Kako pripremiti slanu poslasticu sa biberom i paradajzom za zimu? Koji proizvodi su potrebni za jelo i kako uzgajati najjednostavniju poslasticu s rajčicama, tako da možete dugo uštedjeti? Hrana hvali veličanstveni broj poklona, ​​a mi odmah svima kažemo kako se lako sprema za zimnicu sa paradajzom i slatkim paprikom.

Rado ćemo vam propagirati klasičan recept za slani lečo, koji se može jesti i odraslima kao i djeci. Zelena salata za zimnicu ispada tako niska i slana, pikantne kiselosti i pikantne arome začina - prste poližete!

Otzhe, spreman je za tretman sa biberom i paradajzom kod kuće.

Proizvodi:

• rajčice vizreli od sladića - 3-3,2 kg;
• crvena chi zhovty slatka svježa paprika - 3 kg;
• procjena tablica (devet posto) - 2 litre.
• oliya roslinna (može se namirisati) - 200-250 ml;
• lovorov list - 3-4 komada;
• sil - 2,5 litara. (bez utega);
• biber (NE kreda, grašak) - 10 kom.;
• tsukor-pisok - 1,5 šolje mira.

Pochnemo kuhanje lecho sa paradajzom koji paprika.

Bilješka!

Lično sa biberom i paradajzom u kućnim mislima, za naš recept, spremni ste da završite švidko, glavna karakteristika ovog soja je da je moguće servirati jogu za sto, a onda možete i kuvati, ali možete jednostavno počastite ga paradajzom i paprikom, izgleda toplo.

Ličnost sa biberom i paradajzom za zimu. pokrokovy recept sa fotografije:

Uzimamo svježu, mesnatu sortu paradajza i uvaljamo je na sekač za meso. U tepsiju stavimo kašu sa paradajzom i stavimo na vatru. U pečenu kašu dodajemo povrće, zucor, lovor, biber u zrnu i maslinovo ulje.

Respect!

Roslinna oliya za pripremu salate za zimu kod kuće može se uzimati i rafinirana i nerafinirana (po vašem ukusu).

Svi proizvodi se dovode do ključanja i na maloj vatri, 25-35 hlađenja.

Za sat vremena priprema paradajza (25 pera) je krishima sa pivkilcima, kockicama, zdrobljenim slamkom ili nekim drugim oblikom bugarskog bibera.

Proizvod dodajemo sastojcima, da stoji na vatri, nastavljamo kuhati oko 7 pera, ali ne više od 10.

Sterilizirajte tegle od litara i po mogućnosti poklopce za preljev za salatu.

Zagrijmo sa biberom i paradajzom u tegli do samog grla i zavijmo poklopce mašinom za motanje.

PREPORUČUJEMO!

Effektivny zasíb víd alkoholí̈ zalezhností. Na bazi manje od prirodnih sastojaka. Na osnovu rezultata praćenja, 25% testiranih volontera je navelo da je došlo do smanjenja želje za alkoholom koji bi organizam bio sitiji, a 75% testiranih volontera je potpuno odustalo od pijenja!

Osnovne informacije!

Za očuvanje lecho za zimu klasičan recept moguće je staklenke bilo koje vrste (rjeđe od 1 litre ili 750-850 ml svaka) preliti sa poklopcima na navoj. Prije zamrzavanja posude sterilizirajte u rerni (tegle stavite u hladnu rernu) u rerni, a poklopce za njih prokuhajte oko 5 minuta.

Zatvorene staklenke sa grlom nadole stavljamo na peškir i uvijamo drugim peškirom ili tepihom. Nakon 12-15 godina, posuda se može premjestiti na hladno mjesto za skladištenje na Komorima ili na hladno.

Lečo sa paradajzom i bugarskom paprikom, pripremljenu za zimu, možete sačuvati u frižideru. Možete sočno lečo kao mito, tako da sam odmah nakon spremanja. Za kraj samo da se trava ohladi i možete se napiti ukusom i aromom.

Bilješka! Samo čuvaj paradajz, vikonan na našem jednostavan recept, Možda, kao na hladnom, tako na toplom mjestu, na primjer, u kuhinjskom ormariću. Í ovdje terminín pridatností roba postaje troch više od 1 dana na dan šivanja. Na hladnom mestu zatvorite, možete uštedeti do 2 noći.

Video - recept za kuhanje

Lično sa biberom i paradajzom za zimnicu - predjelo je prošireno. Kako pripremiti ukusnu poslasticu sa bugarskim biberom i paradajzom za zimu? Koji proizvodi su potrebni za jelo i kako uzgajati najjednostavniju poslasticu s rajčicama, tako da možete dugo uštedjeti? Hrana hvali veličinu broja poklona, ​​a na to ćemo odmah svima reći kako se lako sprema za zimnicu sa paradajzom i slatkim paprikom, toliko ukusno da će gosti polizati prste.

Ličnost sa biberom i paradajzom bez otstu

Nećemo odlagati ljetne stanovnike. Prolazimo kroz vrijeme, gotovo je, gotovo je, raste. A u jesen razmišljati o tome kako organizirati žetvu i sačuvati je.

Najjednostavnije je zamrznuti paradajz i papriku, a ostalo povrće i bobičasto voće do ljeta čudesno se čuvaju u zamrzivaču. I sat vremena hoćete da nad njim, koji je opak, počakluvat, i vzimka ponosno podigne teglu salate, govoreći, čudeći se: Ja mogu sve!

Ali onda, kada su tegle stajale i poklopci nisu bili napuhani, da li bi bilo moguće staviti puno soli i otstua? A i-osa nije obov'yazkovo!
Kupujete li domaću krutost bez otstu chi limunske kiseline? Buvaê, a pred vama je isti recept lečo. Zar nisi kuvao? Riziknít, ne oklijevaj.

Tegle obavezno sterilišite u rerni. Kriške treba prokuhati i osušiti. Bolje je uzeti dvije limenke ručno. Lako se sklupča i sa poklopcem se može koristuvati bagatorazov.

Za lečo od sladića uzmite:

• tri kilograma paradajza,
• tri kilograma slatke paprike,
• pet - šest morkina prosječne veličine,
• p'yat - šest cibulina,
• tsukru boca,
• kašika soli
• boca Sonjašnjikovljeve Olije.

Izlaz: 4 tegle zapremine 1 litar

Recept lecho za zimu bez citrusa i limunske kiseline. uputstvo za korice:

Prvo naribajte šargarepu na krupnije rende, ulijte pola ulja u tiganj i lagano prodinstajte. Vaughn može jednostavno postati mekan, ne zahtijevajući podmazivanje da bi kristalizirao.

Cibulu možete izbičevati pivkilcima, ako želite - dribniše, i namazati je do providnosti viškom maslina.
Mali paradajz se milostivo isječe na komade, stavlja se u lonac, stavlja na vatru. Ako paradajz ključa, ne zaboravite da promešate. Prokuhajte pet petnaest čilija.

Paprike narežite na trakice i bacite ih na paradajz nakon petnaest pera. Prokuvati, kuvati četvrt godine.
Kao rezultat, nakon trideset pera kuhanja glavnog povrća, na njega stavite šargarepu i cibulu, inspite tsukor i snagu, i opet ostavite da se sumi izvadi pet petnaest pera.

Zatim jednu teglu izvadite iz rerne (tegle su već krive što su hladne), lagano je nanesite i zatvorite poklopcima.
Ne zaboravite staviti spremne limenke na dno.
Možete popiti čotiri litar čudesnog lecho-a od sladića. Divno je jesti pirinač, testeninu, krompir. Garnir od jaka prije mesa je super!

Ličnost sa paprikom za zimnicu - recept za patlidžan

Lecho - predjelo za salatu, yaku se često može pjevati na riječi "Yansky sim" za Božićni sto. Recepti lecho sogodní bezlični i kože biraju, poput ubice trave, prema vlastitom ukusu. Spremni smo da vam predstavimo još jedan recept za lečo sa patlidžanom i biberom, koji je, verujemo, dostojan bogatstva.

Nudimo najjednostavniji recept za tretman patlidžana za zimu. Kuhanje lečoa od patlidžana za zimu neće vam oduzeti puno vremena, brže se boriti za travu i ne nositi puno vitrata. Kao rezultat, ispada divno predjelo, ukrašeno mesnim začinskim biljem abo ribi, koje izgleda kao čudo i može imati jedinstven okus i užitak.
Lečo sa patlidžanom i slatkim biberom možete poslužiti odmah nakon kuvanja ili ga čuvati na zatvorenom mestu cele zime.

Otzhe, spreman je za tretiranje biberom i patlidžanom za zimu, kao proizvod koji je potreban.

• patlidžan (srednji ruzmarin) - 5 kg;
• slatki biber (poželjno je da povrće bude drugačije po boji) - 2 kg;
• svježi pješčani sat - 10-12 zubaca;
• paradajz pasta sa vodom i gotovim sokom od paradajza - 6 litara;
• oliya sonyashnikova - 400 ml;
• 6% ottova esencija - 200 ml.;
• zeleni be-yak za jelo (krip, peršun, besilik);
• paprika za pečenje (za bajannyam, ako volite gostríshe) - 0,5 ili 1 mahuna;
• tsukrovy písok - 1,5-2 mírní šolje (ukus prema ukusu, kakav bi trebao biti);
• sil (dribna) - 2 ili 2,5 kašike (za ukus).

Ličnost sa biberom, paradajz sa patlidžanom za zimnicu.

Zapamtite povrće. Od patlidžana uzimamo koru. Paprike se čiste sa dna i sa peteljke. Patlidžani se iseku na slamke, posole i stave mrtvi 2-3 godine.

Bilješka!

Perebuvayuschie u soli, patlidžani vide vruću vodu, koju onda možete lako probuditi, čineći vizije ljute na povrće. Ako želite lečo sa patlidžanom i slatkim biberom, nećete biti ogorčeni. Sob sík stíkav vídrazu pídsolení proizvodi se mogu staviti preko posude za chi pan, i sito.

Docks patlidžan vídstanoví, zayavílí biber. Yogo je potrebno rezati slamkama ili kockicama po vlastitom nahođenju, jer Vama više odgovara.

Uzimamo veliku šerpu, dodamo Olyu Sonyashnikovu i zagrijemo je na vatri.

Ako je ulje počelo da ključa, ulijte sok od paradajza ili paradajz pastu razblaženu u prokuhanoj vodi.

Respect! Ako za zimnicu uzmete paradajz pastu za kuvanje lečoa sa biberom i patlidžanom, možete uzeti slanu ili, na primer, sa dodatnim listovima čaja, pečurkama, začinima itd. Ovdje je sve postavljeno po vašem ukusu i sličnosti.

PREPORUČUJEMO!

Susida ima bolju žetvu? Povećani prinos manje za 2-3 dana. Ako imate nenormalno kišno ljeto, imat ćete čudesnu žetvu nakon sadnje originalnog biostimulansa rasta. U skladište bio-đubriva ulaze samo prirodne komponente.

Korisnino veselje!

Ako ste uzeli pastu od paradajza sa začinima, onda možete dodati manje svježeg chasnyka i bibera (kao dodavanje yogo), očito možete dodati manje na soj. Ako ima manje značajnih proizvoda, onda ćemo se manje tretirati.

Dodajte u šerpu dok se sok ne zagrije, ali ne i kuvani sok od paradajza i olíí̈, jačina, sipky zukor (nerafinisani) i otstou esencija. Pomozite, razvrstajte teče proizvode u masu koja je pripremljena. Zakuhajte svoje skladište i dodajte patlidžan.

Respect! Kao patlidžani ležali u lavoru kao tepsiji, pratile su ih ruke, tako da se sav vrući sik slagao.

Kuvajte, pomozite, trava je blizu 15 pera, ali ne više. U magacin, ako ste ugasili 15 pera, pobiberite i kuvajte blizu pivdina, ali ne više od 40 pera.

5-7 minuta pre kraja kuvanja u jelo dodati zelje, sitno iseckano, casnik, pas kroz casnik i biber, pa dodati jogo.

Gotovi lečo sa patlidžanom i slatkim biberom premažite na litre ili, kako želite, banke. Zarolati, umotati dok se ne ohladi, posudu premestiti na hladno mesto.

Respect! Banke i poklopce za hlađenje lečoa s paprom i patlidžanom za zimu treba unaprijed oprati i sterilizirati.

Patlidžan i slatku papriku čuvajte u frižideru 2 godine. Nakon proširenja limenke, rok za čuvanje proizvoda postaje 2 dana.

Ličnost sa biberom i paradajzom za zimnicu

Rado ćemo vam propagirati klasičan recept za slani lečo, koji se može jesti i odraslima kao i djeci. Zelena salata za zimnicu ispada tako niska i slana, pikantne kiselosti i pikantne arome začina - prste poližete!

Otzhe, spreman je za tretman sa biberom i paradajzom kod kuće.

PREPORUČUJEMO!

Effektivny zasíb víd alkoholí̈ zalezhností. Na bazi manje od prirodnih sastojaka. Na osnovu rezultata praćenja, 25% testiranih volontera je navelo da je došlo do smanjenja želje za alkoholom koji bi organizam bio sitiji, a 75% testiranih volontera je potpuno odustalo od pijenja!

Proizvodi:

• rajčice vizreli od sladića - 3-3,2 kg;
• crvena chi zhovty slatka svježa paprika - 3 kg;
• procjena tablica (devet posto) - 2 litre.
• oliya roslinna (može se namirisati) - 200-250 ml;
• lovorov list - 3-4 komada;
• sil - 2,5 litara. (bez utega);
• biber (NE kreda, grašak) - 10 kom.;
• tsukor-pisok - 1,5 šolje mira.

Pochnemo kuhanje lečoa sa paradajzom i bugarskim biberom.

Bilješka!

Lično sa biberom i paradajzom u kućnim mislima, za naš recept, spremni ste da završite švidko, glavna karakteristika ovog soja je da je moguće servirati jogu za sto, a onda možete i kuvati, ali možete jednostavno počastite ga paradajzom i paprikom, izgleda toplo.

Ličnost sa biberom i paradajzom za zimu - recept za pokrokovy sa fotografijom:

Uzimamo svježu, mesnatu sortu paradajza i uvaljamo je na sekač za meso. U tepsiju stavimo kašu sa paradajzom i stavimo na vatru. U pečenu kašu dodajemo povrće, zucor, lovor, biber u zrnu i maslinovo ulje.

Respect!

Roslinna oliya za pripremu salate za zimu kod kuće može se uzimati i rafinirana i nerafinirana (po vašem ukusu).

Svi proizvodi se dovode do ključanja i na maloj vatri, 25-35 hlađenja.

Za sat vremena priprema paradajza (25 pera) je krishima sa pivkilcima, kockicama, zdrobljenim slamkom ili nekim drugim oblikom bugarskog bibera.

Proizvod dodajemo sastojcima, da stoji na vatri, nastavljamo kuhati oko 7 pera, ali ne više od 10.

Sterilizirajte tegle od litara i po mogućnosti poklopce za preljev za salatu.

Zagrijmo sa biberom i paradajzom u tegli do samog grla i zavijmo poklopce mašinom za motanje.

Osnovne informacije!

Za konzerviranje lecho-a za zimu, prema klasičnom receptu, možete koristiti konzerve bilo koje vrste (rjeđe od 1 litre ili 750-850 ml) s poklopcima na navoj. Prije zamrzavanja posude sterilizirajte u rerni (tegle stavite u hladnu rernu) u rerni, a poklopce za njih prokuhajte oko 5 minuta.

Zatvorene staklenke sa grlom nadole stavljamo na peškir i uvijamo drugim peškirom ili tepihom. Nakon 12-15 godina, posuda se može premjestiti na hladno mjesto za skladištenje na Komorima ili na hladno.

Lečo sa paradajzom i bugarskom paprikom, pripremljenu za zimu, možete sačuvati u frižideru. Možete sočno lečo kao mito, tako da sam odmah nakon spremanja. Za kraj samo da se trava ohladi i možete se napiti ukusom i aromom.

Bilješka! Lako je brinuti o paradajzu, vikonan za naš jednostavan recept, možda, kao na hladnom, tako na toplom mjestu, na primjer, u kuhinjskom ormariću. Í ovdje terminín pridatností roba postaje troch više od 1 dana na dan šivanja. Na hladnom mestu zatvorite, možete uštedeti do 2 noći.

Polizaćete prste sa paprikom za zimnicu - najpopularnijim i najukusnijim preparatom, kao milioni Rusa za zimu. Yaskraviy, drhtava, neverovatno mirisna salata Lecho ne poznaje konkurenciju na zimskoj trpezi. Lako je voljeti nas i neko bogato želi da se opskrbi cimetom i slanom salatom za zimu.

Stoga su recepti za kuvanje laki u glavama domaćih veličina, tako da lako možete saznati one koji vam odgovaraju i okusićete ukus svoje domovine.

Procjena u lecho-u se vrši na samom početku, inače će vino biti upareno, a ni tada radni komad neće biti vrijedan dobrog.

Polizat ćete prste sa biberom i paradajzom za zimnicu: izvještajni recept

Ličnost sa biberom za zimu - čak slana salata. Takvi slatkiši će vam se uvijek svidjeti, ako je vani hladno. Aja toliko želi, schobi na stolu sigurno biljno začinsko bilje. Za ovo će recept biti više lečo. Na primjer, dolazi sezona paprike koju je potrebno pripremiti u rezervi. I stabilno, lečo je jedna od najpopularnijih vrsta berbe.

Na najjednostavniji način pripremite lečo sa paprikom "prste poližete". Koristimo paradajz sik kao fil. Yogo kílkíst se može regulisati po vašem ukusu. Možete ga lakše pripremiti da se zgusne ili ne. Dodajte ovu salatu da nam pomognete da kuvamo ripchasta cibulya. Vín zavzhdi dobro podnuêtsya íz praznine od paradajza.

Sastojci:

za 2-3 limenke 0,5 l:

• bugarski biber - 600 g;
• cibulya ripchasta - 300 g;
• paradajz - 700 g chi sok od paradajza 700 ml;
• tsukor - 2 kašičice;
• sil - 1 kašičica;
• procjena 9% - 2 žlice. kašike;
• papar grašak - 2-3 kom .;
• pješčani sat - 2 karanfilića.

Recept za pripremu lečoa sa biberom za zimnicu je polizati prste:

Paradajz se pretvara u sok od paradajza.

Sipamo sik na tiganj. Dovodimo do ključanja. Dodajte snagu i zukor. Ubacujemo i zimnicu. Takođe možete koristiti lovorov list.

Tim se ponekad pripovijeda uz sjajne šmatke (kao da je lako proći na vratu tegle) paprike i cibule.

Pripremljeno povrće stavlja se u šerpu sa kipućim sokom od paradajza. Idemo dalje. Ponovo prokuvamo i kuvamo sa paradajzom i biberom oko 20-30 hlađenja, dok paprika ne omekša.

U kinci se priprema dodaje ocjeni tog sata. Kuhajte više p'yat khvilin. Polažemo test. Ako imate ukusa, možete zalutati u obale. Ako ne, dodajte potrebne sastojke, jačinu, zucor ili ocet. Idealan ukus lečo "prste polizati" od slatke paprike - kiselo-sladić. Ale komus možda, svoboetsya kiselkasti ukus salate. Stoga, regulišite ukus, na osnovu vaših sličnosti.

Lično se sa biberom i paradajzom ljuto (kuva) u sterilnoj tegli zapremine 0,5 ili 1 litar. Hajdemo polako.

Skuhajte kriške i zarolajte da pripremite naše. Okrenite tegle i osušite ih iskrivljenim peškirom.

Chtos dodajte u lečo sa biberom i šargarepom od paradajza. Tvoje pravo. Pravi recepti su lečo različiti. Možete ga kuvati ne samo sa biberom, već i sa tikvicama, patlidžanom i drugim povrćem. Vaša mašta može cijeloj domovini pružiti divnu žetvu. Zato eksperimentirajte. A ako ne želite, samo slijedite ovaj recept i sigurno ćete pronaći lijek za papriku za zimnicu.

Lečo sa biberom polizati prste sa sokom od paradajza bez otstu

Predlažem za pripremu slanog, neshkidlive lečo sa biberom bez otstu za zimu. Takva priprema se čuva na bolje, bez poštovanja prema onima kojima u njoj nije mjesto.

Biće prihvatljivije platiti teglu čudesne salate sa biberom za zimu. Pogotovo što ova tegla podsjeća na vas. Mislim da je moguće staviti takvu čast na svetu notu. Brkovi će biti manje nego sretni.

Za pripremu lečo od paprike uzima se crvena paprika. Najbolji pídíyde tovstínny. Vin sok, slani i vzagali idealni za berbu. Od začina, najprikladniji je sat. Teško je vidjeti bez nečega zimske salate. Taj nalet zavzhdija je manje vjerovatno da će osvojiti zavdyaki chasnik. Štaviše, nezamjenjiv po ovom vremenu, tu je snaga i krvavi pijesak. Ova harmonija ne daje izuzetan ukus našoj salati.

Sastojci:

• crvena paprika za pročišćavanje - 1,2 kg;
• sok od paradajza - 2,5 l;
• tsukor - blizu 2 žlice. l.;
• sil - blizu 1 kašike. l.;
• 3-4 zuba;
• roslinna oliya - iza bazhanny.

Recept za pripremu lečoa sa biberom bez otstu za zimu:

Bugarska crvena paprika je poznata kao posle čišćenja. Narizaemo jogu sa takvim sitnicama, kao što je lako proći na vratu tegle. Zagalom, kako bi ih na ruci način uklonili i stanovali. Stavite ga u dublju posudu i stavite u šerpu.

Prelijte biberom sa sokom od paradajza. Yogo kílkíst se može promijeniti ili zbílshiti na vladajućem sudu. Važnu ulogu igra i sorta paradajza, uključujući i pripremu sika. Što je mesnato voće, to je viide sík deblji. A to znači da ćemo papriku zgusnuti za zimu. Stoga možete sami regulisati količinu soka, povećavajući potrebnu gustinu.

U ovoj fazi dodajemo u sik onu papriku sa zukrom. U pravilu, soli je manje, niži tsukor. Lečo sa biberom kuvamo 30 pera nakon što prokuva u loncu. Vatra se može obuzdati.

Priprema uzorka Lično je majka kriva za ukus kiselog sladića. Bez ijednog dometa idealnog užitka, očigledno, više presavijenog. Kiselinu daju sami paradajzi, a ukusu treba dodati osovinu snage i zucor.

Í na kraju procesa pripreme lečo mi dodamo detalje sata. Hajde da pomerimo tu papalinu vilina na vatru.

Sada shodo rosna maslina. Sound yogo dodati u zimsku salatu. Ale, nisam postao tako robiti. Bolje je napuniti ulje uljem nakon podizanja limenki. Budite efikasniji. Mislim da je salata svježa, po mom mišljenju.

I sada smo spremni da skuvamo lečo sa bugarskim biberom u blanširanoj tegli. Možete preliti posudu zapremine 0,5, 07 chi 1 l. Imam kante od 2 litre i jednu od 0,5 litara.

Završiću tegle od pripreme plavkastih čepova. Prevrne se i da se takvoj osobi, ponovo postaje hladno.

Ovaj recept za lečo sa biberom bez otst može postati jedan od vaših omiljenih. Aje salata izgleda stvarno prirodno i ukusno - prste ćete polizati.

Počastite žutom paprikom i cherry paradajzom

Salate od povrća za zimnicu - najzahtjevnije i najukusnije zimnice, a lečo sa paprikom i cherry paradajzom usred priprema je jedan od prvih mjeseci. Donja i mirisna salata može biti samostalna začinska ili ukrasna začinsko bilje, a zatim možete napraviti mirisni fil za vegetarijansku pitu.

Sat kuvanja: 1 godina

Količina: 1 l

Sastojci:

• Bugarski biber Zhovti - 600 g;
• šargarepa - 400 g;
• cherry paradajz - 200 g;
• Steblov Seler - 150 g;
• cibula - 180 g;
• časovničar - 3 zuba;
• sil - 10 g;
• tsukrovy písok - 15 g;
• olija - 35 g.

Način kuhanja:

Osnova praktične salate od povrća je sotirana cibula. Ovo je jedno od najširih povrća, koje dodaju salate od povrća Bez obzira koliko bi slad zvučao divno, čak i ako se može porediti sa kavunom umesto sa zucruom.

Kasnije cibulu suho istrljamo, u duboku posudu sa debelim dnom sipamo ulje, pašeramo, dodamo drobljenje i detaljiziranje časovničara.

Šargarepa se očisti u koži, iseče na debele slamke, stavi u tiganj, promeša, kuva na srednjoj vatri oko 10 pera.

Ako šargarepa postane mekana, stavite čeri paradajz rozrizaní navpíl í seckanje dribno seler, gašenje povrća 5 hvilin.

Dodamo čišćenje u obliku fila i kockice žute paprike 1,5 x 1,5 cm.

Sada stavljamo tsukrovy pisok te snage, iskrivljujemo povrće krishkoy, gasimo 6-7 pera.

Toplu salatu prebacimo u pripremljenu teglu (oslabljenu i sterilizovanu), napunimo je do grla, nabijemo, prevrnemo, da se prazne ne sleže na zidove, po potrebi pokupite vilicom ili lopatica za gume.

Tegle zatvorene poklopcima pažljivo spustite u lonac sa vodom zagrijanom na 45 stepeni, prokuhajte, sterilizirajte 10 niti, čvrsto zatvorite.

Stavljamo limenke na sto, vkrivaêmo platnom ili peškirom, punimo do pune visine.

Ovako pripremljen, lako ga možete čuvati na suvom i tamnom mestu na temperaturi od +2 do +7 stepeni Celzijusa mesečno.

lechoRecept za lečo sa bugarskim biberom i paradajzom za zimu

Bugarski lečo za zimu jedan je od najpopularnijih preparata. Izaći još ukusnije i mirisnije.

Da biste pripremili bugarski lečo, morate uzeti sljedeće proizvode:

biber - 2 kilograma;
paradajz - 3 kilograma (u ekstremnim vremenskim uslovima možete ga zamijeniti sa 2 litre soka od paradajza);
šargarepa velika ekspanzija- 2 komada;
silver od velikog pomela 2 supene kašike;
tsukrovy písok - 3 supene kašike;
karanfilić - 10 komada;
hostria paprika - 3 male mahune;
casnik - 300 grama;
zimska paprika - 10 graška.

Potrebno je uzeti paradajz, izabrati da nađete i nađete one najbolje, zatim ih oparite u prskanju, kako biste lakše skinuli kožicu. Kako opariti, moraćete sve da pročistite blenderom. Dali je potrebno uzeti biber i narezati ga na male tanke mužjake. Pratite, kako lečo ne bi gubio vrijeme. Neophodno je zapamtiti šargarepu, očistiti je, a zatim sve utrljati na krupno rende. Svi proizvodi se pomiješaju u posudi sa tankim dnom, nakon čega zacvrče jačina i zucor, začini. Stavite na toplo mesto za zimu, da se zrna razbiju, a zatim prokuvajte.

Nakon toga prokuvati, kako sve prokuvati, sa natezom od 10 pera. Onda ćemo morati sve da stavimo na banke, pošto ste već kasno uhvatili sterilizaciju, a onda sve treba staviti na pasterizaciju za 10 pera. Banke smotajte i okrenite.

Kako skuvati lečo sa biberom i paradajzom?

Lecho - najlakši način pripremiti paprike za zimnicu. Ako imate odličnu žetvu, onda ob'yazkovo isprobajte ovaj recept za dodavanje šargarepe i soka od paradajza.

Da biste pripremili takvu poslasticu, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:

bugarski slatki biber - 2,5 kilograma;
šargarepa - 500 grama;
stigli paradajz, crveni i sok - 2 kilograma (odaberite paradajz sorti sladića);
jako je odlično - 1 kašika soli;
tsukrovy pisok - polovina boce tsukru;
oliya - pívsklyanki olíí̈;
zalogaj - kašičica ottovoy essence za 70%;
voda - četvrtina flaše vode.

Recept za kuvanje:

Za klip treba uzeti paradajz, opariti ih u okropu, nakon čega im treba skinuti kožicu, staviti u šerpu, intenzivno promešati i kuvati, dok ne proključaju na jednu litru. Nakon toga, morate dodati snagu, začine, lovorov list, pustite da se usu sche hvilin kuha 10. Sada morate očistiti šargarepu, isjeći í̈í, popapriti bugarski tezh, potrebno je očistiti i izrezati na kasniji brak. Sve dodamo prokuvanom soku od paradajza i kuvamo 10-ak hlađenja. Banke treba dugo sterilizirati, a nakon toga ću sve pripremiti u ključanju, treba da rasporedim po bankama i zamotam.

Jedan od najukusnijih priprema za zimu, bez sumnje, može se nazvati lečo. Jednostavan recept za zimnicu, dugo sam se šalila. Í os je znala one kojima je to bilo potrebno! Najbolja i najlakša, najlinearnija opcija je da pripremite lečo od paprike za zimu, polizat ćete prste, jer će ispasti ukusnije. Recept bez sterilizacije Minimum sastojaka. Nemaê ní olíí̈, ní otstu, paradajz ne treba „skidati“ ili uvijati u sekače za meso. Zagalom, proces pripremanja oprosta koliko god je to moguće, ali se ne pokazuje zbog uživanja! Lako ispadne gušće, zapravo povrće je dinstano u vlažnom soku. Poznavajući test u procesu kuvanja, možete saznati da li možete da izađete previše sladića (želite da budete tako lečo i mogu biti). Ne budi turbulentan. Provjeravam vaše vrijeme, vrijedi insistirati - i bit ćete sasvim sami! Za bazhannya (ko voli gostoprimstvo), možete dodati malu količinu u kapelicu i/ili dodati čili papričicu.

Sastojci:

• slatki biber (čišćenje, više različite boje) - 0,5 kg,
• paradajz - 1,5 kg,
• casnik (veliki castochki) - 5 kom.,
• tsukor - 0,5 kašike,
• sil - 0,5 kašike. l.

Vihid - 1,5-1,75 litara gotovog lecho.

Kako kuhati lečo sa bugarskim biberom za zimu.

Nasampered good miêmo ovochi. Paprike očistimo odozdo, vidimo peteljke i paradajz, očistimo pješčani sat.

Dali su nam zharomítsnu êmníst vídpovídnogo rozmíru (tovstostínnu kastrulka, mangala tanko) i nastavili da obrezuju povrće. Na potiljku je paradajz. U principu, možete pričati sa dovoljno shmatochki, ali ja dajem prednost preskakanjima: na četvrtine, onda sam dremao četvrtine. Ne poznajem koru paradajza. Sav sik koji se vidio prilikom rezanja, odjednom sa kriškama paradajza, dodavan je u tiganj.

Peć je uključena na maksimum. Paradajz nakon ključanja i kuhanja 10 min.

U isto vrijeme, cijeli sat je švidenko začinjen od strane muževa paprikama. Jogo grubo nasjeckajte nožem.

Kao samo paradajz kuvan u kasnim satima, bacili smo im kašičicu i biber. Peremíshuêmo da dodaêmo sil. Ponovo ga menjam i još uvek izlazimo iz 20. veka. Yakshcho planira da u lecho doda i papriku za goste - samo sat vremena.

Hajde da prestanemo da pijuckamo zukor, umesimo jogu, pustimo da kuvamo 10 min. spreman sam! U ovoj fazi možete se pobrinuti za pripremu konzervi, tako da možete spakovati i umotati u vreću, kako se pripremiti.

Naš čudotvorni sos sipamo u sterilne tegle, okrenemo ih naopačke, toplije zamotamo i nakon što dođemo do njih, nosimo ih u banku. Bez obzira na dan u skladištu, otstu, lecho vídmínno zberígaêtsya cijelu zimu, kao u hladnjaku, tako u komori. Golovne - ljubazno očistite i sterilizirajte tegle i poklopce.

Lecho je jedan od najpopularnijih, najpopularnijih i "trčećih" preparata za zimu. Íêí̈ zavdannyam vrti mirisno í̈ ovochevoí̈ ukusno vporaê be-neko. Golovne - slijedite najbolji recept.

Kako bismo vam olakšali upoznavanje svih različitih recepata, nudimo vam izbor od 10 najboljih recepata po našem mišljenju.

1. Lečo sa biberom i paradajzom na ugarski način

SASTOJCI:
● 1,4 kg zelene slatke paprike,
● 600 g paradajza,
● 2 glave kibula,
● 80 g svinjske masti,
● 50 dimljene slanine,
● 5 g paprike,
● jak za uživanje.

KUHANJE:
Mahune zelene paprike očistite i narežite na 8 delova. Paradajz na par sekundi spustite u okrip, a zatim krizhan water, očistite od kore i narežite na četvrtine. Tsibulya se pripovijeda s pivkiltsy. Na tepsiju stavite masnoću i premažite je po novom rezu sa sitnim kockicama slanine dok ne postane bistra, cibulu i pidrum'yaniti do zlatne boje. Dodati papriku, izmešati i staviti u šerpu, paradajz iseckati i pobiberiti. Posolite i ugasite na jakoj vatri. Ako dio domovine ispari, pokrijte ga poklopcem i promijenite vatru. Ugasite dok ne budete spremni.

Osovina po istom receptu, koji je vvazhaetsya od pradjeda tog lecho, kako smo pozvali za mito na stolu. Prije nego što je lečo gotov, možete dodati kobasice u čikovbaše, domaće i ispeći razmućena jaja, ili možete dinstati malo pirinča na klipu. Ale, kako se pripremiti za zimnicu, ovom receptu je lako pristupiti, dobro je iseći i sterilisati tegle sveže vode. Sredina kulinarstva je najopsežniji recept za lečo na bugarskom i besmislene jogo opcije.

2. Lecho na bugarskom (bez otst)

SASTOJCI:
● 1 kg slatke paprike,
● 1 kg paradajz pirea,
● 2 kašike. tsukru,
● 1 kašika. sol.

KUHANJE:
Ríznokolorovy biber narízati vzdovzh na široke trake ili kvadrate. Pire od svježeg paradajza (propušteno kroz mlin za meso ili mljeveno u blenderu) prokuhati 2-3 puta. Dodati jačinu, zukor, biber i kuvati 20-30 na hlađenju |minuta |, mešajući. Umotajte u sterilisane tegle.

3. Lečo sa šargarepom i sokom od paradajza

SASTOJCI:
● 2,5 kg slatke paprike,
● 500 g šargarepe,
● 1 litar soka od paradajza,
● 1 kašika. sol,
● ½ boce tsukrua,
● ½ boce rosnog ulja,
● 1 kašičica. 70% otstu,
● ¼ boce vode.

KUHANJE:
Pomiješajte sok od paradajza i začine, prokuvajte 10 pramenova, dodajte lovorov list i biber u zrnu, prokuvajte 10 pramenova. Dodajmo šargarepu i papriku, kuhamo 10 khvilina. Vruće namazati na sterilisane tegle, zarolati.

4. Počastite gostre cibulijom kod časovničara

SASTOJCI:
● 2,5 kg paradajza,
● 1,5 kg slatke paprike,
● 1 cibulin,
● 30 g za časovničara,
● 1 kašika. sol,
● 2 kašike. tsukru,
● ½ kašičice. mljevena crvena paprika,
● 4-5 listova lovora,
● ¼ kašičice. mljevena zapašna paprika,
● 1 kašičica. 70% otstu.

KUHANJE:
Paradajz propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i kuvati 10 pera dok se ne pojavi panj. Protrljajte ga kroz cjediljku kako bi se ispegla. Paprike se pripovedaju sa muževima, cibula - sa pivkilcima, stavite sve paradajz pire. Dodajte snagu, zukor, biber, lovorov list i dinstajte pod kriškom dok paprika ne omekša. Stavite natrljani čajnik i 3-5 kašika. dewy olíí̈. Vinyati lovorov list. Prokuvati, uliti procenom, izmešati, sipati u sterilisane tegle, zarolati. Zamotajte dok ne stignete.

5. Gostro lečo sa tikvicama

SASTOJCI:
● 3 kg tikvica,
● 100 g za časovničara,
● 6 slatki paprika,
● 1 mahuna ljute paprike,
● 1 litar soka od paradajza,
● 2 kašike. sol,
● 1 boca 9% otstu,
● 1 boca tsukrua.

KUHANJE:
Časnik, sladić i ljute papričice propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, preliti sokom od paradajza, dodati jačinu, zucor, ocet, dobro izmešati i skuvati 10 pera. Na paradajz sumu, tikvice i kuvajte još 20 pera. Vruće rasporedite po sterilizovanim teglama, zarolajte.

6. Lecho z ogirkiv

SASTOJCI:
● 1 kg slatke paprike;
● 2,5 kg paradajza;
● 5 kg metaka;
● glava časovničara;
● 200 g zukru;
● 200 ml 6% otstu;
● 200 ml rafinisanog ulja sonjašnjikova;
● 3 kašike. kašike prelivene soli

KUHANJE:
Paradajz i biber propasirati kroz mlin za meso, dodati snagu, zucor, ocet i oliya. Zakuhajte i kuhajte 15 khvilina na maloj vatri. Pepeo umočiti u masu, iseći krugovima, prokuvati i kuvati 10 hvilin|minuta|. Podignite lonac na vatri, dobro dodajte čuvaru. Vrući lečo rasporedite u sterilisane tegle, zarolajte, umotajte dok ne bude potpuno gotov.

7. Poslastica od patlidžana

SASTOJCI:
● 2,5 kg patlidžana;
● 1 kg raznih paprika (crvena, žuta, zelena);
● 200 ml ulja ruzmarina;
● 2 velike glave za časovničara;
● 3 litra soka od paradajza (možete ga zamijeniti razrijeđenim paradajz pasta);
● 100 g 6% otstu;
● ljuta paprika - za bajannyam;
● na maloj vezici peršuna i kropu;
● 1 kašika. kašika soli;
● 0,5-1 kašika. tsukru

KUHANJE:
Patlidžane oguliti od kore, iseći na trakice, posoliti i staviti na cjedilo 2 godine, da ocijediš sik - pomoći će ti da dobiješ gorčinu. U šerpu sipajte maslinovo ulje, prokuhajte. Pažljivo uliti sokom od paradajza, staviti zukor, sil, dati procenu. Nakon toga, kako prokuhati masu, stavite patlidžan. Nakon 10-15 pera narežite slatki biber na kockice i skuvajte 25-30 pera. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sat, prolazi kroz sat i sitno sjeckano zelje. Poslasticu od patlidžana rasporedite u oparenu teglu, zarolajte i umotajte dok se ne stisne.

8. ZABAVA U SOSU OD PARADAJZA

SASTOJCI:
● 2,5 kg paprika (15 odličnih)
● 1,5 litara soka od paradajza, ili 2 kg paradajza
● 150 ml ulja ruzmarina
● 3 kašike. l soli
● 2 kašike zukru
● 100 ml otstu (6%)

KUHANJE:
Papriku je dobro zapamtiti, očistiti i iseći na 4-6 delova. Uzmite odličnu tepsiju sa sokom od paradajza. Dodajte snagu, tsukor, ocet i ružino ulje. Stavite šerpu na vatru i prokuhajte sumu. Ako paradajz sos prokuha dodajte | dodajte | seckani biber. Domovina nije pokrivatima sve paprike, ali nemoj se hvaliti. Pokrijte poklopcem i kuhajte 30-ak minuta|dok paprika ne omekša. Dok se paprika kuva pripremite tegle i poklopce. Banke dobro operite. Stavimo tegle u rernu, zagrejemo rernu na 100ºS (215ºF) i nakon toga, čim se zagreju, sterilišemo tegle 15 pera.

Poklopci se napune vodom i kuhaju 5 hvilina. Pažljivo uklonite poklopce iz vode i stavite ih na čistu kuhinjsku krpu. Ako paprika omekša, sklonimo šerpu sa vatre. Teglu pažljivo izvadite iz rerne, stavite na peškir, vruću premažite u sosu od paradajza u sterilisanu teglu i zatvorite poklopcem ili zarolajte. Ako želite prevrnuti banke, onda ih zamotajte tepihom na dnu.

9. LIČNO "PRSTE polizati"

SASTOJCI:
● paradajz - 4 kg,
● bugarski biber - 5 kg,
● tsukor - 1 boca,
● sil - 2 supene kašike (sa vrelom vodom),
● roslinna oliya - 1 boca,
● procjena 9% - 2 supene kašike

KUHANJE:
Paradajz vimiti i scroll na rezačima za meso. Biber, vimiti, virízati nasínêvu kutiju i izrezati kožu vzdovzh na 4-6 dijelova. Rolovanu paradajz masu sipajte u veći lonac i dodajte zukor, sil. Stavite lonac na vatru, a nakon što masi prokuha, u šerpu stavite biber i maslinovo ulje. Znam da prokuvam i prokuvam 30 whilin. Skinite lonac sa vatre i ulijte ocetu. Rasporedite lečo u sterilisane tegle i zarolajte, okrenite poklopac i umotajte u tepih.

10. LIKO Z KABAČKIV

SASTOJCI:
● tikvice 1300 g,
● šargarepa 200 g,
● crvena sladića paprika 3 kom.,
● čeri paradajz 300 g,
● qibula ripchasta (100g) 2 kom.,
● maslinovo ulje 40 ml
● svježi zeleni bosiljak 10 g,
● korijander (korijander) 5 g,
● peršun 5 g,
● krip 5 g,
● časovničar 1 glava,
● jačina 1 kašičica.

KUHANJE:
Povrće je relativno miêmo, čisto, sa paradajzom uzimamo koru i narežemo na kockice. Tsibulya - dribno.
Duboki tiganj ili kotlić se sipa i prelije sa 20 ml maslinovog ulja. Prekriveno novom cibulom radi jasnoće.
U drugom tiganju prelijte tikvice sa 20 ml maslinovog ulja. Podmažite 2-3 whilini. Zatim u razmaku od 2 hvilina u tiganj stavljamo sljedeće povrće: šargarepu, papriku, paradajz. Promenimo vatru i ugasimo 20 požara. U ovom času narežite zelje: peršun, bosiljak, cilantro, krip.

Detaljno o satu. Dodati povrće, ugasiti 5 hlađenja. Dodajmo tikvice. Solimo, tsukrimo.

Znojite još 10-15 pera. Lecho za konzistenciju i za uživanje ide još niže. Ako ga čuvate za zimu, stavite u vruće vruće tegle, sterilizirajte takvog kakav jeste, okrenite ga, zamotajte. Sa takvom količinom sastojaka izaći će otprilike 1,5 - 2 litre.