Інсулінорезистентністю називають знижену чутливість клітин тіла до дії інсуліну. Навіть незначні втрати ваги здатні підвищити сприйнятливість тканин до цього гормону. Тому всім діабетикам, які страждають від зайвої ваги, рекомендують низьковуглеводну дієту для схуднення.

Особливості харчування

Усі пацієнти з ендокринними порушеннями мають контролювати свою вагу. Це пов'язано з тим, що жирові тканини не сприймають інсулін, тому при надмірній масі тіла метаболізм вуглеводів порушується. При інсулірорезистентності пацієнти повинні стежити за глікемічним індексом їжі. До раціону варто включати лише продукти з низьким ГІ, це полегшить процес переробки глюкози в організмі.

Змінити харчування при інсулінорезистентності необхідно, адже цей стан стає причиною прогресування цукрового діабету та розвитку атеросклерозу. Але повністю виключати з меню вуглеводи не можна. Адже це може спровокувати виникнення дисбактеріозу кишечника та накопичення кетонових тіл.

Щодня в організм хворого має надходити не менше 2 літрів рідини. Також важливо вживати медикаменти та вітаміни, призначені ендокринологом. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, перші покращення будуть помітні вже за тиждень. Згодом ситуація може повністю нормалізуватися.

Навантаження на організм

Якщо чутливість тканин до гормонів підшлункової залози знижується, то глюкоза перестає вбиратися ними у повному обсязі. Це відбувається ось чому. Вуглеводи, що надійшли в організм, можуть стати джерелом енергії лише після того, як вони зв'яжуться з інсуліном і зможуть потрапити в клітини. Якщо глюкоза не ввібралася в тканини в необхідному обсязі, підшлункова залоза підвищує продукування гормону. Його кількість зростає, але зрештою це ще більше посилює становище.

Запущений компенсаторний механізм призводить до гіперінсулінемії, але впоратися з інсулінорезистентністю не допомагає. Якщо одночасно з зазначеною патологією у пацієнта підвищується рівень глюкози, організм починає працювати на знос.

Причини розвитку захворювання

Люди стан інсулінорезистентності асоціюється, зазвичай, лише з діабетом. Але в цій патології можуть бути інші причини. До причин появи цієї проблеми призводить:

• генетична схильність;
• збої гормонального тла;
• велика кількість простих вуглеводів у раціоні;
• прийом препаратів, що негативно впливають на процес засвоєння гормону

Якщо у людини немає проблем зі здоров'ям, то її м'язи утилізують до 80% всієї глюкози, що надійшла. Вона є основним джерелом енергії. Імовірність розвитку інсулінорезистентності підвищується за наявності:

• абдомінального ожиріння;
• гіпертригліцеридемії;
• низького рівня ЛПВЩ (хорошого холестерину);
• переддіабету або самого захворювання;
• гіпертонії;
• мікроальбумінурії.

При збоях у процесі поглинання інсуліну клітинами також можуть діагностувати такі захворювання:

• ішемічне ураження серця;
• ожиріння;
• синдром полікістозних яєчників;
• гіпертонія;
• хронічні запальні ураження;
• дистрофію тканин печінки;
• стрес;
• порушення зростання;
• хвороба Альцгеймера.

Підвищений рівень інсуліну значно погіршує стан здоров'я.

Виходить замкнене коло: за збільшення вмісту гормону в кровотоку запускається процес трансформації глюкози в жири. Через це з'являється надмірна вага. А це, своєю чергою, підвищує інсулінорезистентність.

Перелік дозволених продуктів

Нормалізувати стан організму та покращити своє самопочуття вдасться при повному перегляді раціону. Під час упорядкування меню слід орієнтуватися на низький глікемічний індекс. Протягом 2 тижнів бажано вживати лише ту їжу, яка має маленький ГІ. Це дозволить знизити навантаження на підшлункову залозу.

До дозволених при низьковуглеводній дієті препаратів відносять:

• будь-які зелені овочі;
• яйця;
• морепродукти: рибу, креветки;
• молочні товари: сир, сири, йогурт понад 3,5% жирності;
• масло;
• баклажани, кабачки, помідори;
• листовий салат, шпинат, щавель;
• спаржеву квасолю;
• оливки;
• гарбуз;
• болгарський перець;
• малину, журавлину, червону смородину, бузину, лохину, обліпиху;

• нектарини, айву, зелені груші;
• мигдаль, арахіс, лісові горіхи, гарбузове насіння, фісташки (припустимі в невеликих кількостях).

Пити можна чай чи каву без цукру.

Після двох тижнів таких обмежень та лікування дієтотерапією дозволяється розширити раціон. У меню додають:

• зелені яблука, грейпфрути, мандарини, абрикоси, диню, хурму, ківі, манго, персики, сливи, інжир у свіжому вигляді;
• чорну смородину, полуницю, вишню, шовковицю;
• нежирне молоко, кефір щонайменше 1,5%, йогурт 1,5%;
• устриці;
• гречку, тверді сорти манки, просо, вівсянку, дикий рис;
• печінка;
• горох, білу квасолю;
• цільнозерновий та житній хліб;
• шоколад із вмістом какао понад 75%;
• кукурудзу;
• буряк, морква, цибуля, молода картопля;
• ананаси, гуаву, лічі.

Пити можна вже несолодкі компоти та какао.

Буряк, морква та цибуля слід приварювати, запікати або готувати на пару. Якщо ж ці овочі необхідні для салату, їх рекомендується хоча б ошпарити.

Розбираючись про те, як схуднути при інсулінорезистентності, корисно ознайомитися зі списком дозволених продуктів і вживати лише їх. Втрата навіть 5 – 10% ваги дозволить помітно покращити стан здоров'я та підняти сприйнятливість тканин до гормону.

Діабетикам дієту слід узгодити з ендокринологом. Відмовлятися від необхідної медикаментозної допомоги за зміни раціону відразу не можна. Адже в деяких випадках при дієтотерапії обов'язковим є лікування препаратами на основі метформіну.

Перелік заборонених продуктів

Діабетики та люди з інсулінорезистентністю повинні розуміти, що порушувати дієту до покращення та стабілізації стану не можна. Інакше всі старання будуть марними. Поки не вдасться домогтися нормалізації показників крові, треба повністю виключити з раціону:

• білий хліб, лаваш, сухарі, кукурудзяні пластівці;
• рис (крім дикого), картопля, пшоно, перловку;
• борошно, крохмаль;
• чіпси, порошкове пюре, крекери;
• макарони;
• цукерки, льодяники, мед;
• черешню, банани, консервовані ягоди та фрукти;
• кокосове молоко;
• кефір із жирністю менше 1,5%;
• кетчуп;
• пиво, соки, вина, лікери, лимонади та будь-які напої з цукром.

Якщо додавати їх до раціону, то позбутися резистентності до інсуліну буде складно. При такому харчуванні вдасться схуднути, тому кількість жирових тканин зменшиться і сприйнятливість клітин до гормону підвищиться.

Вибір меню

Вирішивши позбавитися інсулінорезистентності, слід ретельно спланувати меню. Незважаючи на різноманітність дозволених продуктів, харчуватися лише ними складно. Адже більшість людей звикла до каш, картоплі, макаронів.

У перші 2 тижні терапії можна їсти юшку, супи з селери, авокадо, гарбузи. Сир та йогурт можна поєднувати з фруктами/ягодами зі списку нешкідливої ​​їжі.

З овочів та зелені добре робити салати. Дозволена також квашена капуста.

З появою поліпшень раціон розширюється гречаною кашею, вареним диким рисом, вівсянкою. Додається цільнозерновий хліб. Меню можна урізноманітнити також борщем, сирним суфле, супами, засипаними крупою.

Лікарі рекомендують спільно з дієтологом скласти меню щодня тижня, інакше пацієнт швидко відмовиться від такого харчування. Адже при обмеженому виборі страв багато хто вже на третій день починає страждати від одноманітності. І потім зриваються на шкідливу їжу.

Симптоми патології

Перш ніж з'ясовувати, як слід харчуватися, щоб підвищити сприйнятливість тканин до гормонів підшлункової залози, переконайтеся, що у вас інсулінорезистентність. До симптомів патології відносять:

• поява сонливості після їди;
• почастішання метеоризму;
• розсіяна увага;
• накопичення жиру в області талії та живота;
• часте почуття голоду;
• депресивні розлади.

За цих ознак пройдіть повноцінне обстеження.

Аналізи

Для встановлення точного діагнозу, потрібно перевірити:

• чи є у сечі білок;
• рівень триглециридів;
• концентрацію глюкози;
• співвідношення хорошого та поганого холестерину.

Підтвердити резистентність тканин можна за допомогою спеціально розрахованих індексів:

• показник HOMAIR має бути не більше 2,7;
• критерій CARO - не більше 0,33.

Якщо їх значення вищі, тканини погано засвоюють інсулін. У цьому випадку всі сили мають бути спрямовані на зменшення ваги пацієнта. Але зважте, до здачі аналізів слід правильно підготуватися. Тільки у цьому випадку вони будуть інформативними.

Перед забором крові на дослідження необхідно:

• 8-12 годин не вживати їжі;
• відмовитися від куріння за 30 хвилин до забору матеріалу;
• уникати фізичних навантажень, стресів напередодні проведення аналізу.

Про прийом будь-яких медикаментів слід повідомити лікаря, вони можуть вплинути на результати аналізів.

Пацієнти повинні знати, що при діагностованій резистентності до інсуліну зневірятися не варто. Це досить серйозна патологія, але впоратися з нею можна за допомогою правильної дієти низьковуглеводної, фізичних навантажень.

Їсти потрібно продукти, які мають низький глікемічний індекс. У раціоні основний акцент робиться на них. При нормалізації стану хворого меню розширюється. Включаються продукти із середнім ГІ. Схуднення на 10% значно покращує самопочуття та прогноз для пацієнта.

Основним завданням гормону є підтримання стабільного та безпечного рівня глюкози в крові. Гормон інсулін впливає на розвиток м'язів, збереження енергії, доставляє глюкозу, жири та амінокислоти у клітини. У випадках коли рівень глюкози перевищує норму, підшлункова залоза секретує інсулін. Однак, надто високий вміст гормону в крові є небезпечним для здоров'я і вимагає лікування.

Позитивна дія інсуліну:

· Стимулює синтез білків, перешкоджає їх руйнуванню;

· Транспортує амінокислоти в м'язові клітини організму;

· активізує синтез глікогену, що дозволяє створювати запас глюкози у клітинах.

Негативна дія інсуліну:

· перешкоджає розщепленню жирової тканини, блокуючи гормонорецепторну ліпазу;

· Допомагає глюкозі проникнути в жирові клітини;

· Стимулює синтез «поганого» холестерину;

· Підвищений вміст інсуліну призводить до закупорки артерій;

· Підвищує артеріальний тиск;

· Стимулює зростання ракових клітин.

При цукровому діабеті типу I гормон в організмі не виробляється. Якщо не вводити його штучну форму – настає смерть. Небезпечним є також підвищений рівень інсуліну в крові, дієтою його можна контролювати.

Чому важлива дієта при підвищеному інсуліні в крові

На сьогоднішній день актуальним стало ведення здорового способу життя та дотримання дієт. Якщо зайва вага негативно позначається на фізичному здоров'ї, спостерігається підвищений рівень інсуліну в крові – дієта повинна ґрунтуватися на вживанні продуктів із низьким глікемічним індексом. Вони сприяють повільному всмоктування вуглеводів у кров. Людина почувається ситим набагато довше.

За зразок щодо глікемічного індексу було взято глюкоза. Її індекс прирівняний до 100 одиниць. Індекс інших продуктів порівнюють з індексом глюкози - що ближче він до зразка, то швидше продукт засвоюється організмом і швидше відбувається зростання рівня глюкози.

Основні правила дієти при підвищеному інсуліну в крові

Дієтологи радять дотримуватися двох основних правил:

1. На початку дієти необхідно виключити із раціону всі продукти з високим глікемічним індексом. До них відносяться: картопля, мед, солодкі фрукти та ін. Вживання в їжу призводить до збільшення маси тіла. Спортсменам чи людям із великим фізичним навантаженням така дієта протипоказана. Їм необхідно вживати в їжу вуглеводи, що швидко засвоюються. Не слід вносити різкі обмеження в раціон харчування вагітним і жінкам, що годують. Багатьох продуктів містять речовини, необхідних нормального, повноцінного розвитку дитини.

2. Через деякий час після початку дотримання дієти можна вводити до раціону продукти з глікемічним індексом близько 50 одиниць. До них відносяться: макаронні вироби із твердих сортів пшениці, свіжі фруктові та овочеві соки, крупи, чорний шоколад, печиво. Такі продукти можна вживати у першій половині дня, краще вранці. Не рекомендується вживання випічки та білого хліба.

Раціон повинен складатися з:

· Цілісних злаків - коричневого рису, вівса, пророщеної пшениці, висівок, сої;

· квасолі;

· нежирного м'яса;

· Знежирених молочних продуктів;

· сирих або відварених овочів - моркви, помідорів, броколі, гарбуза, кабачків, цукіні;

· фруктів та ягід з низьким вмістом цукрів - груш, яблук, апельсинів, грейпфрутів, мандаринів, кавунів, динь, черешні, малини, ківі, манго.

Споживання за добу 2500 кілокалорій вважається нормою для дорослої людини. Якщо вага тіла перевищує 100 кілограмів, її можна збільшити до 3000 кілокалорій.

Норма є досить умовним поняттям. Розрахунок калорій необхідно проводити індивідуально у кожному окремому випадку. Враховуються особливості метаболізму людини, фізичні навантаження, спосіб життя та інше.

Дотримуючись цих двох правил, можна за три місяці позбутися 4-5 кілограмів надмірної ваги. Перед початком дотримання дієти необхідно отримати консультацію лікаря і здати необхідні аналізи.

При підвищеному рівні інсуліну у крові до дієти слід підключити фізичну активність. Це можуть бути щоденні прогулянки протягом 30-40 хвилин, заняття спортом, які допоможуть спалювати жири та калорії.

Перевага дієти при підвищеному рівні інсуліну в крові:

1. Невисока вартість продуктів у порівнянні з білковою їжею;

2. Простота. Такої дієти нескладно дотримуватися. Можна урізноманітнити раціон бобовими, безліччю овочів, пісним м'ясом. Необхідним є виключення борошняних продуктів та солодощів.

3. Обґрунтованість. Існує думка, що для схуднення потрібно вживати калорій на 30% менше встановленої норми. Такий метод не призводить до зниження ваги. Щоб позбавитися зайвих кілограмів, необхідно, щоб раціон харчування складався з продуктів із низьким глікемічним індексом. Вживаючи таку їжу, людина довше не відчуває голоду.

4. Мінімальні негативні наслідки. За дотримання дієти лікарі рекомендують застосування полівітамінів. Таким чином, дієта при підвищеному інсуліні в крові дозволяє не лише позбутися зайвих кілограмів, а й покращує стан здоров'я загалом.

Дієта передбачає прийом їжі в один і той же час тричі на день. Раз на тиждень рекомендується повністю відмовитись від їжі на 24 години. Періодичне голодування сприяє запуску механізму відновлення клітин, що сприяє продовженню терміну служби.

Дієта при підвищеному інсуліні допомагає відрегулювати рівень цього гормону в організмі без спеціальних препаратів. Це необхідно для запобігання розвитку гіпоглікемії. Також дієта, що дотримується, при підвищеному інсуліні в крові людини знижує різкі стрибки цього гормону, які вкрай негативно діють на вуглеводний і білково-жировий обмін у всьому людському організмі. До таких заходів потрібно вдаватися при розвитку ожиріння чи наявності цукрового діабету у людей із подібним порушенням.

При високому інсуліні та порушенні вуглеводного обміну в організмі людини виникають різні захворювання та такі ускладнення, як цукровий діабет та гіпоглікемічний стан, аж до розвитку коми та летального результату. Ось чому потрібно стежити за рівнем цукру та гормону інсуліну в крові.

Коли засвоєння глюкози на клітинному рівні відбувається із недостатньою швидкістю, тоді збільшується вироблення гормону, що причиною розвитку діабету 2 типу.

Щоб зрозуміти, як це відбувається, необхідно розглянути механізм цієї дії.

1. Погіршується сприйняття інсуліну чутливими щодо нього рецепторами, що знижує його функцію.
2. Внаслідок цього, після їди рівень цукру в крові зростає, а зменшення його відбувається дуже повільно.
3. Така концентрація глюкози дає основу для утворення додаткової кількості інсуліну, що підвищуватиме його рівень у крові.

Новоутворення, що складається з клітин, що продукують інсулін, може спричинити його підвищене виділення. Стреси, хвороби печінки та гіпофізу, сильні фізичні навантаження, полікістоз яєчників – все це теж може спровокувати збільшення інсуліну в крові.

При підвищеній концентрації інсуліну протягом тривалого періоду відбувається розвиток різних необоротних наслідків, що спричиняють небезпечні ускладнення в організмі людини. Тому лікування та харчування потрібно погоджувати з лікарем, який вибере продукти, що підходять для складання меню.

Також є правила, яких слід дотримуватись, коли здійснюється харчування при підвищеному інсуліні.

1. Продукти, які містять цукор, заборонені. Коли за допомогою дієти відбуватиметься процес стабілізації інсуліну, тоді не можна допускати різких стрибків глюкози в крові. Таке може статися у разі вживання продуктів харчування, що мають підвищений глікемічний індекс, а саме: випікання, пакетовані соки, солодощі, газовані напої. Відповіддю на надходження в організм цієї їжі стане збільшення вироблення інсуліну.
2. Важливо знизити калорійність їжі, але не допускати почуття голоду, тому що цукор різко падає і виникає ризик розвитку гіпоглікемії. Харчування має здійснюватися з періодичністю 2,5-3 години.
3. Використовувати продукти з низьким гіпоглікемічним індексом.
4. Не курити.
5. Обмежити прийом кави або взагалі припинити її вживання.
6. Перед фізичним навантаженням, щоб запобігти зниженню глюкози, потрібно з'їсти продукт, що містить вуглеводи, але має низьку калорійність.
7. Корисні зниження інсуліну заняття легкими фізичними вправами.

Корисно в даному випадку вживати морепродукти, горіхи, свіжі фрукти та овочі, які містять багато хрому.

Омега-3 жирні кислоти, які є в рибному жирі, насінні гарбуза і лляному маслі, приводять у норму рівень цукру в крові.

Дієта при підвищеному інсуліні передбачає виняток із меню продуктів, що підвищують гормон в організмі людини. Це жирне або смажене м'ясо та риба, також приготована подібним чином картопля. Тушкована квасоля, мюслі та вівсянка, хліб, макарони, молоко, сири, солодкі фрукти, шоколад та цукерки забороняються людям із високим рівнем інсуліну.

Для того щоб максимально правильно скоригувати раціон, який відрегулює рівень гормону, потрібно скласти дієту, що включає продукти з низьким глікемічним індексом: груші, гранати, гарбуз, кабачки, капуста в сирому і тушкованому вигляді.

З м'яса допускається варена та тушкована курка та індичка, можна включати в харчування горіхи, злаки та знежирені молочні продукти.

Прийом солі потрібно обмежити до 10 г на добу, а калорійність денної норми продуктів має бути близько 2300 ккал.

На складання меню на тиждень потрібно брати за основу:

• рибу, можна не більше ніж 2 рази на тиждень;
• нежирне м'ясо;
• обмеження крохмалевмісних овочів;
• несолодкі фрукти;
• яйце варене, а також паровий омлет можна через день;
• молочні продукти низької жирності;
• продукти із сої;
• каші бажано із цільних злакових культур: бурого рису, вівса, пшениці;
• додатково призначений лікарем прийом вітамінно-мінерального комплексу.

Якщо хочеться підсолодити страви, тоді можна скористатися замінниками цукру. Є трава стевія, яку можна додати до чаю або використовувати солодощі для діабетиків.

Тісно пов'язаний підвищений інсулін у крові із зайвою вагою. Саме у дівчат часто виникає надлишок інсуліну, який загрожує розвитком цукрового діабету 2 типу та іншими ендокринними порушеннями. Цей гормон виділяється острівцями підшлункової залози та прямує на переробку глюкози в організмі.

Крім цього, інсулін забезпечує обмін речовин (білки, вуглеводи та жири), зростання та розмноження клітин, синтез ДНК. При вуглеводних збоях в організмі відразу починає накопичуватися жир і розвивається ожиріння.

При підвищеному інсуліні в крові не можна вдаватися до довготривалих тренувань, голодувань або дієт з метою схуднення.

Все це буде неефективним і навіть шкідливим. Після кожного тренування або дня голодування вага збільшуватиметься, замість очікуваного зменшення жирових запасів. Саме такі проблеми часто наводять дівчат або жінок на консультацію до ендокринолога, гастроентеролога або терапевта за порадою.

Як правильно харчуватися і тренуватися при підвищеному інсуліні в крові, читайте в цій статті.

Що таке стан інсулінорезистентності

Інсулінорезистентність - це розвиток заниженої чутливості тканин до впливу інсуліну, внаслідок чого відбувається блокування процесу розщеплення цукру та попадання глюкози у клітини.

Клітини залишаються без необхідної рушійної сили розвитку та розмноження, з'являється сильний апетит, щоб після їди заповнити недолік глюкози. Тому виникає "порочне коло": цукор з їжі перетворюється на жирову масу - глюкоза через порушену метаболічну відповідь та розвиток інсулінорезистентності не може пробитися до клітин і осідає у вигляді зайвої ваги.

При інсулінорезистентності виникає можливість розвитку цукрового діабету 2 типу, атеросклерозу, серцевого нападу і навіть раптове настання смерті на тлі закупорки судини тромбом. До того ж, нечутливість до інсуліну може призвести до розвитку синдрому полікістозних яєчників.

При надлишку інсуліну, що виділяється в кров, дуже важко схуднути і контролювати апетит. Для цього слід чітко знати, як правильно харчуватися, які продукти вживати і яке фізичне навантаження забезпечувати.

Тільки зміна способу життя та харчування спричинять позитивні зміни інсулінорезистентності у бік регулювання вироблення гормону інсуліну та розщеплення глюкози.

Особливості харчування при підвищеному інсуліні

Харчування має бути дрібним і частим, не можна зловживати дієтами і робити великі перерви в їді. Фахівці склали загальні правила та рекомендації, яких слід дотримуватись при інсулінорезистентності:

2. не використовувати фруктозу, замінити її стевією;

3. не можна різко обмежувати жири, звертайте увагу на поліненасичені жирні кислоти, що містяться в жирних сортах риби, нерафінованих рослинних оліях;

4. не можна поєднувати цукор, борошно та жир, під цей пункт потрапляють кондитерські вироби;

5. слід вживати їжу маленькими порціями та часто (як мінімум 5 разів);

6. перерви між їдою повинні бути не більше 3 годин;

7. перед сном не можна багато їсти, за 3 години можна перекусити;

8. обов'язково слід уникати продуктів із великим ГІ (глікемічним індексом);

9. вживати клітковину необхідно обов'язково - овочі і фрукти, ними робиться особливий упор;

10. Вживайте більше рідини, особливо води. Протягом дня робіть по кілька ковтків за один раз, не випивайте весь об'єм відразу.

Як правильно тренуватися для схуднення та здоров'я

Підвищений інсулін у крові сприяє стрімкому набору ваги, саме тому важливо контролювати рівень гормонів і регулювати нарощування жирової тканини. Виконуйте основні вимоги спортивних тренувань при інсулінорезистентності:

• аеробні навантаження мають бути середньої інтенсивності - 30-60 хвилин (плавання, кардіотренування);
• силові тренування краще відкласти та зайнятися йогою;
• крім йоги, корисними будуть танці, пілатес.

Не замінюйте активний спосіб життя прокачуванням преса, від цього жир на животі не втече - у дуеті фізична активність і правильне харчування зможуть комплексно запустити процес спалювання жиру при підвищеному інсуліні в крові та надмірній вазі. Приплюсувати до активності та харчування можна ще й масажні процедури, спрямовані на покращення лімфодренажу.

Крім правильного харчування та занять спортом, головне для врегулювання вироблення інсуліну – це цілеспрямоване лікування інсулінорезистентності, яке призначить ендокринолог. Щоб правильно розробити систему харчування та графік прийому їжі, слід звернутися до дієтолога.

Підшлункова залоза – це невеликий за розміром, але дуже важливий у організмі організм. Саме він відповідає за продукування життєво необхідного гормону інсуліну, а також може стати провокатором розвитку цукрового діабету.

Іноді може статися так, що відбуваються порушення в обмінних процесах і спостерігається неадекватне вироблення гормону. Це може бути як недолік, так і надлишок інсуліну. У будь-якому випадку, обидва зазначені стани патологічні і можуть стати причиною дуже неприємних наслідків.

Щоб запобігти їх розвитку, необхідно насамперед правильно харчуватися. Тільки в такому випадку рівень інсуліну в крові може бути приведений у межі норми.

Чому важливо дотримуватися дієти?

Запорукою позитивної динаміки перебігу захворювання стає суворий самоконтроль. Першочерговим завданням лікаря стане не тільки розрахунок адекватного добового калоража, але ще й складання раціону з обов'язковим урахуванням способу життя хворої людини.

Пацієнти з нормальною вагою повинні їсти вуглеводні продукти. За рештою параметрів таке харчування анітрохи не відрізнятиметься від харчової поведінки щодо здорової людини.

Сучасна дієта при підвищеному інсуліні буде доповнена введенням так званого короткого інсуліну. Ін'єкції цієї речовини необхідно буде проводити тричі на добу перед кожним прийомом їжі. Щоразу обсяг гормону, що вводиться, повинен бути відкоригований з урахуванням обсягу їжі.

Корисна при надмірному інсуліну їжа

Деякі хворі вважають, що, виключивши певні продукти харчування з раціону, можна розраховувати на нормалізацію концентрації гормону інсулін у крові.

Подібний підхід до харчування цілком виправданий, адже існують деякі овочі та фрукти, які здатні підвищувати продукування інсуліну та стати причиною розвитку гіперінсулінемії.

Дієтологи відзначають, що ті продукти харчування, які допомагають секретувати інсулін, мають досить високий інсуліновий індекс. Цей показник суттєво може відрізнятись від більш відомого гіпоглікемічного індексу. Тут ще можна наголосити, що існує і .

Якщо останній показує ймовірну швидкість попадання вуглеводів у струм крові, то інсуліновий індекс регламентує здатність їжі підвищувати вироблення інсуліну незалежно від концентрації глюкози у крові людини.

Як приклад можна відзначити такі продукти харчування, у яких інсуліновий індекс значною мірою перевершує гіпоглікемічний:

1. риба;
2. йогурт;
3. морозиво;
4. молоко;
5. шоколад.

Майже кожен із названих товарів не здатний значно підвищити, але при цьому він стане очевидною причиною секреції інсуліну. Саме з цієї причини хворі, які страждають на гіперінсулінемію, повинні вкрай обережно включати в своє меню подібні найменування.

Крім цього, необхідно повністю відмовитися від їжі з дуже високим інсуліновим показником:

• карамелі;
• білого пшеничного хліба;
• картоплі.

Як "збити" інсулін?

Якщо в організмі є надмірна концентрація інсуліну, то такий пацієнт відчуватиме слабкість. Не менш характерним симптомом стане погіршення його зовнішнього вигляду, прискорення процесів старіння, а також активізація деяких супутніх проблем зі здоров'ям, наприклад, ожиріння та гіпертонії.

Для зниження рівня гормону в організмі слід намагатись включати у своє харчування максимальну кількість овочів, злаків, фруктів та бобових, які характеризуються низьким інсуліновим показником.

Не варто також забувати про «золоті» правила лікувального харчування:

1. не їсти після 18:00;
2. важку їжу вживати у першій половині дня;
3. увечері є лише знежирені страви.

Ті овочі та фрукти, які допомагають знизити інсулін крові, повинні бути легкими не лише з погляду глікемічного, але й інсулінового індексу. Зазначені показники можна дізнатися із спеціальної таблиці, яка видається кожному діабетику після первинної виписки з лікувального закладу.

Існує список продуктів, які обов'язково повинні бути включені до раціону пацієнта через їх здатність якісно знижувати концентрацію інсуліну:

• м'ясо птиці;
• сир і молоко низької жирності;
• відварені та свіжі овочі: брюссельська капуста, шпинат, листя салату, броколі;
• цілісні злаки, горіхи, а також насіння: висівки, соя, кунжут, овес.

Завжди слід пам'ятати, що лише за умови дотримання збалансованої дієти можна максимально ефективно знизити рівень інсуліну в крові. Таке харчування ще стане відмінним джерелом кальцію, хрому, а також магнію, дуже корисних речовин при підвищеному інсуліні.