12 listopada 2016 1314

Priprema kiflica od kineskog kupusa je mnogo lakša i jednostavnija. Na vídmínu víd bílokachannoi, ova vrsta povrća može imati mekano lišće. Krím tsgogo, za gušt od smrada izaći bogato niže i mekše, ona je spremna da završi smrad shvidko. Pa kako ih opljačkati? Predlaže se da pogledate nekoliko načina pripreme.

Osnovni recept

Za pripremu kiflica sa pekinškim kupusom potrebno nam je:

• glavica kineskog kupusa;
• pivkilogram mljevenog mesa;
• 150 g pirinča;
• 2 šargarepe;
• cibula - 2-3 komada;
• trocha dewy olíí̈;
• ponovite boce bujona;
• flaša kisele pavlake;
• 3 velike kašike paradajza;
• troch sol;
• prstohvat crnog mljevenog bibera.

Broj kalorija na 100 g je 312 kcal.

Idemo na pripremu sarmice:

Kako skuvati kiflice od kineskog kupusa u sporom šporetu

Skladišni proizvodi:

• 350 g mljevenog mesa;
• pívsklyanki riža;
• kilogram kineskog kupusa;
• šargarepa - 1 komad;
• qibulya - 1 komad;
• boca soka od paradajza;
• začini;
• snaga za vlasny užitak;
• roslinna oliya.

Sat pripreme je 1 godina 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama - 315 kcal.

Počinjemo da kuvamo kiflice od kineskog kupusa u multivarcima:

Kako ugasiti golubove na duhove

Koje komponente su potrebne:

• pile kineskog kupusa;
• mljeveno svinjsko meso - 300 grama;
• pirinač - 150 grama;
• qibulya - 1 komad;
• 3 šargarepe;
• 100 grama kisele pavlake;
• bočica vodi;
• troch sol;
• začini na vladajućem sudu;
• roslinna oliya.

Trivalitet pripreme - 1 godina 30 hvilina.

Sadržaj kalorija na 100 g - 308 kcal.

Kako pripremiti kiflice od kineskog kupusa u rerni:

1. Miëmo riža do bistrine vode;
2. Vídvaryuêmo riža stretch 5 hvilin, vín maê buti trohi m'yakim;
3. Cibulyu i šargarepu se ogule od kože. Cibulya se isječe na kockice, šargarepa se natrlja velikim strugotinama;
4. Stavimo tiganj na šporet, ulijemo maslinovo ulje, prokuvamo povrće i poklopimo dok ne bude gotovo;
5. Mljeveno meso je potrebno pomiješati sa polovicom preljeva od povrća i pirinčem. Dodaemo snagu, začini;
6. Podílyaêmo kupus na lišću, za koji je potrebno zrízati donji dio;
7. Stavimo vodu ispred vatre i zagrijemo je do ključanja;
8. Svi listovi se stavljaju blizu tople vode za 1,5 hvilini;
9. Listove prebacimo na drushlyak, operemo i damo sat vremena, tako da smrad prevlada;
10. Viymaêmo listanje, polaganje nadjeva i spaljivanje pri pogledu na kiflice;
11. Na obrazac za zapikannya stavljamo dio maziva, koristimo golubove za zvijer, sve je prekriveno viškom maziva;
12. U šoljici pomiješamo kiselu pavlaku sa flašom vode i nalijemo juhu od borovnice;
13. Rernu zagrejemo na 180 stepeni, u nju stavimo kalup sa sarmicama i napunimo ga od godine.

tajne kuvanja

• Patlidžan umočiti ispred kupusa sa koprom, da bude ljuljastiji i mekši;
• za kuvanje možete iskoristiti da li se radi o mlevenom mesu. Punjene sarmice ispadaju posebno ukusne uz piletinu i mleveno meso;
• možete dodati svježe zelje u meso, možete dodati ugodnu aromu.

Punjeni kupus od kineskog kupusa je čudesan deo svetog dana, za goste ili za svakodnevni jelovnik. Smrad je još mekši i slatkiji. Zvichayno, priprema je oduzela puno snage i sata, ali ne bojte se rata, glava vatre i strpljenja!

Kuhanje je sjajno polje za pokazivanje kreativne mašte i eksperimentiranja. Svi smo se javili da pripremimo sarmice sa mesom i pirinčem od belog kupusa. I šta, kako zamijeniti pekinšku? Pogrešno smo to shvatili, vjerujemo - izgleda još ukusnije! Listovi ove sorte kupusa su puni mekoće i niži, laki za jelo, hrskavi se kuvaju, u njima je lakše napraviti mleveno meso... Probajte!

sastojci za pripremu kiflica od kineskog kupusa:

• Kineski kupus - 1 kom.
• mleveno meso (jalovičina + svinjetina) - 600 g
• pirinač - 0,5 boca
• cibulya ripchasta - 2 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• pavlaka - 100 ml
• paradajz pasta - 1-2 kašike.
• voda - 1 boca
• roslinna oliya - za podmazivanje
• snaga, začini - za uživanje

Recept sarmice od kineskog kupusa:

Pirinač operite pod mlazom vode, pa ga stavite u kipuću vodu i kuvajte dok ne bude gotov. Naljutimo vodu, a pirinču lišimo pirinča.

Pekinški kupus ima kožni list, vidi se tvrdi dio osnove lista, operite ga.

Listove kineskog kupusa umočite u okrip, skuvajte 0,5-1 pero dok ne omekšaju, zatim lagano izvadite i ohladite.

Jedan cibulin narezan na kockice premazati uljem do zlatne boje.

Zatim u cibulu dodati jednu šargarepu, izrendati je na krupniju rešetku, premazati dok ne omekša, skloniti sa vatre i ohladiti.

Uzmite činiju viklasti mlevenog mesa, dodajte pirinač i preliv sa cibulama i šargarepom.

Relativno okusiti mljeveno meso, dodati snagu i začine za užitak.

Formirajte kiflice: stavite ovalni „kolač“ sa mlevenim mesom na kožu lista kineskog kupusa.

Umotajte mleveno meso sa strane listom kupusa, kao kovertu.

Spalimo golubicu.

U takvom rangu, kao što je prikazano na fotografiji, formirajte brkove golubova. Stavite ih u manji lonac sa debelim dnom (možete koristiti papalinu kuglica).

Sada je vrijeme da pripremite sos. Za koga očisti i oprosti onima koji su izgubljeni ripchasta cibulya ta šargarepa. Cibulu narežite na kockice, a šargarepu narendajte. Premažite povrće sa malo maslinovog ulja dok ne omekša.

Tim vrijeme zmíshati pavlaka da paradajz pasta(abo sos/kečap).

Ako cibula sa šargarepom omekša, dodajte kiselu pavlaku i paradajz sos u tiganj, promešajte.

Ulijte vodu, dobro promiješajte, dodajte | dodajte | síl|sol| i crnog bibera za ukus, sos provri i sklonite sa vatre.

Punjeni kupus prelijte pripremljenim sosom i ugasite sa poklopcem oko 40 pera (po potrebi dolijte vode).

Travu poslužite vruću, sa pavlakom. Punjeni kupus punjen kineskim kupusom je spreman!

Slano!

Deyakí gospodari iz zadovoljstva í̈dat golubove na goste chi hipoteke ogromnog obroka, ali oni sami ne pripremaju svoje kuće. Dobro u tome što se u tradicionalnom receptu koristi mljeveno meso na listu bijelog kupusa, a smrad zvuči sočno i slano, a za rezultat ne morate brinuti termička obrada povrće. Upravo taj proces pripreme kupusa za sarmice važno je nazvati švedskim i jednostavnim. Međutim, danas se na policama prodavnica praktično svuda može ubrati kineski kupus, listast odozdo i mekan, tako da vam je potrebna minimalna priprema. Do tada, kiflice od kineskog kupusa i izgledom, a ni po ukusu, možda neće izgledati kao tradicionalne.

Mogućnosti kuhanja

Bez obzira na to što golubice iz pekinškog kupusa rastu bogato jednostavnije, niže od beloglavog kupusa, znanje o tome koliko suptilnih tehnologija današnjeg majstora nije moguće napraviti. Tim ima više sreće i preporuka timu, koji se odluči da radi kao ovi golubovi u budućnosti.

• Prilikom kupovine pekinškog kupusa, na uvazu je trag majke, što nije sve na borovnicama: gornji listovi se najčešće vide po rubovima i sa grubom i sočnom podlogom, a unutrašnji listovi su preuski, pa da u njima gori mleveno meso. Dakle, u početku će samo srednji listovi, i to bogato ekonomični, biti veliki zamaji waga od 750 g do 1 kg. Listovi nevicoristana se mogu staviti na salatu ili na ledene borovnice.
• Bez obzira na one koji ostavljaju meki kineski kupus, smrad može biti nedovoljno smrdljiv bez termičke obrade. Za to će mi u obliku ljuljačke trebati mala količina listova, oprati ih i spustiti za par pera blizu tople vode. Ako su listovi osušeni, možete ih istući.
• Nadjev za kiflice od pekinškog kupusa može se pretlačiti sa svježim mesom, abi vinom. Što je mleveno meso kvalitetnije, to će punjeni kupus biti ukusniji.
• Ukus soja treba obojiti, tako da se mleveno meso doda cibulama i šargarepi. Gospodar može slobodno staviti mljeveno meso na povrće.
• Kako filovani kupus namastite u tiganju, ugasite prve niže, smrad će biti još ukusniji.
• Pirinač prije dodavanja mljevenog mesa mora se prokuhati, inače se vino teško otarasiti.
• Da bi se sosu, u kome se pripremaju sarmice, jarke arome i bogatog ukusa dodale prženo povrće, gornje ulje, lovorov list, ozimi ili crni biber u zrnu, zelje.

Osobitosti pripreme kiflica od pekinškog kupusa leže u tome što ih kuhate u pećnici, gasite u loncu, mikro peći.

Punjeni kupus punjen kineskim kupusom u tepsiji

• Kineski kupus - 0,8 kg;
• mljeveno meso - 0,5 kg;
• pirinčana krupica - 80 g;
• qibulya - 0,2 kg;
• šargarepa - 0,2 kg;
• sil, cukor, biber za kredu - za uživanje;
• pavlaka - 0,2 l;
• sok od paradajza - 0,5 l;
• paradajz pasta - 35 g;
• zelje - 100 g;
• lovorov list - 1 kom.;
• biber u zrnu - 5 kom.;
• roslinne oil - skilki pide.

Način kuhanja:

• Operite glavicu pekinškog kupusa, otvorite mu list ispred.
• Prokuhajte vodu, spustite je listovi kupusa, za whilina znímít kastrulyu s vatrom.
• Listove pažljivo umotajte i stavite na papirnate ubruse, da smrad upije vodu. Stavite listove kupusa na hrpu.
• Povrće očistiti i očistiti: šargarepu izrendati, cibulu iseći nožem.
• Zagrijte ulje u tiganju | ulje | a novi cibul namazati šargarepom dok ne omekša. Polovinu mase prebaciti na mleveno meso, na povrće koje je ostavljeno u tiganju, dodati paradajz pastu i staviti ih 10 pera.
• Pržite sa paradajz pastom sa pavlakom, posolite i pobiberite sos.
• Skuvajte pirinač i jedite sa mlevenim mesom.
• Sitno nasjeckajte zelje, pomiješajte sa sokom od paradajza.
• Na dno lonca stavite papalinu od najvećih listova kupusa. Lagano premazati sosom od pavlake.
• Na listovima pekinškog kupusa zapaliti mleveno meso. Za bazhannyu, namastite punjeni kupus u tiganju.
• Stavite papalinu sarmice blizu lonca, tako da smrad prekrije dno i složite u jednu kuglicu. Prelijte ih polovinom sosa od pavlake.
• Premažite filovani kupus koji su izostavljeni, prelijte ih sosom koji je izostavljen na bazi pavlake.
• Prelijte sokom od paradajza, stavite lovorov list i biber u zrnu.
• Stavite tiganj na punu vatru. Krčkati kiflice nakon što prokuha sos 40 čili.

Punjeni kupus sa punim mlevenim mesom, nije prihvaćeno da se pred njima služi prilog. I nemojte praviti axle sos. Možete istući onu sa kojom su se golubovi dinstali, ili pavlaku.

Punjeni kupus punjen kineskim kupusom u rerni

• Kineski kupus - 0,75 kg;
• mljeveno svinjsko meso - 0,3 kg;
• pirinač - 150 g;
• qibulya - 100 g;
• šargarepa - 0,3 kg;
• pavlaka - 100 ml;
• voda - 0,2 l;
• roslinna oliya - skílki píde;
• snaga, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

• Operite pirinač, napunite ga flašom vode i skuvajte 7-10 pramenova. Operite ponovo.
• Pomiješajte pirinač sa mljevenim mesom.
• Donji dio glavice bijelog kineskog kupusa izrežite i podijelite na listove. Operite listove, čiji ruzmarin vam omogućava da ih uberete za oblikovanje sarmice. Zanurt ih na khvilina u kipuću vodu, pažljivo viymít i pustite da voda ocijedi.
• Ogulite šargarepu i narežite je na trećinu sa velikim otvorima.
• Znati o cibulini lushpinnya. Napunite kubulu zdrobljenim kockicama.
• U tiganju zapaliti ulje | ulje | i stavite ga u novo povrće. Podmažite ih 10 perja.
• Stavite povrće sa mlevenim mesom, promiješajte, ne zaboravite posoliti i začiniti.
• Na kupusov list stavite kašiku mlevenog mesa, na mleveno bacite gornji deo kupusovog lista, zatim okrenite bele delove i okrenite list kao mleko.
• Obrazac za zapíkannya premazati maslinovim uljem i staviti golubove u njega.
• Razblažite kiselu pavlaku sa vodom i prelijte sarmice.
• Formu sa rolnicama stavite u rernu na 180 stepeni.
• Ispecite 50 pernica.

Poslužite punjeni kupus, pečen u rerni, sa pavlakom i kiselo-slatki sos od paradajza. Garnir im nije neophodan.

Punjeni kupus punjen kineskim kupusom u multivarcima

• Kineski kupus - 1 kg;
• mljeveno meso - 0,4 kg;
• qibulya - 100 g;
• pirinčana krupica - 80 g;
• šargarepa - 100 g;
• sok od paradajza - 1 l;
• oliya roslinna - 40 ml;
• snaga, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

• Dobro operite pirinač, stavite je blizu posude multivarka, napunite vodom i uključite program „Juha“ (možete odabrati programe „Pilaf“, „Pirinač“, „Kaša“ za bazhanju - ako ne 't). Priprema 10 min.
• Wiymít pirinač, oprati, pomiješati sa mljevenim mesom.
• Operite i osušite posudu multivarka, stavite je na tanjir. Sipajte oliju u činiju.
• Operite i očistite povrće. Šargarepu narendati, cibulu iseći nožem.
• Stavite povrće u multivarku i pokrenite ga u režimu nauljavanja ili poachers za 10 niti.
• Isecite polovinu povrća i dodajte mleveno meso. Posolite i pobiberite jogu, dobro promiješajte.
• Kupus operite i podelite na listove. Veliky vídvarít protežu 1-2 niti. Pažljivo, da ne oštetite, osušite.
• Stavite komad mljevenog mesa na list kože, okrenite ga kovertom.
• Spremite rolnice u posudu za multivarke.
• Pomiješajte ga sa biberom, dodatkom i ostalim začinima po ukusu. Napunite ih golubovima.
• Aktivirajte Gasinnya program na 30 sati.
• Završite pripremu tako što ćete ubrzati program "Vipička". Istaknite í̈í̈ sljedeću za 20 whilina.

Najukusnije sarmice, pripremljene po ovom receptu, imaće ukus kao da su im date pavlaku. Međutim, ako ih zalijete sokom u kojem je pripremljen smrad, užitak lutalice također vas neće razočarati.

Listovi kupusa, koji su izostavljeni, mogu se ubrati za pripremu ljenih sarmica. Kome je potrebno, potrebno je rezati, gasiti, jesti sa pečenim paradajzom i šargarepom, mlevenim mesom i pirinčem, pobedonosnih razmera, dodeljenih bilo kojim drugim receptima. Uz pomoć mljevenog mesa, ako je vino viskoznije, dodajte 10% svinjska mast da 2 jaja na 0,5 kg mlevenog mesa. Kotleti se formiraju od mljevenog mljevenog mesa, premazanog puterom na pečenoj tepsiji, a zatim ugašeno, kao slani sarmice.

Pozdrav dragi čitaoci. Danas smo spremni za još slanije kiflice od kineskog kupusa. Ko ne voli golubove kroz one koji su pripremljeni za bogat sat na svom putu. Ale, daću ti jednostavan recept, spremi se za brzi obrok zadovoljstva. Probajte, ako niste skuvali kiflice iz Pekinga, skuhajte varto i obradujte svoju rodbinu. Podijelit ću s vama sve suptilnosti i tajne pripreme zíêí̈ stravi. Na primjer, prije niste imali sarmice od bijelog kupusa, inače uopće niste kuhali travu. Taj punjeni kupus od pekinškog kupusa uzećete i bićete srećni, sve su sveže i samo izlaze. Tradicionalno, sarmice i meso se prže u listovima kupusa i pirjaju u aromatičnom kiselom sosu od sladića.

Ale rolnice mogu se pripremati ne samo od bijelog kupusa, već i od pekinškog kupusa. Pa hajde da to uradimo. Znam da počnem od pripreme sastojaka.

Priprema proizvoda za golubove

Kupus

U pravilu se bijeli kupus koristi za sarmice. Potrebno je pravilno odabrati. Potrebno je uzeti zamah srednjeg ruzmarina sa tankim listićima, ne sočnim, kako bi se list pekmeza razbio, a ne ulazio u novi nadjev.

Prije rata sve lišće je ostavljeno da se vidi, da izraste brazde u području ljuljačke ili da se vidi do centra. Možete kuhati cijeli kupus, a možete i ostaviti listove. U sredini skuvati kupus 10 hvilina.

Kako skuhati kineski kupus za kiflice? Ako vam se sviđa recept za rolnice od kineskog kupusa, onda cijenimo da listovi padaju u okrip za 1 pero, nije ih potrebno kuhati.

Ako kuvate sa pekinškim kupusom, izaberite veliki kupus ili srednju veličinu. Vídokremte ostavlja u víd í̈. Jednostavno je, i stavite ih na pahuljice u okrip. A onda da listamo, potrebno je biti dovoljno oprezan, da ne zabrljamo. Ja ga presavijem na čist tanjir, ali ako hoćeš, ako dobiješ bolje, onda ga izloži u tanku lopticu na sto. Možete ga namotati na čistu kuhinjsku krpu, kako biste gomile zavoi dali kući.

Rice

Pirinač za kiflice je obično okrugao. Ali ovdje nema strogih pravila i možete uzeti sve: dugačku, okruglu, činiju za pirinač. Samo pirinač za pilav nije pidide (vino je skupo za takvo jelo).

Kuvajte pirinač u blizini slane vode dok ne bude spreman za piće, a zatim ga stavite na drobilicu i pustite da se ocedi.

Mljeveno meso

Tsíkave je u tom trenutku mljeveno meso. Kiflice se spremaju od različitih vrsta mlevenog mesa, koje vole. Pozovite vikorista mljeveno svinjsko meso za kuvanje hrane. Ale može da se kuva, sa indichogo, sa svinjetinom i jalovičini.

Treba nam samo mleveno meso. Yogo se može kupiti gotov, a možete ga i sami napraviti, vikorist mašinom za mlevenje mesa ili blenderom (koji omogućava da se blender pritisne).

Šta dodati u nadjev za punjeni kupus? Pojedinačno dodam šargarepu i cibulu, namazane ispred maslinovog ulja. Cibulu sam narezala suvom kockom, šargarepu narendala.

U mljeveno meso dodam lubrikant, jaku papriku i sve izmiješam.

Sos

Prije sosa, legnem sa velikim poštovanjem, na činjenicu da je slast sosa, ukus sarmice. Pripremam jogu sa sokom od paradajza.

Za klip ću na ružino ulje namazati cibulu narezanu na kockice, šargarepu koja se nosi na velikoj trećini. Potim dodam paradajz, sil da tsukor za užitak. Možete troširati crni mljeveni biber, par zrna bibera, lovorov list. Obov'yazkovo probajte slani ukus, idealno, kiselo-slatki ukus.

Dobro sam shvatio, sada možete nastaviti sa receptom pokrokovimi photo.

Kako skuhati kiflice od kineskog kupusa?

• 1 kineski kupus (srednje veličine)
• 500 grama mlevenog mesa
• 1 čaša kuvanog pirinča (0,5 flaša kuvanog pirinča)
• 1 cibulina
• 1 šargarepa
• sol i papar
• zelje (za bajannyam)

Sastojci za umakanje (sos):

• 500ml sok od paradajza
• 1 cibulina
• 1 šargarepa srednje veličine
• síl ta tsukor za uživanje
• lovorov list
• biber u zrnu

Vídokremlyuêmo lišće poput kineskog kupusa.

Stavimo vodu na vatru i dovedemo da proključa.

Kubulu i šargarepu premažemo u tiganju.

Umotajte meso u mašinu za mlevenje mesa ili istucite mleveno meso. Imam svinjetinu. Tako da ću za mljeveno meso dodati detalje o kripu, ali ako nemate svježeg zelja, možete i bez njega.

Dodaemo kuvani pirinač. Kuvam čuturice pirinča u 2 čuture vode. Pirinač se kuva dok ne bude spreman.

Kada je voda proključala, jak mi se pripremao za kupus. To porcije vykladaemo na njeno listanje. Bukvalno 1 pero. Tovstu dio lista na dnu može se pažljivo pregledati, pokušavajući ne oštetiti lišće. Pa, naravno, ne treba nam list.

Mljeveno meso pomiješamo, dodamo jačinu i biber za ukus. Listovi se uklone od kopra, rasporede i ostave da se ohlade.

Sada počinjemo bez odlaganja kuhati sarmice. Uzmite list Vikladaemo mljeveno meso do ruba lista. Postoji debrutalan dio, ne zalutajte.

Poput velikog lista, dio se može rezati, sa strane grubog lista.

Zvertaemo golub kovertu na gornji dio lista. Sve je tako.

Zato spremite golubice. Kao što je praksa pokazala, potrebno je uzeti jedan veliki pekinški kupus ili dva srednja. Dakle, kako gornji listovi (kao da su više poshkodzhene) nije vikoristovuemo, ali u sredini su više suhi nego lišće, nemoguće je "zapaliti" meso u njima.

Takva osovina u meni je bila tanjir sarmice. Ja ću ih ugasiti na kotliću, na dnu kazana, da ništa ne zagori, stavljam (vaše gornje) listove kineskog kupusa.

Idem da napravim sos. Namazujem cibulu i šargarepu, dodam paradajz sik, sil, cukor za ukus. Lovorov list bibera u zrnu. Izbacio sam whilin 5-7. Probajte sve obov'azkovo. Setite se ukusa kiselog sladića.

U sos možete dodati par kašika kisele pavlake, biće još ukusnije. Ovako sam ja kuvala u rerni. Ovaj put, hajde da se zaokupimo sjajnim paradajz sosom.

Pravimo golubičaste kuglice i loptica od kože se puni kiselinom. Na prvu lopticu punjenog kupusa stavljamo još jednu kuglicu i punimo je još kiselim i tako redom.

Imam dve kugle golubova.

Ako vam je ponestalo mesa, zveri možete dati male papuče i ugasiti ih u isto vreme sa kiflicama, naša deca, recimo, već vole takve papuče.

Dinstati golubove od kineskog kupusa na jakoj vatri 30-40 pod poklopcem.

Punjeni golubovi izlaze iz dna i mekani, ne raspadaju se. Sve cvijeće ispadne prekrasno. Možete poslužiti travu sa pavlakom. Sama sa pavlakom je ukusnija za izlazak, a ne treba vam nikakav ukras. Dakle, kao i zelje (peršun, krip), možete pijuckati travu sa svježim nasjeckanim zelenilom.

Takve sarmice se lako i jednostavno kuhaju, plus smrad originalnog, nižeg i soka. Nemojte se zavaravati bijeli kupus za kiflice, tako je, često listaju kao sok i zavrtaju u kuvanom izgledaju kao lamayutsya, a od kineskog kupusa gnučke, umotajte meso u njih zadovoljno. To i djeca se znoje od zadovoljstva što jedu salatu od pikija, koja je izostavljena.

Dajem vam recept za kiflice od pekinškog kupusa, ima još vina sa naslovnim slikama, zašto vam je ukusna trava, pa da obradujete svoju domovinu, prijatelji te goste.

Volimo i golubove. U jesenjem periodu pune se paprike i kuvaju sarmice. Kuvajte s ljubavlju i zadovoljstvom. Slano!

Kineski kupus, u stvari, lakše se kuva za sarmice: niži je, niži beli i lakše se jede na listovima, a za mekoću dovoljno je skuvati samo papalinu belog. Listni kupus je tanji, niži kod sjajnog, a takva je trava dostojna onih koji vole bogato meso u sarmicama, malo je trave. A os mljevenog mesa je lakša u listovima kupusa, krhotine smrada su šire. Iz uskog lista kineskog kupusa golubovi izlaze suviše minijaturni, tako da, zagal, možda i plus, pa golubove opljačkate kao jednu od brojnih zalogaja i želite da gosti ne jedu previše sami, već probajte sve stol.
Zagalom duje ukusna trava, sitne, iskreno, sa tradicionalnim, poznatim užitkom, ali sa malim inovacijama

Sastojci:
jedna velika glavica pekinškog kupusa/napa kupusa (ili 2 srednje) [Glavica pekinškog kupusa ima malo listova, a smrad je čak i mali, pa sam izgubio pola mlevenog mesa. Sam ću odrediti svoje proporcije za fil, ali recite mi da su za toliku količinu mljevenog mesa potrebna dva kupusa kupusa. Ja na govor, sa mlevenim mesom sa pirinčem i povrćem, koje su, kad se preplave, ispale čudesne ćufte, još mekše i niže.
450 g svinjetine, yalovichi ili miješanog mljevenog mesa
1/4 flaše pirinča
2 žlice. rosna maslina
3 velike šargarepe
2 velika cibulina
1 kašika paradajz paste
1 flaša paradajza iz konzerve u mokrom soku (zajedno sa sokom)
1 tsp sumiši " provansalsko bilje»
snagu i biber za kredu za uživanje
2 žlice. pavlaka (plus dodatna pavlaka za serviranje)
1/2 flaše vode ili čorbe

U glavici pekinškog kupusa vidimo dno i biramo kupus na listovima.

Isperemo lišće i vídvaryuêmo yogo u kipućoj slanoj vodi doslovno ponovimo hvilini.

Vidimo listanje na drushlyak i dobro ih operemo hladnom vodom.

Iz lista kože podižemo nož sa uredno vidljivim znojem, kako bi list bio ravnomjerniji, ravan i mekši.

Pirinač skuvan u 1/2 flaše, vodu do spremnosti, ohladiti 10 i više ohladiti.
Tsibulyu je obrubljen tankim četvrtinama.

Očistimo šargarepu i tri na krupno rende.

U tiganj ulijemo maslinovo ulje. Na srednjoj vatri skuvamo cibulu od uštipkane soli, miksamo, quilin 5, dok ne omekša. Dodaemo šargarepu koja gotuemo, često pomishyuchi, više hvilin tri. Dodamo pola količine "provansalskog bilja", pomiješamo i pripremimo još pero. Dodamo paradajz pastu, promiješamo i pripremimo još whiline. Odjednom dodamo svježi paradajz iz soka, prstohvat soli, promiješamo, promijenimo vatru na manju i kuhamo još tri. Biber po ukusu i znimaêmo s vatrom.