Na roštilju možete mazati kao meso, i ribu, na primjer, skušu. Ima malo kistova, socna je, ta korisna je slana. Skuša na roštilju (na roštiljima) je dobar način za zamjenu mesa, po svaku cijenu takav proizvod je jeftin i možete ga kuhati.

Klasičan recept za skušu na roštilju na roštilju

Skuša pečena na roštilju ispala je još ukusnija, možete je marinirati. Za marinadu su pogodni razni začini, začinsko bilje, sokovi od citrusa i pivo. Ale, možete isprobati klasični recept, koji vam također omogućava da ispečete ukusnu i mirisnu ribu.

Sastojci (za skušu 2 kg):

• dvije glave kibula;
• časovničarski klinčić;
• 17 ml sonjašnika;
• kašika voćnog otstu;
• biber, sol | sol |.

Način kuhanja:

1. Trupovi skuše se gube, glave seku, peraja i repovi se operu vodom i osuše.
2. Tsibulyu je obrubljen tankim teladima, klinčić ljutog povrća se propušta kroz prešu.
3. Povrće objesite u činiju, prelijte uljem i ocetom, dodajte prag i biber, sastojke pomiješajte direktno rukama.
4. Idemo na skuvani sumish ribu i još jednom ga ljubazno ručno promiješati, pokupiti i marinirati s godinama.
5. Skuša natopljena začinima se prebaci na rešetku i dalje se maže po vugilu.

Sa marinadom od meda

Za pečenje skuše na roštilju možete pripremiti marinadu od meda koju je dobro jesti uz ribi meso.

Sastojci (za 2 kg skuše):

• dva cibulina;
• 85 ml rijetkog meda;
• 25 ml začina od soje;
• pupoljci klinčića;
• crni (kreda) biber.

Način kuhanja:

1. Za marinadu uzimamo med, pošto imate gust proizvod, potrebno ga je otopiti.
2. U sos ulijemo med, stavimo fino farbani cibulus i sameljemo začine na glavi, promiješamo.
3. Kada pripremate marinadu za skušu, stavite pripravak od trupa morskog proizvoda i marinirajte ga tako što ćete ga razvući godinu dana na hladnom mjestu.
4. Zatim sa leševa pokupimo cibulu, stavimo je na rešetku, pritisnemo i spremamo se na vugilu.

Skuša u soja sosu

Soja sos je dobar vodič za marinade. Sa njim možete marinirati meso, gljive i, naravno, ribu.

Sastojci:

• dvije skuše;
• cibulin;
• praznik mladog časovničara;
• 17 ml sojinog koncentrata;
• 0,5 kašike zucru-a i soli;
• prstohvat bibera.

Način kuhanja:

1. Cibulin i pir'ya tsibuli se fino izrađuju, sipaju u činiju, sipaju začinima od soje, bibera, jake i sladića.
2. Očišćeni trupovi skuše mariniraju se rastezanjem godine.
3. Nakon toga zelje iz trupa odnesemo u čašnik i cibul, prebacimo ga na rešetku i četkom premažemo po vugilu.

Ražnjići od skuše

Ako želite da ga uživate u prirodi, nije očito, onda vam nudimo opciju ne mesnih ražnja, već skuše u obliku kiflica.

Sastojci (za 4 trupa skuše):

• ½ litre začina od soje;
• začini za riblje začinsko bilje.

Način kuhanja:

1. Od trupova skuše vide se sve peraje i glava, očišćene iznutra i prerađene u filete.
2. Ribu stavimo u duboku posudu (može i u teglu od 3 litre) i prelijemo soju i 1,5 litara vode. Držite se za gušt i bazhannyam be-like riblje začine, vidljivo u marinadi dvije godine.
3. Zatim se filet izvadi, osuši i začini malom količinom začina, ali samo meso, a ne škir.
4. Uviti fil sa rolatima i jednom na ražnjiće, ali ne prečvrsto.
5. Obsmazhuêmo ražnjiće od skuše na roštilju sa 8 niti, ne zaboravite na ražnjiće.

Sa limunom i maslinovim uljem

Skuša za pečenje na roštilju može se ne samo marinirati, već i puniti. Za recept možete uzeti najjednostavnije sastojke, na primjer, limun s maslinovim uljem za marinadu i zelje za nadjev.

Sastojci (za 6 komada skuše):

• jedan komad limuna;
• veza peršuna;
• oliya maslina;
• kašika bibera;
• ponovite kašike soli.

Način kuhanja:

1. Kako bi skuša ispala ukusna, odaberite dobar riblji smuć. Skuša je kriva za buti vgodovana, sa sjajnom kožom.
2. Začinimo trupove sillijem i biberom, na kožicu ulijemo nekoliko maslina, dodamo dva peršuna i kriglu citrusa.
3. Odozgo zbrizkuêmo skuša s limunovim sokom i kiselim krastavcem tri godine.
4. Nakon toga ribu prebacimo na rešetku i stavimo na roštilj. Kuhano na laganoj vatri 20 pera, kožnih pet pera riba se okreće.

Donji filet na roštilj

Na roštilju možete podmazati cijele trupove ili filete skuše. Zapikati ribne filete na roštilju mi ​​na folzi, kako bi meso bilo niže i sočno.

Sastojci:

• file skuše (4 komada);
• 75 ml bijelog (suvog) vina;
• 10 g provansalskog bilja;
• za okus snage, biber, korijander;
• ulje.

Način kuhanja:

1. Uzimamo dva trupa skuše i prerađujemo ih u filete. Ako imate smrznutu ribu, nemojte je zamrzavati do kraja, tako ćete lakše očistiti ne samo unutrašnjost, već i četke.
2. File se posoli, popapri, posipa italijanskim začinskim biljem, zalije vinom i marinira četvrt godine.
3. List folije se pokapa uljem i izloži fil, zagore i peče na roštilju 20 pera. Skuša na foliji ispada ne samo slana, već niža.

Reći ću vam kako pripremiti skušu na roštilju. U dalekom času našeg djetinjstva, ako postoji blagostanje, jelovnik ljudi iz Radjanska po pravilu se sastojao od slanih hamsija, sjedećih-ivasija, oslića i dimljene skuše. Negdje u jesen pojavila su se kola sa šaranima. Pa, više o smeću.

Na pitanje: "Hoćeš li nauljiti jaku ribu?" - Zdivovyi izgled. Dovraga, to je u redu.
Svježa skuša bila je chimos, možda, egzotična. Jak, vtim, sad. Frosty - hoch ispunjen. Ja koštam jeftinije, nižu cenu.

Ja sam, kao zreo, prepoznao da su skuša i skuša isto.
U školi nas nisu učili. Vtím, recepti za skuše podmazane u tijesto - znamo za djecu.

Riba visi sa servletom i rorazaemo vzdovzh duž grebena navpil

File se lagano popapri, ili možemo dodati dosta začina: biber, aromatično bilje, korijander. Ne možete soliti. Í zalishaêmo za suvo kiseljenje od 10 minuta do 1 godine. U principu, možete dodati trohove suhog ili suhog bijelog vina. Tako će riba dobiti sok i bolje mirisati. Ale tse za bajane.

Axis i došlo je vrijeme za uvredu. Riba sa marinadom. Osušite servo.

File premazamo sa obe strane sa malo maslinovog ulja. Ja još jednom na ´rati. Grati - ili električni ili vugillya. Šta je.

File premazamo sa obe strane sa malo maslinovog ulja. Odmah sam na mreži

Počnite bolje podmazati sa strane shkírija. Pristanite, dok je skuša na grebenu dobro razmislite i prevrnite. Skuša po grebenima će se ravnomjerno razmazati. Miris sjajnih nozdrva i izaziva jasan san.

Počnite bolje podmazati sa strane shkírija

Dok se skuša maže po roštiljima - pripremite prilog. Birajte sveže povrće: paradajz, tikvice, paprike. Pločice svježeg zelenila. Í obov'yazkovo četvrtina limuna.

Os i skuša na vratima su spremne. Stavite na veliki tanjir. Zvuk za prekršaj dovoljno dva fileta po osobi.

Morate voljeti skuša kuhanu na vugill chi mangalu. Praktično je moguće pronaći papalinu dobrih ribina bez problema u bilo kojoj prodavnici, bilo svježoj ili smrznutoj. Naša koža zna da riba može biti prisutna u ishrani osobe. Bagata na vitaminima i mikroelementima smeđe skuše, ne samo da unosi zlobu u organizam, već je i kao gotovo jelo, kuvano u prirodi, izuzetno ukusna.

Skuša je morska vreća i kada se ispeče ima karakterističan miris morske ribe, koji nije pogodan za kožu, već je problem nepravilne pripreme. Uz pomoć ovakvih marinada možete uhvatiti miris praktične, a ujedno dati pikantnu, čak začinjenu, slanu notu. Kako kuhati skušu u divljini, možemo pogledati u daljinu, pa možemo pogledati nekoliko načina kuhanja, od zastosuvanih dekilkoh marinade, jedan od njih je dostojan vas samih, ili možete učiniti da postane čvrsta trava.

Top - 3 recepta za kuhanje skuše na woogilliju:

Skuša sa limunom

Praksa je pokazala da je limun bolji za ribi. Dominacija limunske kiseline u marinadi se miješa s morskim rebrima, te počinje kuhati u sredini, prije termičke obrade. Proteini mesa počinju često da bubre, zatvarajući u sebe sve arome i ukus ribeye, uz citrusnu aromu limuna i cibuleja. Ovakav način kuhanja ne zahtijeva nikakvo znanje i poznavanje kulinarstva, ali je vrlo važno da ga sami napravite pogrešno.

Potrebni sastojci:

• Skuša - 2 kom.
• Limun - 1 kom.
• Cibulja - 1 kom.
• Snaga za ukus.
• Biber - po ukusu.
• Svježi bosiljak - 1 godina.

Kuvanje sa limunom

1. Očistite trupove skuše, vipatrati, dobro operite pod tekućom vodom
2. Ribu je potrebno rezati sa stražnje strane dorzalnog plivača, cijelom dužinom grebena.
3. Narendajte prag sa bosiljkom sa strane usta, dodajte | dodajte |
4. Cibulyu i limun se režu s kolutima srednje tovshchine i šire, cherguyuchi u ribi zanoktica.
5. Dali viklasti na roštilju i kuhati na žaru na ćumuru.
6. Pripremite 10-15 pramenova, povremeno okrećući sve dok ne završi ukras namazane pruge.

Skuša sa senfom

Pa, kakav roštilj bez vikoristannya girchitsí. Ovaj proizvod je pogodniji za pečenje skuše na roštilju. Skuša će biti posebno začinjena, a u kombinaciji sa ostalim sastojcima marinada će imati jedinstveni ukus. Na kraju dana sa senfom, mariniranje ribi nije dugo obov'yazkovo, priprema se može započeti, praktično nakon unošenja svih sastojaka začinskog bilja. U receptu je najbolje dodat zrnasti senf.

Trebamo:

• Skuša - 3 kom.
• Girchitsya - 2 žlice.
• Majonez - 100 grama.
• Kečap - 50 grama.
• Olija - 3 kašike.
• Satova - 4 karanfilića.
• Cibulja - 1 kom.
• Snaga i biber - za užitak.

Kuvanje sa senfom

Skuša sa soja sosom

Praktično u receptu za kožu, kuhanje zhzhí na vougilli ê marinadi sa zamjenskim soja sosom i skušom nije besprijekorno. Ovako slatke okuse ribi, kao da su marinirani u soja sosu, ne daju nijedan drugi proizvod. Mayuchi skhídne korínnya podzhennya, de all stravy vídíznyayutsya s posebnom pikantnošću, soja sos daje vam posebnu sočnost i vídmínnih gusto yaskos m'yasu skuša, koja vam ne uskraćuje baiduzhim.

Za pripremu nam je potrebno:

• Skuša - 2 kom.
• Cibulja - 2 kom.
• Soja sos - 50 ml.
• Biber - po ukusu.
• Svježe zelje - 1 hrpa.

Kuvanje sa soja sosom:

1. Očistite skušu i vipatrati, vidite glavu. Dali su leševe da se iseku na porcije.
2. Tsibulya je izrezana prstenovima srednje tovščine.
3. Ribu i cibulu staviti u činiju, dodati soja sos i biber za ukus, dobro promešati i prestati sa mariniranjem na hladnom 1 godinu.
4. Dali shmatochki shmatochki na rešetku, možete odjednom iz cubule i desno da se kotrlja na vugill, ne zaboravite sat u sat da se okrene. Pripremite 10-15 pera sa rastezanjem, dok se ne pojavi zlatna pruga. Stavite na tanjir i pijuckajte malo zelenila.

Skuša se peče na kukuruzu, poslužuje se sa grilovanim povrćem, kuvanim pirinčem i krompirom, dobro je jesti sa svežim povrćem i zelenilom.

Skuša na roštilju na roštilju je čudesno jednostavna biljka za kuhanje na otvorenom. Riba se može slagati u različitim varijacijama, trivijalnim ili neozbiljnijim, što značajno oplemenjuje jelovnik piknika i eliminiše nove vrste hrane.

Kako skuhati skušu na roštilju?

Skuša na folzy na vugillia će uvijek izaći sočna i njen je važno da zipsuvati, prote pevní tanko pripremljeni ribi svejedno je í potrebno je zapamtiti o njima, nastavljajući sa vikonanny be-yakoy z obranih tehnologija.

1. Smrznuta skuša se odmrzava, unutrašnjost i za bazhannyam su peraje, rep i glava.
2. Lešine peru zvona u sredini, dajući posebno poštovanje crnim plivačima, jer možete dati toplu vodu. Očistite sprijeda nožem ili ga uzmite servletom.
3. Dali su skušu posoliti, pobiberiti, poprskati limunovim sokom ili vikarnom marinadom i ostaviti da odstoji 20-30 pera.
4. Podmažite ribu u dobro zatvorenoj koverti folijom preko vela, koji tinja, oko 30-40 perja.

Kako marinirati skušu za roštilj?

Kao i na meniju vašeg piknika, skuša na roštilju, recept za marinadu za ribu ribu možete pronaći dalje. Tradicionalnu kolekciju soli, bibera i limunovog soka u ovaj način dodataka uneo je časovničar, koji će mlevenom korijanderu, koji je daleko u harmoniji sa mesom ribi, dodati začin i pikantnost. Za kiseljenje pikantni sumishi marinirati tri trupa srednje veličine.

Sastojci:

• oliya roslinna - 50 ml;
• limun - 0,5 kom.;
• casnik - 7 zuba;
• jaka je odlična, korijander, crni biber - po 1 kašičica.

Kuvanje

1. Vídzhimayut sík od limuna, zmíshuyut íz olíêyu.
2. Dribno seckanje čajnika natrlja se od sila, korijandera i bibera, doda se sumišu od soka te masline, izmeša.
3. Natrljajte ribu začinjenom supstancom i ostavite da odstoji 30-60 pera.

Skuša na roštilju na roštilju - recept

Skuša, pečena u blizini roštilja na roštilju za ovaj recept, može poprimiti ravnotežu, mekani ukus i mirnu pikantnost. Marinirani trupovi se prethodno mariniraju na nauljenim folijskim trakama i dobro zatvaraju, tako da se u procesu termičke obrade matica ostavi u sredini i riba sačuva sok.

Sastojci:

• skuša - 3 kom.;
• limun - 1 kom.;
• pavlaka i pavlaka - 3 kašike. kašike;
• peršun - 1 veza;

Kuvanje

1. Od jednog limuna iscijede sik, natrljaju njime trupove, posole i pobiberi.
2. Nakon 20 pera premažite ribinije sumom pavlake i senfa, peršun stavite blizu zanoktice.
3. Lešine zamotajte folijom i ostavite da odstoje 20 pera, nakon čega ih izrežite na grebene iznad vugila.
4. Otprilike 30 minuta, skuša na roštilju će biti gotova.

Skuša sa limunom

Skuša, pečena u foliji sa limunom, izlazi potpuno mirisna, uzimajući kiselost i začinske note citrusa. Osim toga, kriške limuna neutraliziraju specifičan miris ribe, koji je u skuši značajan i bogatog okusa pri odabiru sorte ribeye za kuhanje.

Sastojci:

• skuša - 3 kom.;
• limun - 2 kom.;
• pavlaka - 3 kašike. kašike;
• qibulya - 2 kom.;
• začini za ribi - 1 kašika. kašika tople vode;
• mulj, biber, oliya roslinna.

Kuvanje

1. Riba se sitno iseče preko leđa, natrlja sillom, biberom, začinima, pokapa sokom od jednog limuna, i pire 30.
2. Na poleđinu ruže stavili su kriške limuna, a u čerevec cibulu.
3. Ribini premazati pavlakom, staviti na foliju, dobro zatvoriti.
4. Nakon 30 minuta pečenje skuše sa limunom na roštilju će biti gotove.

Skuša pečena sa povrćem

Ako želite da skuvate ribu odjednom sa laganim prilogom, požurite sa sledećim receptom. Skuša na foliji sa povrćem ide čudesno po ukusu i potpuno mirisna. Krím će vas obradovati dodatnim skladištima: stabljike povrća iz kojih curi sok od rebara i začini postaju posebno slatki.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• patlidžan i paradajz - 2 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• pavlaka - 150 g;
• qibulya - 2 kom.;
• pješčani sat - 2 zuba;
• mulj, biber, začini, oliya roslinna.

Kuvanje

1. Skuša se natrlja sa pragom, biberom, začinima i kašičicom.
2. Pecite ribu na okremikh komadima folije, povrće isecite sa strane i sa strane, začinite za ukus.
3. Pokrijte kompoziciju drugim listom folije, zatvorite na roštilj preko vugillya 40 pera.

Skuša u soja sosu na roštilju

Skuša, pečena u narodnom sosu, da se ne okači uz ukusno, pivo od čamca navigatite zove, bazhannes prostora sprej limenke, dajući trochik, mlevenu tortu sažetaka, harmonic .

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• soja sos - 200 ml;
• mljeveni đumbir - 2 kašičice;
• limun - 0,5 kom.;
• qibulya - 2 kom.;
• pješčani sat - 2 zuba;
• biber.

Kuvanje

1. Ribini natrljajte sillom, biberom, poprskajte limunovim sokom, a nakon 10 pramenova prelijte soja sosom i marinirajte 30-40 pramenova, povremeno okrećući.
2. Na kutikulu stavite izrezanu cibulu, trupove ispecite na folijskim trakama odmah iz marinade i zatvorite što je moguće čvršće.
3. Nakon 30 minuta slana skuša na roštilju će biti gotova.

Skuša pečena sa krompirom

Druga opcija za pripremu gulaša sa prilogom je skuša, pečena na roštilju, sa tanko narezanim ražnjićima. Posebno mirisna kompozicija od weide, tako da se krompiru dodaju trohi nasjeckane zelene kulture i cibule, koje možete zamijeniti zelenim stabljikama ili više.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• krompir - 4 kom.;
• limun - 0,5 kom.;
• qibulya - 2 kom.;
• zelje - za uživanje;
• mulj, biber, začini.

Kuvanje

1. Ribini posolite, pobiberite, pokapajte limunovim sokom, ostavite 20 pramenova.
2. Pripremite krompir, ogulite i sitno izrežite lukovice, pomiješajte ih sa zelenilom, čibulom i začinima, stavite ribi na kožicu i zapecite sa strana, stavljajući ribini na jastuk sa grudvicama limuna ispred cimeta.
3. Nakon 40 pera, zapíkannya preko vugíllya na folzí na roštilju će biti spremna.

File skuša na roštilju

Skuša na roštilju kuhana je na roštilju, filet ribeja možete umutiti za ukrašavanje predjela, kremiranje joge iz kistova samostalno ili kupiti gotovu u trgovini. Kao marinadu možete pomiješati tradicionalni limunov sok i standardne začine ili uzeti suho bijelo vino sa mješavinom aromatičnog suvog bilja.

Sastojci:

• file skuše - 4 kom.;
• bijelo suho vino - 70 ml;
• talijansko bilje - 4 triska;
• korijander - za uživanje;
• mulj, biber, olija.

Kuvanje

1. Kuvanje skuše na roštilju počinje mariniranjem proizvoda. File posolite, pobiberite, pijuckajte začinsko bilje, prelijte vinom i ostavite da odstoji 20 pera.
2. Stavite ribu na nauljenu foliju, zatvorite je na roštilju za 15-20 pera.

Punjene skuše na roštilju

Ukusno, živahno, ta bogata trava u folzi. Riba se može pripremiti sa preljevima od mariniranih cibula sa šargarepom i šampinjonima, miksom povrća, sumišem od sušenog voća i graška ili drugim kompozicijama. Održali su prezentaciju varijante standardnog seta povrća i predstavili tehniku ​​izrade recepture.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• casnik - 4 zuba;
• Bugarski biber - 2 kom.;
• tikvice - 1 kom.;
• tsibulya i šargarepa - 2 kom.;
• zelje - 1 hrpa;
• limun - 0,5 kom.;
• mulj, biber, začini, olija.

Kuvanje

1. Skuša se reže po leđima, kičma i nadjevi se izvlače, operu.
2. Natrljajte pulpu sa pragom, biberom, začinima, poprskajte limunovim sokom.
3. Režu povrće, zelje, začinjavaju za užitak, podsjećajući na uzetu sumu trupova skuše.
4. Ribu zategnite špagom, stavite blizu folije i ispecite 40 pernica na roštilju.

Skuša na roštilju na roštilju

Pikantno i mirisno da izađe na vugill, uokvireno za predstojeći recept. Bazhany efekat postiže se za rahunok začinjene marinade sa senfom, u koji se dodaje aromatično bilje, začini, sitno nasjeckano zelje, rendana ili seckana cibula ili časnik za uživanje.

Utjecaj na piknik? Kuhajte skušu na gradelama, na gradelama, vugilima, vatrima. Još ukusnije za prijateljsko društvo!

• Skuša - 4 kom
• Limun - 1 kom.
• Oliya roslinna - 100 ml
• Soja sos - 4 kašike. l.
• Sila za ukus
• Limun biber - za užitak
• Peršun - 0,5 grozda.
• Začin (Spremno za Ribi) - za uživanje

Pripremite ribu, uklonite crnu plívku iz cipela, ljubazno zapamtite.

Gotuemo marinada: maslinovo ulje, sok od pola limuna, začini, biber, soja sos.

Narežite prijatelju pola limuna na kriške, peršun sitno. Ribu posolite, premažite marinadom sa obe strane i u sredinu, u sredinu stavite peršun i limun. Z okrenite foliju i previše marinirajte.

Podmažite 15-20 pramenova na grebenima, okrećući preko kože 5 pramenova. Nisam jela bolje za skušu, ukusna je!

Recept 2: skuša na roštilju na roštilju

Najpoznatiji recept za kuvanje ribi na roštilju je skuša sa cibulama i limunom, izvadite dno i sok, učinite ukusnim, spustite šašlik.

• Skuša - 1 kom.
• Sila za ukus
• Crni biber kredom - za uživanje
• Satova - 2 karanfilića
• Zeleni peršun - 0,5 grozda
• Cibulya ripchasta - 1 kom.
• Limun - 4 šolje
• Limunov sok
• Olija - 2 kašike. kašike

Kako kuhati skušu na roštilju: skuša je zamrznuta, odmrznite je, relativno miemo i pogledajte sve nadjeve. Razgovarano sa papirnim servettama sa strane zvuka i u sredini.

Cibulus je rozrízaêmo navpíl i narízaêmo s tankim pívkíltsy.

Vídrízaêmo 4 šolje u obliku limuna i rozrízaêmo navpíl.

Isecite peršun nožem. Na peršunu se vidi trošak limunovog soka, doda se cibula, lagano ga zadavi rukama. Idemo dalje.

U sredinu utrljamo skušu i biber. U sredinu stavljamo zelje, cijelu cibulu i limun, trohije propuštaju zelje. Dok bagatja trune, skuša je marinirana.

Na dnu posude vidimo trohi olíí̈. Dribno narizaêmo chasnik (inače gledano kroz chasnopress) i zmíshuêmo z olíêyu.

Skuša obrišemo servettama da peršun i skuša ne zagore. Podmažite za roštilj maslinovim uljem i u njega stavite skuše.

Stavimo skušu na roštilj, skuvamo 20 pera, okrenemo 2 pera preko kože i namažemo maslinom.

Skuša je gotova na roštilju.

Sve ukusno!

Recept 3: Skuša na Vugilli na Grats (sa fotografije)

Popečke od skuše pečene na kukuruzu još su sličnije toplo dimljenoj ribi. "Mangalny dimok" prodire kroz celu ribnu pulpu, skuša se puni aromom imenovanja. Šta god da je riba na odluci, suši nije na putu. Potrebno je uhvatiti taj trenutak, ako je skuša već pocrvenjela, ali još nije potrošila sok. Riba se ne može često okretati za sat vremena pečenja, jer se zbog takvih manipulacija može raspasti. Prevrat se može ujediniti, tada će skuša biti lišena garne.

• skuša - 1 kom.,
• začini za ribi - 1 kašika. l.,
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.,
• soja sos - 2 kašike. l.,
• limun - 1/3 kom.,
• sil - 1 prstohvat,
• svježe puzanje.

Za jednu skušu je bilo razumno da ne loži vatru u blizini roštilja. Možete kuhati ćevape od mesa na ražnju na ražnju, a zatim na ražnju ispeći komadiće skuše. Zato samo napred da popuštate svima, da se zadovoljite i ljubiteljima mesa, i poznavaocima ribi. Ako planiramo da imamo all-inclusive meni, onda na kapije možete staviti 5-6 sečenih riboka istovremeno.

Odmrzavaju skušu, režu glavu i rep. Viparyuyut i očistite cherevtse. Trup je samljeven, isječen na velike komade.

Stavite komade skuše blizu lonca, prelijte limunovim sokom.

Prelijte ribu soja sosom.

Glupo pijuckaju skuše.

Standardni začin za ribi čine sušeni cibula, kajenski paprika, crvena paprika, bosiljak. Začin za sušeni pomelo se ne marinira prije pečenja na roštilju. Zatim odaberite sušene začine koji zajedno čine sjajan shmatochkiv. Skuše su blistavo pijuckane sa začinima.

Dodajte maslinovo ulje. Preokrenite komade skuše tako da se smrad ubaci u marinadu. Riba se marinira razvlačenjem godine, komadi se okreću. Iako je u lokalu hladno, možete ostaviti tepsiju sa ribom na stolu.

Shmotochki skumbríí̈ stavite na roštilj, zakajute 8-10 pera, okrenite ribu na sljedeću stranu, zakajute još 8-10 pera.

Kako bi skuša imala aromu karakterističnu za dimljeni ribi, na vrelo selo vugilja bacaju tanke „svježe“ trešnje.

Za sat vremena pečenja skuše zalijte marinadom sa letvicama. Riba brzo reaguje na toplinu mangala, varto pozihatisya je manja, jer koža trenutno nabubri. "Marinadni tuš" vam omogućava da se riješite takvih netočnosti.

Skuša se smatra garatom, ako komadići postanu zlatni.

Skušama nisu potrebni preklopljeni umaci, nakon mariniranja neće dobiti potreban ukus. I potrebna vam je osovina svježeg kripa, rubana svježe zelje čudesno daje ukus pečenom ribi na roštilju.

Komadi skuše sa šarkama mogu se poslužiti sa rotkvom i listovima divljeg belog luka, vlítka - sa oštrom pratnjom narandže i paradajza.

Recept 4, pokrokovy: skuša

Planirate li piknik i pregledavate jelovnik? Pokušajte skuhati skušu na roštilju. Tse je ukusno, baš to korisno. A ako dodate ribu s limunom i zelenilom, imat ćete dobar gušt. Preporučujem recept!

• svježe smrznuta skuša - 2 kom.;
• limun - ½ kom.;
• jako da zelje - za užitak;
• olija - 1 kašičica

Odmrznite ribu i izmiksajte je.

Očistite glavu, rep, crijeva.

Sol za užitak. Možete dodati začine za ribi za bazhannyam.

Wimite, osušite malo zelja.

Stavite sredinu skuše.

Limun narežite na tanke kriške.

Pola u ribi.

List folije prekrijte sa tri komada ulja. Spread skuša.

Na vrh stavite kriške limuna, koje su izostavljene.

Snažno spalite koverte.

Stavite na rešetku i pravo na vugill.

Ribu zatvorite pred početak godine, postepeno preokrećući. Slano!

Recept 5: kako kuhati skušu na roštilju

Kuhajte skušu na roštilju na roštilju - čak i ako je ljeto tako vruće! Ribka ispada slanija i mirisnija. Pikantna marinada pomoći će rebrima da narastu s ukusom.

• 3 komada skuše
• ½ komada limuna
• za ukus moći
• za ukus zimske paprike
• 4 žlice. l. roslinna oliya
• 2 zuba časovničar
• 1 tsp đumbir
• 1,5 tsp Italijansko bilje
• 1 tsp bosiljak

Pripremite ribu. Provjerite glave, peraje, repove. Da vidite crijeva i plívki. Dobro pranje. Za mljevenje pletenica.

Pripremite marinadu. Na izmaglici pomešati đumbir, bosiljak, italijansko bilje, časnik (kroz kapelicu). Sipajte malo rose masline i promiješajte.

Skuša premažite marinadom i ostavite da se marinira (khvilin za 30).

Ako je toplo, stavite skušu na roštilj. Uzmite 8-10 perja sa strane kože. TERMO-GRIL FORESTER je nezaobilazan za ljude koji vole da provode praznike na pikniku sa prijateljima za stolom, zalićemo sokom začinskog bilja, kuvanog na vrućoj vatri. Roštilj, riba, povrće izgledaju predivno! Izlazak iz šume će biti siguran. A spremanje za otvorenu vatru ne može se kriviti za požar.

Uzimamo ribu sa roštilja i odmah je serviramo. Skuša, pečena na roštilju Forester - odlična je, smeđa, hrskava pa čak i jednostavna. Slano!

Recept 6: ražnjići od skuše na roštilju

Čudesno ukusan, i zovsím ne osuši riba, zavdyaki onome ko je maznuo ´rati olíêyu.

• Riba - 2 skuša
• Limun - 1 kom.
• Cibulja - 1 glava
• Roslinna oliya - za uživanje
• Sila za ukus
• crni biber kreda - za uživanje

Promitirajte limun, sitno ga nasjeckajte. Cibulu očistiti, sitno nasjeckati.

U ribi odrežite glavu, rep, peraje. Očistite crijeva. Promity. Rozrízati navpíl duž grebena. Sol, biber. Narendati sa limunom-cibula sumishshu. Ostavite marinuvatisya 1 godinu (čim dowshe, tim bolje).

Podmažite maslinovim uljem (kako se riba ne bi zalijepila tokom pečenja). Položite ribu na roštilj. Kuvajte na woogilliju.

Riba je spremna. Slano!

Recept 7: skuša na vatri na gracima

Čini se da bagatti možete napraviti ne samo meso, već i peći krompir - praktično je da li ga možete kuhati na roštilju, a meni je postalo više! A ako razmislite o tome - još ranije, kada nije bilo peći i peći, ljudi su kuhali zhu na vatri. A ljeti ću ispeći sve razloge da se vratim primarnom životu - otići na daču, u hladnu hladovinu drveća, i spremati hranu ne za pečenu peć, već na svježem zraku, na vatri !

Toliko smo radili i pokušali da ispečemo skuše na bagatti.

• 2 svježe smrznute skuša;
• Pola limuna;
• Sil, crni biber;
• Veza svježeg peršuna, kropu;
• 0,5 kašike maslinovog ulja.

Ribu odmrznite, očistite i dobro operite. Hajde da podignemo glavu i vidimo mačku. Limun se popario sa umakom, tako da je iz kore izlazila vrela voda, pa i tanki krugovi, pa polovice krugova. Uzmimo zelje pet puta uz vodu, zatim isperite i osušite.

Natrljano skušom i biberom. Robimo na rebraste rezove nakon 3-4 cm, a zatim tamo ubacujemo limunove krede. Na cherevtsu smo stavili gomilu zelenila. Marinujmo prvu godinu.

Za sat vremena možete zapaliti bagatju, tako da izgori i nestane prženja vugile - dakle, preko čega je možete podrezati oko 5 sekundi.

Stavite ribu na roštilj, poprskajte maslinovim uljem i stavite na roštilj, na visini od oko 15 cm od vugile.

Podmažite natezanjem od 35-45 niti, povremeno okrećući s jedne strane na drugu, kako bi se riba ravnomjerno ispekla.

Istovremeno, u istoj vugill, možete naručiti krompir iz folzy-a - za prilog. Ako vrućina postane manja - okrenite vugill toljagom.

Riba je gotova, zlatna, podmazana i ima ukusan miris. Da biste shvatili da je pečeno, možete obrijati shmatochok i uvrnuti ga.

Služimo skušu, pečenu preko bagattyja, uz prilog od svježeg paradajza i ogirkiva, salatu od povrća i pečeni krompir.

,