Skuša na roštilju na roštilju je čudesno jednostavna biljka za kuhanje na otvorenom. Riba se može slagati u različitim varijacijama, trivijalnim ili neozbiljnijim, što značajno oplemenjuje jelovnik piknika i eliminiše nove vrste hrane.

Kako skuhati skušu na roštilju?

Skuša na folzy na vugillia će uvijek izaći sočna i njen je važno da zipsuvati, prote pevní tanko pripremljeni ribi svejedno je í potrebno je zapamtiti o njima, nastavljajući sa vikonanny be-yakoy z obranih tehnologija.

1. Smrznuta skuša se odmrzava, unutrašnjost i za bazhannyam su peraje, rep i glava.
2. Lešine peru zvona u sredini, dajući posebno poštovanje crnim plivačima, jer možete dati toplu vodu. Očistite sprijeda nožem ili ga uzmite servletom.
3. Dali su skušu posoliti, pobiberiti, poprskati limunovim sokom ili vikarnom marinadom i ostaviti da odstoji 20-30 pera.
4. Podmažite ribu u dobro zatvorenoj koverti folijom preko vela, koji tinja, oko 30-40 perja.

Kako marinirati skušu za roštilj?

Kao i na meniju vašeg piknika, skuša na roštilju, recept za marinadu za ribu ribu možete pronaći dalje. Tradicionalnu kolekciju soli, bibera i limunovog soka u ovaj način dodataka uneo je časovničar, koji će mlevenom korijanderu, koji je daleko u harmoniji sa mesom ribi, dodati začin i pikantnost. Za kiseljenje pikantni sumishi marinirati tri trupa srednje veličine.

Sastojci:

• oliya roslinna - 50 ml;
• limun - 0,5 kom.;
• casnik - 7 zuba;
• jaka je odlična, korijander, crni biber - po 1 kašičica.

Kuvanje

1. Vídzhimayut sík od limuna, zmíshuyut íz olíêyu.
2. Dribno seckanje čajnika se natrlja sa silom, korijanderom i biberom, doda se sumišu od soka te masline, izmeša.
3. Natrljajte ribu začinjenom supstancom i ostavite da odstoji 30-60 pera.

Skuša na roštilju na roštilju - recept

Skuša, pečena u blizini roštilja na roštilju za ovaj recept, može poprimiti ravnotežu, mekani ukus i mirnu pikantnost. Marinirani trupovi se prethodno mariniraju na nauljenim folijskim trakama i dobro zatvaraju, tako da se u procesu termičke obrade matica ostavi u sredini i riba sačuva sok.

Sastojci:

• skuša - 3 kom.;
• limun - 1 kom.;
• pavlaka i pavlaka - 3 kašike. kašike;
• peršun - 1 veza;

Kuvanje

1. Od jednog limuna iscijede sik, natrljaju njime trupove, posole i pobiberi.
2. Nakon 20 pera premažite ribinije sumom pavlake i senfa, peršun stavite blizu zanoktice.
3. Lešine zamotajte folijom i ostavite da odstoje 20 pera, nakon čega ih izrežite na grebene iznad vugila.
4. Otprilike 30 minuta, skuša na roštilju će biti gotova.

Skuša sa limunom

Skuša, pečena u foliji sa limunom, ispada potpuno mirisna, uzimajući kiselost i začinske note citrusa. Osim toga, kriške limuna neutraliziraju specifičan miris ribe, koji je u skuši značajan i bogatog okusa pri odabiru sorte ribeye za kuhanje.

Sastojci:

• skuša - 3 kom.;
• limun - 2 kom.;
• pavlaka - 3 kašike. kašike;
• qibulya - 2 kom.;
• začini za ribi - 1 kašika. kašika tople vode;
• mulj, biber, oliya roslinna.

Kuvanje

1. Riba se sitno iseče preko leđa, natrlja sillom, biberom, začinima, pokapa sokom od jednog limuna i doda 30 minuta quillinga.
2. Na poleđinu ruže stavili su kriške limuna, a u čerevec cibulu.
3. Ribini premazati pavlakom, staviti na foliju, dobro zatvoriti.
4. Nakon 30 minuta pečenje skuše sa limunom na roštilju će biti gotove.

Skuša pečena sa povrćem

Ako želite da skuvate ribu odjednom sa laganim prilogom, požurite sa sledećim receptom. Skuša na foliji sa povrćem ide čudesno po ukusu i potpuno mirisna. Krím će vas obradovati dodatnim skladištima: stabljike povrća iz kojih curi sok od rebara i začini postaju posebno slatki.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• patlidžan i paradajz - 2 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom.;
• pavlaka - 150 g;
• qibulya - 2 kom.;
• pješčani sat - 2 zuba;
• mulj, biber, začini, oliya roslinna.

Kuvanje

1. Skuša se natrlja sa pragom, biberom, začinima i kašičicom.
2. Pecite ribu na okremikh komadima folije, povrće isecite sa strane i sa strane, začinite za ukus.
3. Pokrijte kompoziciju drugim listom folije, zatvorite na roštilj preko vugillya 40 pera.

Skuša u soja sosu na roštilju

Skumbríya, pečena u folzium sêvim sosu, ne vidi t_yki glatko, Alea, kišna, Vagulya, za bube, skladište začinjeno Sumyshi može biti romansa, hajde da dobijemo trotaktni, Mulennaya Kiríndru Aboy.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• soja sos - 200 ml;
• mljeveni đumbir - 2 kašičice;
• limun - 0,5 kom.;
• qibulya - 2 kom.;
• pješčani sat - 2 zuba;
• biber.

Kuvanje

1. Ribini natrljajte sillom, pobiberite, poprskajte limunovim sokom, a nakon 10 pramenova prelijte soja sosom i marinirajte 30-40 pramenova, povremeno okrećući.
2. Na kutikulu staviti izrezanu cibulu, ispeći trupove na trakama folije odjednom iz marinade i zatvoriti što je moguće čvršće.
3. Nakon 30 minuta slana skuša na roštilju će biti gotova.

Skuša pečena sa krompirom

Druga varijanta pripreme čorbe sa prilogom je skuša, pečena na roštilju, sa tanko narezanim ražnjićima. Posebno mirisna kompozicija od weide, tako da se krompiru dodaju trohice nasjeckanih zelenih kultura i cibula, koje možete zamijeniti zelenim stabljikama ili više.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• krompir - 4 kom.;
• limun - 0,5 kom.;
• qibulya - 2 kom.;
• zelje - za uživanje;
• mulj, biber, začini.

Kuvanje

1. Ribini posolite, pobiberite, pokapajte limunovim sokom, ostavite 20 pramenova.
2. Pripremite krompir, ogulite i sitno izrežite lukovice, pomiješajte ih sa zelenilom, čibulom i začinima, stavite ribi na kožicu i zapecite sa strana, stavljajući ribini na jastuk sa grudvicama limuna ispred cimeta.
3. Nakon 40 pera, zapíkannya preko vugíllya na folzí na roštilju će biti spremna.

File skuša na roštilju

Skuša se pekla na roštilju na roštilju, file ribeja možete umutiti za dekoraciju predjelo, vodokremivši jogo sa kistova samostalno ili kupiti gotovu u prodavnici. Kao marinadu možete pomiješati tradicionalni limunov sok i standardne začine ili uzeti suho bijelo vino sa mješavinom aromatičnog suvog bilja.

Sastojci:

• file skuše - 4 kom.;
• bijelo suho vino - 70 ml;
• talijansko bilje - 4 triska;
• korijander - za uživanje;
• mulj, biber, olija.

Kuvanje

1. Kuvanje skuše na roštilju počinje mariniranjem proizvoda. File posolite, pobiberite, pijuckajte začinsko bilje, prelijte vinom i ostavite da odstoji 20 pera.
2. Stavite ribu na nauljenu foliju, zatvorite je na roštilju za 15-20 pera.

Punjene skuše na roštilju

Ukusno, živahno, ta bogata trava u folzi. Riba se može pripremiti sa preljevima od mariniranih cibula sa šargarepom i šampinjonima, miksom povrća, sumišem od sušenog voća i graška ili drugim kompozicijama. Održali su prezentaciju varijante standardnog seta povrća i predstavili tehniku ​​izrade recepture.

Sastojci:

• skuša - 2 kom.;
• casnik - 4 zuba;
• Bugarski biber - 2 kom.;
• tikvice - 1 kom.;
• tsibulya i šargarepa - 2 kom.;
• zelje - 1 hrpa;
• limun - 0,5 kom.;
• mulj, biber, začini, olija.

Kuvanje

1. Skuša se reže po leđima, kičma i nadjevi se izvlače, operu.
2. Natrljajte pulpu sa pragom, biberom, začinima, poprskajte limunovim sokom.
3. Režu povrće, zelje, začinjavaju za užitak, podsjećajući na uzetu sumu trupova skuše.
4. Ribu zategnite špagom, stavite blizu folije i ispecite 40 pernica na roštilju.

Skuša na roštilju na roštilju

Pikantno i mirisno da izađe na vugill, uokvireno za predstojeći recept. Bazhany efekat postiže se za rahunok začinjene marinade sa senfom, u koji se dodaje aromatično bilje, začini, sitno nasjeckano zelje, rendana ili seckana cibula ili časnik za uživanje.

1. Neophodno je da vodimo računa o čišćenju rebara. Njoj je potrebno poštedjeti utrobu, lusku i, uz bazhanni, vidjeti peraje i glavu. Također možete vidjeti četke i kuhati čiste filete na roštilju.

2. Da bi riba brže prošla kroz začine potrebno je napraviti male rezove na četkici. Ugar u ruzmarinu od skuše može biti buti u 3-4 do 8. Qi crijeva se mogu istući i za povrće, dodajući paradajz, slatku papriku ili krompir, na primjer.

3. Limun je nevidljivi sastojak ribi. Ne možete bez novog recepta za kuvanje skuše na roštilju na tanjiru. Limun se mora odlučno izrezati i narezati na tanke komade, uklanjajući rese.

4. Ribu dobro posolite i popaprite za ukus, a u otvor ubacite 1 komad limuna. Brizkat malu količinu rosnog ulja. Folija odlučno izgori, tako da proces ne škripi. Dodati na roštilj (skuša na roštilju u rerni kod kuće može da se kuva i na roštilju u rerni) za 25-40 hvilina, uparenje na vrućini i širenje ribe.

Kao šašlik, pripremljen sa mesom, već klasičan, onda još nisu svi uhvatili ukus riblje verzije. A da biste probali nešto novo i još ukusnije, preporučljivo je ući u pripremu roštilja sa skušom. Nije važan samo sam proces podmazivanja. Poznato je i da je ispravno marinirati skušu za roštilj na roštilju.

O Stravi

Skuša je tse riba, koja je idealna za pečenje te masti na pečenom vugillu. Vaughn je debeo i mesan, ali bez prave marinade ne možete ga učiniti ukusnim.

Kod kuće, nije teško marinirati qiu ribu. Kad ga imate, to je samo bezlični recept za mariniranje za nju malo pečenu na roštilju. U nekim receptima potrebno je namočiti skušu na roštilju, u drugim je potrebno pripremiti gusti sumishi kako biste njime namazali trupove ribyachija. Ale, po svakom vremenu, treba ne manje od godinu dana, a još više za pravo namakanje tog mariniranog ribljeg filea.

Za mariniranje roštilja na roštilju potrebno je marinirati skušu na roštilju. Da se ispred odledi na prirodan način, nadjevi se vade i dobro ispiru.

U ovom receptu za ražnjiće od skuše bit će opisana priprema marinade sa svježim začinskim biljem, začinima, čajem i soja sosom. Za soja sos nije potrebno prisustvo soli.

Sastojci za marinadu će morati biti detaljno navedeni na čvorištu (možete koristiti blender).

Za puni užitak, vikoristano ćete i limunom. Možete uzeti koricu od limuna za bazhannyam, tako da možete jesti gorku tikvicu. Da biste ukusno skuhali ražnjić od skuše na roštilju, možete ubrzati recept, koji će biti opisan u nastavku.

Podmazane i pečene skuše nisu manje slane i slane, manje slane ili dimljene, daleko se svaka gospoda usuđuje da na ovaj način sprema separe sa borbom, tako da će kuhinja biti ispunjena specifičnim mirisom koji neće biti lako probudi se. U prirodi se takva borba ne može izvoditi pod sobom na zemlji. Podmažite skušu na roštilju bit će odlična ideja. Takva riba može ozbiljno konkurirati tradicionalnom ćevapu od mesa i pogodna je za one koji iz tih razloga ne žive u mesu.

Mogućnosti kuhanja

Za kuhanje skuše na roštilju možete napraviti kulinarski klip, tako da ćete znati i zaštititi nekoliko važnih trenutaka.

• Skuša zvuči da se prodaje na smrznutom prizoru. S obzirom da je planirano njeno kuhanje na roštilju, potrebno je unaprijed odmrznuti ribu, za one koji rade uz pomoć mikro peći ili tople vode se ne preporučuje. Dozvoljavajući rebrima da rastu u prirodnim umovima, ne podležu njenim oštrim promenama temperature, sačuvaćete njenu pulpu sokom i istovremeno elastičnu. Ovo je posebno važno, jer planirate da date skušu ne na gratiniranim, već na ražnjićima.
• Prije pripreme ribi, potrebno je vipatrati. Ponekad je potrebno obraditi trupove za filete ili odreske. Često podmažite skušu na roštilju cijelom, tada možete ispratiti glavu, ponekad želite da se riješite njenog.
• Specifičan miris, snažna mrlja skuše, nije pogodan za svakoga, ali ga je teško neutralizirati, poput mariniranja ribe. Dobro je nositi se sa marinadom na bazi limunovog soka i suvog vina, kao i čuvati sa dodatnim cibulama, casnikom, senfom, soja sosom, začinskim biljem. Marinada ne samo da neutrališe neprihvatljiv miris, već i ubrzava proces podmazivanja ribeye, zašto ona izlazi posebno sa donjim sokom.
• U marinadi, skuša se podrezuje od 20 do 2 godine. Točno vrijeme odlaganja ovisi o veličini šmatkiva i skladištenju marinade.
• Skuša možete peći na ražnjićima, nanizane komadiće ribi na njih ili u cjelini. Celu skušu ozvučite pre nego što je premažete folijom, kako tokom pečenja ne bi zagorela i sačuvala sok. Također, možete premazati filet skuše na roštilju.
• Sat pripreme šašlika od skuše treba da postane 10-15 hvilina ugar u veličini šmatkiva, pa čak i na vrućini. Filet ribi masti na gratah 15-20 khvilin. Za pripremu ribi je potrebno oko 20-30 pernica.
• Podmažite skušu, poput ćevapa od mesa, ne na vrućoj vatri, već na ugillu. Za sat vremena podmazivanja, ražnjići ili ražnjići se povremeno okreću radi sigurnog pečenja.

Skuša se može kuhati na roštilju bez dodataka ili zajedno sa svježim povrćem. Najčešće se dodaju cibule, paradajz, casnik, krompir. Užitak gotovog soja ostaje u zamjenskoj marinadi. Kako bi se izbjegla pomilovanja i uzeli u obzir rezultat, potrebno je pratiti preporuke koje prate određeni recept.

Jednostavan recept za skušu, namazanu na roštilju sa cjelinom

• skuša - 1 kg;
• limun - 2 kom.;
• Provans bilje (sušeno) - 40 g;
• snaga, biber - za užitak.

Video recept za sreću:

Način kuhanja:

• Operite odmrznutu skušu, vipatraite. Obov'yazkovo je ugledao crnu ražnju, koja plete čipku, inače riba matima je spremna za pijuckanje.
• Ribu izrendajte na sredini perača od kiselog kupusa, bibera i provansa.
• Upotrijebite tanke porcije da pijuckate limun. U sredinu kože skuše stavite papalinu šmačaka.
• Izostavljene kriške limuna podijelite na dva dijela. Stavite jedan komad na dno posude ili tiganja, stavite skušu na limun i prekrijte je kriškama limuna koje su izostavljene.
• Marinirajte skuše 40 pera.
• Uzmite kriške limuna, stavite ribu na roštilj.
• Podmažite skušu na vugu sa 20-30 perja, povremeno okrećući grati. Tačno vrijeme za ležanje, ovisno o tome koliko je vruće, je u zraku iu otvoru ribljih leševa.

Gotove skuše možete poslužiti do stola ili narezati na velike komade. Možete ga dodati uz prilog od pečenog krompira ili povrća na maslacu na roštilju.

Skuša sa limunom i cibulejom, namazana na roštilju kod folzyja

• skuša - 0,5 kg;
• limun - 0,5 kom.;
• cibula - 50 g;
• svježi peršun - 10 g;
• začin za ribi - 5 g;
• snaga za uživanje;
• rafinirana roslinna oliya - 20 ml.

Način kuhanja:

• Vipatraite riba, vidjevši odmah crnu pljuvačku od čipke. Operite je i osušite skušu servletom.
• Naribajte trup sa količinom soli i začina koji se koriste za pripremu ribljeg začinskog bilja.
• Pozovite cibulu iz lushpinnya i yakomoga dribnishe yogo porozhte.
• Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem, pomiješajte sa cibulama.
• Limun je začinjen tankim komadićima.
• Presavijte veliki list folije navpil i prekrijte maslinom. ulje koje je izostavljeno dodati u cibulu, promešati.
• Stavite sredinu skuše sa cibulama od peršuna.
• Stavite na foliju u niz papalinu od grudvica limuna, stavite skušu na zvijer i prekrijte je limunom, prelije se.
• Zapecite ribu na foliji i zatvorite je između rešetki za podmazivanje trave na roštilju.
• Podmažite ribu na vugu sa 20-25 pera, ponekad prevrćući.

Kuvana po ovom receptu, skuša ispada sočna i mirisna, po čemu ćete i sami vidjeti njen miris, što će travu učiniti još ukusnijom i smirenijom.

Skuša u marinadi od senfa, kuvana na roštilju.

• skuša - 1,5 kg;
• í̈dalnya gorchitsya - 50 ml;
• kečap - 50 ml;
• majonez - 100 ml;
• pješčani sat - 3 karanfilića;
• qibulya - 100 g;
• snaga, začini - za uživanje.

Način kuhanja:

• Pripremite marinadu tako što ćete pomiješati senf, majonez i kečap, dodati im snagu i začine.
• Skuša, vipatravši, oprana i osušena, prerađena u file.
• Dodajte pola sosa. Dodajte novom detalju uz pomoć blendera cibulu i urara. pogodite šta, pokrijte tanjir ribljeg filea sa unutrašnje strane.
• Pokupite komade fileta skuše u paru i premažite ih sosom, čim su vlažni, sa vanjske strane.
• Zapecite kožu par fileta na foliji, stavite na roštilj.
• Zatvorite skušu u blizini folije na vugill 20 hvilin, ponekad prevrćući.

Kuvana po ovom receptu skuša matime pikantnog ukusa i pogodna za ljubitelje ukusnih zalogaja.

Ražnjići od skuše

zaliha:

• skuša - 1-1,5 kg;
• ohlađena prokuhana voda (ili mineralna bez gasova) - 0,75 l;
• soja sos - 0,25 l;
• začin za ribi - za uživanje.

Način kuhanja:

• Vipatraite, omekšajte i osušite skušu. Vidite glave i repove. Narežite ribu sa zavtovshkom blizu 2,5-3 div.
• Pripremite marinadu tako da pomiješate soja sos sa začinima i začinite vodom.
• Stavite komade skuše u teglu od tri litre, u nju ulijte marinadu.
• Zatvorite teglu i uplašite se. Marinirajte skušu 1,5-2 godine, ponekad zgnječite staklenku.
• Wiymít odresci skuše z|íz| tegle i nanizati na ražnjiće. Shmatki zbog roztashovuvatisya nisu previše jaki, ali nije potrebno ostaviti veliki razmak između njih.
• Podmažite ražnjiće na roštilju sa 12-15 niti, povremeno ih okrećući. Manje je pečeno, sat vremena kuvanja je više nego dovoljan.

Napunjene rebrima sa ražnja, ukrasite kriškama limuna ili pivkruki tsibuli, poslužite za sto.

File skuša, premazan na roštilju

• file skuše - 0,5 kg;
• bijelo suho vino - 100 ml;
• maslinovo ulje - 20 ml;
• začin za ribi - 10 g;
• snaga, biber - za užitak.

Način kuhanja:

• Prebrišite skušu, wimite, osušite peškirom i pretvorite u fil.
• Sa strane obsipte prag i začini ribljeg filea. Položite ih na kožu, prelijte suhim vinom i marinirajte sa brojlerom.
• Foliju namazati uljem i zapaliti njene filete. Za sloj kože fileta skuše potreban je komad folije.
• Između mangala istisnite skušu umotanu u foliju.
• Podmažite filet na vugill, povremeno okrećući grati, rastežući 15-20 niti.

Strava kuhana po receptu cim može se nazvati višukanim. Bez obzira na jednostavnost pripreme tog jadnog magacina, ukusnije i ukusnije izlazi.

Skuša, podmazana na roštilju - slana je ta ukusna trava, dobro je parirati mesnim ražnjićima i kupatima. Riba se može kuvati na či grata ražnjićima. Recepti za bogato završiti, da se kulinarski nada širokom izboru.

Jeste li znali da skuša može biti i više od soli i kuhanja i kuhanja na roštilju? Ribka, pripremljena na ovaj način, ispada još niža i mirisna, sa hrskavom hrskavom. Dakle, kao da ćete u prirodi mazati ćevape, obov'yazkovo pokušajte sami napraviti skuša.

Virushayuchi na prirodu, zazdalegíd kupiti skuše i marinirati. Zatim, u večernjim satima na bijeloj vatri, možete uživati ​​u aromi ribe sa serpom i nižim slanim mesom. A kako bi to postalo stvarnost, nudimo vam dva recepta za kuhanje skuše na roštilju.

Skuša na roštilju na gradelama

Prvi recept je klasičan.

Za mariniranje ribi, sve što nam treba je tse snaga, limun i začini. Ale skuša ispao je još ukusniji!

Sastojci:

• snagu
• limun
• začini za ribi

Odmrznite skušu, kao da je zamrznuta. Operite i očistite unutrašnjost. Pokvasite se papirnim ubrusom ili servletom.

Možete napraviti papalinu od ruža, sa obe strane skuše, kako bi se meso ribica bolje mariniralo. Možete i bez ruža.

Riblji prag naribajte, limun isjecite na dva dijela | dijela |. Od prve polovine limuna, pogledajte sik i prelijte ribu. Drugu polovinu limuna narežite na krugove i stavite u skušu. Možete por_zati na chastochki i umetnuti u rozete.

Ribu naribajte sa začinima. Posebne uzeti tako da smrad odgovara ribi. Sada marinirajmo skušu.

Recept broj 2 - Skuša u marinadi "Mix"

Za kuhanje skuše na roštilju trebat će nam sljedeći set proizvoda:

Skuša svježe smrznuta;

roslinna oliya (narandžasta maslina);

gírchitsya (samo nemojte uzimati drugu gostru, dobar pídíyde "Dízhonskaya gírchitsya");

majonez srednje masnoće;

kečap od paradajza (također ne nadto gostry, specijalni paradajz);

crni biber za kredu;

urar;

cibulya rípchasta bíla;

velika snaga;

začini na vašem ukusu za ribi.

Počnimo sa pripremom skuše. Ribu ispred nje je potrebno odmrznuti, iz nje izvaditi nadjeve, oprati je pod mlazom vode i osušiti.

Potim robimo sos za mariniranje ribica. Za koga umiješamo kečap od paradajza, majonez, senf, začine, veliku snagu, maslinovo ulje - sve se dobro izmiješa.

Ovdje smo položili detalje satnog mehanizma i cibule, koje su trljali preda mnom na rešetku. Broj sastojaka se dodaje na oko.

Uzmimo marinadu i prelimo skušu, namazamo suhe strane i provedemo godinu dana na čotiri, da opet iscuri. Brkovi. Skuša na mangalu na roštilju je ostavljena, a vaša prava osoba besprijekorno naleti na ovog robota.

Značajno je da se vatra ribe brže priprema. Vaša skuša na roštilju na roštilju će biti gotova za 10 minuta. Stoga, pratite ribu i ne zaboravite je prevrnuti s jedne strane na drugu. Shchob bula rum'yana sa strane.

Imam veliki apetit za kulinarska remek-djela!