijevaju šmakijem. Kako se to dogodilo, onda po završetku kuvanja pažljivo pokupite sve strane posude.
Zatim dodamo sirup od proteina u ostatak, pa posudu premjestimo u lavor sa hladnom vodom (ja ću kockice leda, bogato zamrznuti i istući ih u posudi sa ledom, ali možete više leda dodajte u posudu sa vodom) i nastavite mutiti KREMU DO KONAČNOG OPORAVANJA. Možete čak i bez umivaonika s vodom, inače će se proces hlađenja odugovlačiti.
Završite slastičarsku kremu, odrežite yogo oblik, ne popuštajte tiho. Možete olakšati, kombinujući pretučene vršoke, tako da možete osvojiti Muselin. Italijanski beze se može saviti za pravljenje Chibush kreme. Povlačenje: 825 ml. Stavite sumu na vatru i dugo kuhajte dekilkoh khvilin, neprestano miješajući dok ne zagori. Pokrijte ga plastičnom kadom i ohladite u vrućoj kupki.
- Mutite dok smjesa ne postane glatka.
- Zakuhajte mlijeko i zukor kojeg nema.
- Miješajte 2 količine odjednom korak po korak, stalno miješajte.
- Skinite sa vatre i umiješajte ulje i vaniliju.
Još jednom ponavljam da je za hladnoću sata mućenja kriva krema.
Ako ste sve uradili kako treba, onda ćemo napraviti takvu kremu.
Možeš pratsyuvati 2 godine, a onda počneš da buckaš i loše udaraš. Ako je joga bila pobjednička 2 godine, onda se na tortu vina ne toče dva dana sigurno.
A vafli s takvom kremom su jednostavno ukusni
Bijelo vino je ključni element ove vrste kreme. Proteini se koaguliraju, zgušnjavajući zbir, u tom času, kao da se muće, ponovo uključite, tako da je tekstura lagana i pahuljasta. Zvuk vikoristaetsya vino od sladića; Marsala i Champagne su najpopularniji izbor.
Sabajon može biti topao, a možete ga i rashladiti. Sabayon se može poslužiti pojedinačno ili kao sos, ili premazati voćem ili trakama, poput keksa ili lady. Način rada: miksanje kremaste kreme. U zdjeli od nehrđajućeg čelika pomiješajte jaja i zucor
- Stavite posudu na šerpu lagano posutu.
- Energično tucite dok sos ne postane gust i blijedožut, cca. 10 pera.
Rapto kome treba - promenila sam proporcije sastojaka kreme na veličinu količine belanaca, da ne rahuvam
1. Njime premazati tortu. U mazanju gustina kreme nije tako upečatljiva, kao kod ukrasa. Tovstim lopta jednaka je glatkoći stranica i vrha. Dali ukrašen mastikom sa svježim bobicama, komadićima voća, kandiranim voćem, graškom. zukkerki "MMdens", "Fruktis" cokoladni zukkerki, par komada marmelade i marshmallowa... Zvijer mozete gusto natrljati rendanom cokoladom, kokosom, graskom... Bit ce prekrasna torta, iskreno!
Prote, pečene sa kajmakom, znojenje se radi u rerni, a ne preko šporeta. Posuda za kremu, bilo da se radi o ramekinu ili većoj posudi, treba postaviti blizu vodenog kupatila ili kupke kako bi se osigurala maksimalna kontrola temperature kako bi se jaje zaštitilo od grla. Sljedeća stvar je da pokažete zaštitu, da zavrtite u banji, temperatura nikad ne prelazi 100°C, kamenje je prevruće, ili predugo, možete pozvati osušenu kremu ili varivo. Pravilno pripremajući pecivo, krema je kriva za buti-jednako teksturiranje i tvrdo doziranje, tako da seče jogu.
2. Ako se krema još prelije, onda možete dodati još ulja i umutiti. Ovom prilikom nećemo imati sufle, već kremu od maslina. Samo što je uloga viskozne mase za zgušnjavanje vaša loša sreća. Podesite proporcije po ukusu. Tsey krema je ljubazna i za prosharku, i za mazanje.
Ostatke proteinske ili uljne kreme sa proteinskom bazom možete spakovati i staviti u zamrzivač. Do sledećeg remek-dela tamo prezimi. Udaljenost, vidi i daleko možete vježbati.
Kremasta karamela, kremasta kora i flan spuštaju se u kremu od jaja, peku preko sloja karamelizovanih tikvica i okreću naopačke za serviranje. Karamelizovani zukor žućkaće zlatno smeđe na vrhu obrnute kreme i tankog karamel sosa.
Chechekakı je možda tako star, kao sama zahídna civilizacija. Smrad je prepoznao bogatu promjenu i promjenu, oscali starih Grka stvorili su prvi recept. Cheesecake - pečena krema za osvetu glatkog sira, mekanog svježeg sira, kao što su vrhovi, rikota, svježi ili poljoprivredni sir. Cheesecake se može pripremiti i bez trzalice, a može se koristiti i vino kao podloga ili kao prilog za pecivo, hrskavu rernu, grašak itd. fil može biti bogat i bogat ili lagano pahuljast. U fil se može uključiti voće, grašak i druge arome.
- Neka bi bela krema bila lakša za cepanje torte, jer je krema već hvilin 40 nakon što odstoji. Ako su vina svježa, samo tučena, vina se više vuku u lopaticu, kao da se kidaju. Ako stojite - namažite kao ulje.
- Proteinsku kremu je dobro miješati s masnim varijantama tijesta i može se uzgajati čudesni desert, de krema neće morati da pokazuje svoje "besmislice".
- Ako u agar dodate 3-4 kašičice, i to ne samo jednu, i u vruću čašu, pakujete nakon formi, onda ćemo koristiti klasično "ptičje mleko". Vershkovu možete dodati ulje na samom početku, a zatim ne dozvoliti da dođe na hladno-toplo mjesto iza forme, inače će biti gusto na očima. Sa puterom će sufle biti jači, ale i niži (100 grama). bez ulja - to je već dokazano!
Radite na pomilovanju
Cheesecakes se često prelivaju voćem i pavlakom. Domaći desert, na neki način, komadići hljeba, aroma i rodzinok ili drugo voće pomiješaju se sa kremom od jaja i peku. Kao rezultat, između tisteka i pudinga će ispasti papalina. Yogo se ponekad servira sa umakom od kreme, zamrznutim ili tučenim vrhovima. Puding od kruha je čudesan način da se tuče bijeli kruh ili prezrelo voće.
Jaje je, bez sumnje, jedan od najvažnijih sastojaka koji možemo koristiti u kuhinji. Vrijedi napomenuti da vidnono sposobnost da luta í̈í̈ prisutna u svim kuhinjama podnih obloga, scho mi vikoristovuêmo íí̈ mayzhe dan, ne cijeneći svu nauku, kako to ući. U ovom unosu naše enciklopedije pokušat ćemo dati Deaku cíkaví informacije, a mi spodívaêmosya, da nam pomaže da bolje upoznamo jaja i bolje ih tučemo.
Djevojka, koja ne dobije kremu, okreni sljedeće tačke:
Nepotpuni proteini - prevrtanje - prevrnuti zdjelu: nije kriv vipadati
Sirup nedovoljno skuvan ili je dostigao - Temperatura sirupa pid sat vremena infuzije je kriva buti 117 - 120C
- prestali su tući vrhnje, ako smo još topli - prstom na dotik d.b. ne toplo, nego hladno. Temperatura gotove kreme je 20-22C
- Puno kiselina!
Samo da pojasnimo da je ovaj članak vrijedan cijene kokošjeg jajeta. Druga vrsta jaja, koju možete pronaći u supermarketima, je prepelica, jaka, iako može imati slične karakteristike, nema potpuno iste hemijske i fizičke promjene.
Svi znamo da žovtka ima puno holesterola, a još više tretina joge sastoji se od masti i 18% proteina. Rašta - blizu 50% - voda. U vremenima jasnoće, govorimo o 88% vode, 11% proteina i čak maloj količini lipida. Na kojoj temperaturi gori jaje? Diya temperatura zmushuê vjeverice, prisutne u jajetu, stvaraju zhorstkí strukture koje uzrokuju koagulaciju poput zhovke i vjeverice. Umutiti jaje koje se zgrušava na oko 65º. Temperatura temperature na temperaturi je dozvoljena, iako možemo imati precizan termometar i zagrijati, da bi jaja bila potpuno gotova, jaja peremo vodom: možemo i zagrijati do 64º, garantujemo da će transparentnost će se povećati, koagulirati, zgrušati.
Nakon toga, kao što je limunska kiselina dodata u sirup, vino je dobilo smeđu boju.
pardon: sirup za varenje. Ako je boja svijetložuta, onda je sve u redu, ako je smeđa, zamahnite, podignite tepsiju ispod prskalice.
Kod kreme su komadići karamela ispucali ili se karamela lepila kao debela kugla na dnu posude.
pardon: preko ovoga je sirup ulivan na vevericu.
Nav_t nakon novog postignuća, krema je prekrivena rijetkim.
pardon: Rídshe, ale tezh buvaê, trule vjeverice su pretučene. Ako počnete da tučete, onda ga ne možete zakačiti na puh, ne možete se nagoditi sa zukr vjevericom za nekoliko sekundi! Tom raji, po prvi put, treba da bude pomoćnik.
Po ukusu, krema je prilično kiselkasta od sladića.
pardon: Nisu prijavili, prenijeli su limunsku kiselinu. Sljedećeg pometite, ali u sljedećem idite tako, ne idite nigdje!
Krema je manje niska nakon 2 godine, jer je počela da se "bulbašiti" - prevelika jaja su boule (veoma slična i proteinska masa), inače se sirup nije skuvao ni u tragu.
Vjeverice su jako pretučene.
pardon: jaja su stara ili topla. inače je popila parče žovtke. Žovtki pažljivo umutite kremom, a zatim stavite posudu u frižider, ostavite da se ohlade sa posudom!
Sada je napolju sneg, možete da ohladite činiju u snegu
Ja, nasamkinets, da vam pomognem, prekrasan video master-class o kuhanju krem krema a:
Trebamo:
- Bijela 1 kom.
- Zukor 125 rub.
- Voda 50ml.
- Limunska kiselina 2 str.
- Snaga 2 p.
Zukor rastvoriti u vodi, dodati limunsku kiselinu i prokuvati, mešajući na slaboj vatri u 10 do 15 pera. Protein smo tukli hladnim udarcem. Korak po korak dodajemo sirup, nastavljajući da mutimo.
Bijela krema se koristi za ukrašavanje kolača, kolača i mačaka. Vín je lako objesiti iza dodatnog medvjedića i dobrog oblika. Ale, kako rasti, schob vín vín volodiv usíma nebíbními vlastivnosti? Recepti i suptilne pripreme bit će opisani u ovom članku.
klasičan recept
U nastavku su opisani osnovni i najjednostavniji načini pripreme takve kreme. Bolje je koristiti ovaj recept, ko prvi pripremi takvu kremu, a ko se ne napije, ko vina za tortu da okusi - najuniverzalniji način.
100 g može imati sadržaj kalorija u ruzmarin 206 jedinica.
Kako pripremiti kremu od proteinske kreme:
Ova krema je pogodna i za ukrašavanje kolača, i za punjenje tístochok, i za punjenje koshikív. Ugledavši ga spiralno u mačju masu, stavite malo jaje na planinu - viburnum ili trešnju.
Čokoladna bela krema kuvana u vodenom kupatilu
Takva krema se može pripremiti i od kakaa (čokoladna verzija), i bez njega. Spremite se bez vozača.
Sat bojenja za pripremu porcija - 50 khvilina.
100 g može imati sadržaj kalorija u ruzmarin 293 jedinice.
Kako kuhati:
- Češće se zovu vjeverice. Zukora je potrebno podjednako duplo više, pa se količina reguliše u ugarima u zavisnosti od veličine jaja;
- Pripremimo vodeno kupatilo;
- Stavite sve sastojke za kremu pored činije, stavite činiju na tanjir;
- Umutite činije korak po korak sa puno omota za paperje. Ne dozvolite da voda uđe u kremu;
- Zbivannya nastaviti doti, doki masa neće postati tanka i gusta;
- Kada se probudite, stavite kakao kremu u ruke. Umjesto toga, bolje je zazdalegíd yogo sadnju da perevíriti vídsutníst grudi;
- Drvenom lopaticom pažljivo izmiješajte sumu do ujednačene boje. Krema se smirila, ali svejedno bi bilo dobro podrezati oblik. Bolje je da više ne idete na jogu - čak i ako je to istina, dosta ćete se smiriti.
Lasoshchi veyde nije bogat, ale yogo ušiven na ukras torte. Kao da se sprema za punjenje mačaka, treba se bogatije pripremiti.
Pokrokovy recept za njemačka kremasta bijela peciva
Varijanta "Nimets" testirana je u obliku rješenja za vokrije cik-cak zucru. Jogu možete donijeti u specijalizovanoj prodavnici.
Sat bojenja za pripremu porcija - 20 khvilina.
100 g može imati sadržaj kalorija u ruzmarinu 182 jedinice.
Recept za kremu na nemačkom pokrokovu:
- Hladne vjeverice se udaraju po stabljici do oštrog udarca bijele boje;
- Zukor stavite blizu dubokih sudova, prelijte hladnom vodom i stavite na vatru. Nakon ključanja, kuhati do promjene obaveze na vdvíchí. Možete se fokusirati na broj 10 hvilina, ali otprilike;
- Dali je pripremio, kao po "klasičnom" receptu - sipajte sladić sumish (korak po korak) u vjevericu i tucite, krema nije okholone.
"Nimets" krema je stabilnija, vino se ne skuplja i ne otpada. Prije toga možete dodati prehrambene aditive (za boju i miris) i ukrasiti ga konditorskim varijantama.
Proteinsko kremasta krema sa puterom za uljepšavanje i mališane
Napovnyuvach sa uljem je gušći, tako da njime možete ukrasiti kolače, tako da možete procijediti kroz njega. Zvichayny bijela krema sjedi na prosharkama torte, a krema od putera ne sjedi.
Sat bojenja za pripremu porcija - 40 khvilina.
100 g može imati sadržaj kalorija u ruzmarin 402 jedinice.
Butter yak proteinsko kremasta krema za uljepšavanje:
- Hladni belci pretučeni s | iz | dodavanjem limunske kiseline. Vaughn da osigura konzistenciju tučenog masi;
- U bjelanjke dodati 65 g zucrua i ponovo umutiti;
- Od druge polovine zucru-a napraviti sirup u vodi (prokuvati nakon što prokuva još 10 khvilina);
- Sirup sipajte u bjelanca tankom mlazom i tucite na tačke dok se masa ne ohladi;
- Sipati ulje u kockice, ne prevelike, ali pivu i pod je suv, da se u ulju pokvari;
- Zatim je trebalo dodati jedan komad olja i istući. Masa može koristiti konzistenciju klipova, ali nakon završetka pripreme, ja ću ponovo postati postojan;
- Dodati svo ulje i postići homogenu strukturu mase. Spremni!
Gotova krema je gušća i postojanija. Uz njega možete staviti grašak, čokoladnu mazgu ili kokosove pahuljice ili male komadiće marmelade.
Voćna proteinska krema: recept za kuvanje
Proteinska krema je neutralnog ukusa. Daj ti voćna nota ne koherentno, nego koherentno onda ćemo izgubiti masu sa potrebnom konzistencijom. Kako bi se riješili ovih problema, kobasice se spremaju sa želatinom i vikoristog švidka.
Sat bojenja za pripremu porcija - 45 khvilin.
100 g može imati kalorijski sadržaj od 122 jedinice.
Kako kuhati:
- Uklonite želatinu zbog bubrenja u vodi prema uputama na pakovanju;
- Na najslabijoj vatri napravite kristal želatine. Ne dozvoliti da masa proključa;
- Umutiti proteine u stabilnu bijelu masu;
- Napovnyuvach samljeti kroz sito i riješiti se resica, kože i do sada i postići punu ujednačenost;
- Na vrh stavite zukor i prokuvajte 10 pernica uz stalno mešanje;
- U novi dodajte želatin, miješajte dok ne postane glatko;
- Umutite bjelanca na visokim hrskavicama, dodajte želatino-voćni sumish u malim porcijama. Mučenje kože do kraja
Gotovu kremu je potrebno umutiti u čaši, kako bi nakon dotoka vina postala žele, posebno ako je čuvate u frižideru.
Proteinska krema od erizipela u boji: pokrokovy recept
Dajte boju kremi, možete raditi sve što može imati crvenu boju, a od čega možete dobiti sik ili vodvar. Krimska boja, domovina može dati sche slast, ale, bolje za sve, vino će biti upropašteno. I os mirisa će se izgubiti u raspevanom glasu.
Dzhe garnimy farbuyuchimi vlasti maê sík abo vídvar cvekla, ale bagatioh lakaê dodavannya ovočív u kremu od sladića. Tome je bolje nabubriti voćnim vinskim notama - sokovi od nara, višnje i likeri daju boju i prijatan miris.
Ispod su opisi recepta od soka od višanja, a po algoritmu možete ga pobijediti da bude sik.
Sat bojenja za pripremu porcija - 55 khvilin.
100 g može imati sadržaj kalorija u ruzmarinu 199 jedinica.
jak robiti:
- Od višanja povucite četke, provucite kroz sokovnik, procijedite;
- Odvojite sik za ½ čajne žličice da dodate masu, postepeno tući;
- Dakle, radite dok se ne riješite bagan vídtinku.
Krema pidide "classic". Vín ne može podsjećati, lako mu je dobiti potrebnu boju. Do tada, novi ima tu laganu strukturu.
Kolač sa bijelom kremom: jednostavan recept
Bijelom kremom možete uljepšati ili iscijediti torte. Najlakši način je da pripremite biskvit i ukrasite jogu.
Sat za kuhanje porcije - 75 khvilina + sat za hlađenje keksa.
100 g može imati kalorijski sadržaj od 225 jedinica.
Kako napraviti tortu:
- Pripremite biskvit. Moguće je izvoditi jogu u multivartsí ili duhtsi vikoristovuyuchi obliku za vipíchki;
- Biskvit lagano izvucite iz kalupa, ohladite ga i stavite u frižider. Trebali biste pokušati osigurati da struktura kreme ne pokvari kada se nanese;
- Pripremite kremu, 2 porcije (definitivno je ispalo). Dio masi stavite u slastičarsku vrećicu ili špric, odaberite mlaznicu i dotjerajte (možete mijenjati za različite mališane);
- Ako je biskvit još hladan, nanesite kremu na njega, bilo kao čašu vode;
- Nakon nanošenja, ostavite tortu da odstoji 30 pera, a zatim možete jesti.
Možete izravnati tortu, na primjer, rozrízavshi biskvit i premazati bijelim kondenziranim mlijekom. Ale, sam biskvit je niži, krema u sredini može ispasti pregruba, torta može biti sladovana.
Uz uvođenje proteina u obliku zhovtke, treba biti posebno oprezan. Navít prilikom razbijanja jaja, sljedeća stvar je da ne zabrljate jaje sa ljuskom jajeta, krhotine su van gostra. Ako je žvakaća guma pokvarena, ne možete cijelo jaje umutiti u kremu (možete podmazati jaje ili kajganu).
Od toga je potrebno razbiti koru jajeta u okrem zdjelu, a nakon kremiranja žute, sipati bjelanjak iz posuda za mućenje. Inače, možete pojesti sva peciva.
Bijelu kremu možete čuvati samo u frižideru, ali ne više od 1,5 decibela. Pomiješajte sa takvim kremama prije serviranja sljedećeg trima u frižideru.
U belanca sipati sumu karamela sa potrebnim iznutricama - sipanjem u bogati bagat možete oduzeti kapi karamela u kremu (karamela je vruća, a belanca hladna), biće nemoguće probati.
Još jedan recept za proteinsku kremu nalazi se u sljedećem videu.
U kontaktu sa
